生姜是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，也是人們生活中主要的調(diào)味蔬菜，因而在我國種植面積極大。而種生姜一般都是用種姜栽種的，那么種姜怎么種？全過程是什么？下面一起來了解下吧。

1、種姜挑選

選擇肥大豐滿、外表色澤良好、新鮮、質(zhì)地硬、無病害的姜塊做種，姜塊不用太大，每塊姜塊上有1-2個(gè)姜芽就可以了。

2、選地施肥

種姜適宜種植在透氣性強(qiáng)、排水性良好的砂質(zhì)壤土中，不要使用黏土和堿性土壤種植，并且種植地塊要靠近水源，方便澆灌水分。選好地后，及早進(jìn)行精細(xì)整地，并每畝施入腐熟牛糞等土雜肥20-30擔(dān)、草木灰200-300斤，施后用泥土混和。

3、種姜處理

（1）曬姜困姜：曬姜和困姜一般在播種前20-30天進(jìn)行，將選出的種姜用清水沖洗掉姜塊上的泥土，鋪在干凈的地面晾曬1-2天。困姜就是晾曬1-2天之后，把姜塊放在屋里堆放3-4天，上面覆蓋草簾。

（2）消毒催芽：一般用50％多菌靈500倍液浸泡消毒即可。消毒后放置晴朗天氣下曬個(gè)1-2天，待其表面發(fā)亮，即可進(jìn)行堆放催芽，將其堆放在一起，再用稻草覆蓋，使其溫度保持在20-25度之間，注意濕潤度，等到姜芽有1厘米左右時(shí)即可播種。

4、種植時(shí)間

種植時(shí)間一般適宜在春季清明前后進(jìn)行。南方可在三四月份可以種植；如果是北方，則大概需要等到四五月份才能種植。

5、種植方法

單株種姜塊重達(dá)50―75克，每畝地一般用種姜400―500公斤。種植時(shí)，先在土壤中挖溝，然后依次將姜種放入，每穴放一個(gè)姜種，將姜種的發(fā)芽部位向上，每穴保持20-40厘米左右的距離，種好后上面用一層厚土蓋好種姜，并覆蓋一層地膜。

6、種植事宜

生姜忌連作，否則容易引發(fā)姜瘟病，造成減產(chǎn)的后果。推薦合理輪作，但輪作作物不能選擇辣椒等茄科類作物，如果種植地屬于高岸田，最好進(jìn)行水旱輪作的方式栽培。

以上就是種姜種植全過程等內(nèi)容分享。簡而言之，種姜的好壞是生姜生長好、產(chǎn)量高的基礎(chǔ)，播前一定精選優(yōu)質(zhì)種姜，并做好科學(xué)的處理工作，然后即可按照既定的種植方法來進(jìn)行播種，基本上一周左右就可發(fā)芽。

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