青菜，又叫小白菜，一年四季都可以種植，生長周期較短，國內(nèi)各地都有栽培。各地都有不同的青菜品種，貴州叫青菜，云南叫苦菜，其他地區(qū)叫芥菜，下面小編就來介紹一下青菜種植時(shí)間和方法，我們一起來看看。

1、種植時(shí)間

青菜各個(gè)地方的播種時(shí)間不盡相同，一般播種期在10-11月。南方地區(qū)四季都可以播種，主要以秋播為主，北方地區(qū)在春季播種。南方地區(qū)青菜一年四季都可以種植，但是以秋播產(chǎn)量高，而且抽薹遲。

2、選擇土壤

青菜適合在疏松透氣性好的土壤里，可以用草炭，珍珠巖，牛糞，發(fā)酵有機(jī)肥按3：3：3：1來配制，提高土壤的肥沃力。如果使用園土，最好在里面摻雜粗砂，草炭以及營養(yǎng)土，可以防止土壤發(fā)生板結(jié)。種植之前要打好底肥，可以在盆底或土壤下施入雞糞，發(fā)酵過的餅肥，青菜生長周期較短，底肥打好了后期可以不用追肥。

3、種植方法

土壤準(zhǔn)備好后要澆透水，小青菜的種子可以和細(xì)沙混合后播種，這樣可以播種的更加均勻，避免長出后擁擠。撒播后不需要覆蓋土壤，由于種子較小，覆土后可能導(dǎo)致種子難以破土發(fā)芽。

4、田間管理

撒入種子后可以覆蓋薄膜來維持一定的濕度有利于種子發(fā)芽。發(fā)芽后保證充足光照，能夠讓小青菜的長勢旺盛。后期進(jìn)行間苗，長出4-5片葉子時(shí)就可以間苗來食用，葉片過多反而擠占生長空間，同時(shí)間苗后還可以繼續(xù)生長，每次間苗時(shí)注意不要連根拔起。

5、澆水管理

幼苗前期，勤澆水，澆小水，降低土壤溫度，減少病毒病發(fā)生。隨著幼苗長大，要減少澆水次數(shù)，防止葉片旺長。青菜生長旺盛期，葉片生長快速，需要的水肥增多，田間不能有干旱。一般每隔五六天澆一次水，采收之前澆水3~4次，采收前四五天停止?jié)菜?/p>

以上就是青菜種植時(shí)間和方法，種植戶們在選種時(shí)，一定要選擇適合本地青菜的青菜種，并且要篩選那種無病害沒有蟲子比較健壯的青菜種子。

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