百香果，又名雞蛋果，是一種產(chǎn)于美洲熱帶及亞熱帶地區(qū)的水果。它對(duì)生長(zhǎng)溫度有一定要求，適合在20~30°C的溫度下生長(zhǎng)，而在較寒冷的地區(qū)則需要使用大棚或加溫棚來(lái)保持足夠的溫度過(guò)冬。百香果喜歡陽(yáng)光充足、長(zhǎng)日照的環(huán)境，這有利于促進(jìn)開(kāi)花和結(jié)果。因此，在種植百香果時(shí)，選擇光照條件良好的地方是很重要的。下面一起學(xué)習(xí)一篇百香果種植方法和技巧。

1、選擇品種

目前廣泛種植的百香果品種有臺(tái)農(nóng)一號(hào)、紫香一號(hào)、滿天星和黃金百香果等，選擇種苗時(shí)要慎重考慮種苗的來(lái)源和健康狀況。

2、設(shè)備

種植百香果需要搭建鐵網(wǎng)架供藤蔓攀爬，同時(shí)還需要提供水和肥料噴灑設(shè)施，并在園區(qū)外層高架細(xì)網(wǎng)進(jìn)行覆蓋，以防止針?lè)浜屠ハx(chóng)的侵入。

3、定植

每畝種植50~80棵植株，第一年可以密植，第二年再移除部分植株。要注意排水系統(tǒng)的建設(shè)，在種植過(guò)程中要筑畦種植。如果土層厚度不足或地勢(shì)較低，可以使用限根器墊高進(jìn)行種植。幼苗到達(dá)種植地點(diǎn)后，應(yīng)先進(jìn)行馴化和消毒除蟲(chóng)處理，對(duì)于插條繁殖的枝條要設(shè)立育苗室。

4、管理

可以選擇單主蔓或雙主蔓的修剪方式。在藤蔓上架后，要引導(dǎo)子蔓的生長(zhǎng)確切方向，減少過(guò)密和重疊的情況。在結(jié)果中期要隨時(shí)注意進(jìn)行整枝修剪。在種植前根據(jù)土壤狀況施加適量的底肥。根據(jù)植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)狀態(tài)，施用液體追肥和葉面肥。盡量減少或禁止使用除草劑，可以使用抑草席控制雜草生長(zhǎng)。

5、人工輔助授粉

百香果在每天上午11時(shí)左右開(kāi)花，人工授粉應(yīng)該在下午4時(shí)之前完成，以提高結(jié)實(shí)率。人工授粉有兩種方法：一種是用毛筆均勻抹在雌蕊的3個(gè)柱頭上。另一種是用鑷子采集花粉囊放入干凈的杯中，加水使花粉溶解，再用噴霧器將花粉水噴到雌蕊的柱頭上。

6、采收與加工

成熟的百香果會(huì)自然掉落，應(yīng)及時(shí)撿拾，最好在果實(shí)落地后的3天內(nèi)收拾，以免果實(shí)受到日曬和雨淋而容易腐爛。百香果可以用來(lái)制作果汁、果露、果醬、果凍等產(chǎn)品。

總之，百香果的生長(zhǎng)環(huán)境需要適宜的溫度、充足的陽(yáng)光，以及土壤土層深厚、疏松排水良好、pH值在5.5~6.5之間。如果以上條件都能得到滿足，就可以為百香果提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

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