大蔥是日常生活中常見(jiàn)的蔬菜，因其需求量較高，故在我國(guó)擁有廣大的種植面積。尤其在北方地區(qū)，種植面積更甚于南方。下面學(xué)習(xí)一篇大蔥的栽培技術(shù)與管理。

一、種植時(shí)間

1.秋種

一般來(lái)說(shuō)，大蔥的秋季種植是在前一年的九月上旬進(jìn)行播種，然后在第二年的五月上中旬進(jìn)行定植，最后在冬季前收獲。

2.春種

大蔥可以在早春時(shí)節(jié)，即土壤解凍后進(jìn)行播種。

3.夏種

夏季播種一般在每年的七月下旬至八月上旬，也被稱為伏蔥。

二、種植條件

1.土壤

大蔥適宜種植的土壤pH值范圍是6.5至7.5，定植前約10到15天可以控制土壤中的水分，以防止倒伏現(xiàn)象的發(fā)生。

2.肥料

大蔥對(duì)肥料要求主要是磷、鉀和氮的均衡施用。在生長(zhǎng)初期，對(duì)氮肥的需求較高，而后期則需要較多的磷鉀肥。

3.溫度

大蔥具有良好的抗逆性，既能耐寒也能耐熱。

4.水分

大蔥的根系對(duì)過(guò)度積水比較敏感，高溫和高濕環(huán)境都容易導(dǎo)致植株死亡。

5.光照

大蔥對(duì)陽(yáng)光的強(qiáng)度要求適中，過(guò)強(qiáng)的光照會(huì)導(dǎo)致品質(zhì)下降。

三、種植方法

1.定植前

在進(jìn)行大蔥定植之前，需要將大小苗分開(kāi)，并剔除病弱的幼苗。定植時(shí)，可以使大蔥的葉面與地塊成垂直排列，以便于密植和管理。

2.定植時(shí)

定植時(shí)先挖好淺洞，與地面垂直，將大蔥定植在蔥溝的同一邊，這樣有利于雨季排水。

3.定植后

定植后，要將大蔥植株兩邊的土壤松壓緊實(shí)，并充分澆透水。

四、大蔥的栽培管理要點(diǎn)

1、冬春季苗床管理

越冬前，大蔥苗應(yīng)具有2～3片葉子，在土壤結(jié)凍之前進(jìn)行一次越冬澆水，然后覆蓋一層腐熟的農(nóng)家肥，保持濕潤(rùn)并保溫，確保苗木安全越冬。春季氣溫升高時(shí)，苗木進(jìn)入快速生長(zhǎng)期，此時(shí)應(yīng)進(jìn)行1～2次間苗，將苗距控制在3厘米左右。同時(shí)，結(jié)合澆水，分2～3次施用速效氮肥或三元復(fù)合肥，每次施用量為10～15千克/667平方米，促進(jìn)苗木快速生長(zhǎng)，以備上市或移栽培育健壯的蔥苗。

2、夏季苗床管理

夏季播種育苗處于高溫多雨的季節(jié)，管理的關(guān)鍵在于做好三防：一是防止病蟲(chóng)害的侵襲。二是防止雜草的影響，要及時(shí)除草，避免草競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分。三是防水漬，苗床要確保旱時(shí)能夠澆水，澇時(shí)能夠排水，避免積水。

3、大蔥移栽管理

移栽前要施足底肥，每667平方米施用6000千克腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥、30千克磷肥和50千克三元復(fù)合肥，其中1/3的底肥撒于整個(gè)苗床上，2/3的底肥則集中溝內(nèi)。移栽時(shí)要將苗木分級(jí)，大苗和小苗不能混在一起。如果種植青蔥，可以適當(dāng)密植，行距為60～70厘米，株距為3～4厘米;如果種植蔥白，行距應(yīng)為80厘米，株距為5厘米。移栽后要及時(shí)進(jìn)行中耕松土，平整壟土，打破板結(jié)，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。結(jié)合澆水，追施速效氮磷鉀復(fù)合肥，每667平方米施用30千克肥料。根據(jù)苗木生長(zhǎng)情況及時(shí)培土，促進(jìn)蔥白部分的形成。

綜上就是大蔥的栽培技術(shù)與管理要點(diǎn)介紹了，大家可以根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際環(huán)境選擇合適的品種和播種時(shí)間。

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