大豆在我國(guó)是主要的油料作物之一，不僅富含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，而且其需求量也在持續(xù)增長(zhǎng)。大豆是一種喜歡溫暖生長(zhǎng)環(huán)境的農(nóng)作物。它在種子發(fā)芽過(guò)程中，最適合的溫度范圍是15-20度。如果種植時(shí)的溫度低于12度或高于25度，都會(huì)對(duì)大豆的發(fā)芽和出苗產(chǎn)生不利影響。下面學(xué)習(xí)一篇大豆種植技術(shù)與管理。

1、種植時(shí)間

大豆的種植時(shí)間會(huì)根據(jù)地區(qū)的氣候和季節(jié)來(lái)確定。春季大豆一般在3-4月份播種，夏季大豆則通常在6月份前后播種。在大部分地區(qū)，夏季大豆的播種時(shí)間會(huì)在收完小麥后進(jìn)行，可以選擇搶茬播種或在玉米行間套種大豆。

需要注意的是，由于夏季大豆的播種時(shí)間較晚，采收時(shí)間較早，生長(zhǎng)發(fā)育期較短，因此夏季大豆的種植時(shí)間要提前，這樣豆莢籽粒灌漿飽實(shí)的時(shí)間就越長(zhǎng)，采收時(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)也會(huì)更好。

2、挑選品種

選擇適合的品種對(duì)大豆的種植也非常重要。在播種之前，要先確定好種子的品種。挑選飽滿(mǎn)、充實(shí)且沒(méi)有病蟲(chóng)害的種子進(jìn)行種植。播種之前，可以用0.1%-0.2%的根瘤菌攪拌種子。

品種的選擇與播種時(shí)間和地區(qū)的氣候條件有關(guān)。早播的地塊可以選擇生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、成熟采收早的品種。晚播的地塊則可以選擇生長(zhǎng)周期短、成熟采收晚的品種。氣候干旱少雨的地區(qū)適合選擇分枝數(shù)量多、籽粒中小的品種。而下雨較多的地區(qū)則適合選擇根系發(fā)達(dá)、莖稈低矮粗壯、抗倒伏能力好、籽粒大的品種。

在挑選豆種時(shí)，要選擇籽粒大而均勻、充實(shí)且種皮鮮亮，純凈度應(yīng)達(dá)到99%以上，芽率達(dá)到95%以上的優(yōu)良種子顆粒。

另外，不宜連續(xù)種植多年的老舊品種和自留種的大豆，否則容易出現(xiàn)播種后不發(fā)芽、發(fā)芽出苗不齊、開(kāi)花結(jié)莢少等情況。

3、種子處理

播種前需要進(jìn)行一些處理。首先，在播種前的3-4天，將種子拿出來(lái)放在陽(yáng)光下攤薄晾曬。這樣可以殺菌防病，并提高種子的發(fā)芽活性。

其次，可以使用鉬酸銨或根瘤菌浸泡或拌種后再進(jìn)行播種。這樣可以促進(jìn)大豆根瘤菌的形成，提高大豆的固氮能力，并增強(qiáng)其在生長(zhǎng)期間的勢(shì)頭和后期產(chǎn)量。另外，也可以使用殺菌殺蟲(chóng)劑拌種后再進(jìn)行播種，以預(yù)防和減少大豆種苗期的病害和蟲(chóng)害發(fā)生。

4、播種深度

大豆的播種深度要適中，不宜過(guò)深。如果播種太深，會(huì)直接影響大豆的發(fā)芽率和出苗率，甚至可能導(dǎo)致不出苗。一般來(lái)說(shuō)，大豆的播種深度控制在5公分左右即可，最淺不要少于3公分，最深不要超過(guò)7公分。

5、播種密度

大豆的播種密度也需要注意。播種太稀會(huì)導(dǎo)致苗株數(shù)不夠，結(jié)莢總量較少，無(wú)法實(shí)現(xiàn)高產(chǎn);而播種太密則會(huì)適得其反，反而會(huì)減少產(chǎn)量。一般來(lái)說(shuō)，在普通中等肥力的地塊上，采用正常間距種植的大豆（行距30-35公分，每穴播種兩粒），播種密度控制在每畝12000株-15000株左右效果較好，有利于實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)收成。

如果是土壤水肥條件較好的種植地、早熟型的大豆品種以及株型松散、分枝多葉片大的大豆品種，可以適當(dāng)稀播稀種。而對(duì)于土壤貧瘠、肥力不足的種植地、中晚熟型的大豆品種以及株型緊湊、分枝少葉片小的大豆品種，則需要適當(dāng)密播密種。

在大豆的苗期，如果底肥供應(yīng)充足，整體生長(zhǎng)良好，通常不需要額外追肥。但如果大豆苗期長(zhǎng)勢(shì)較弱，黃弱差，就需要進(jìn)行少量追肥，以促進(jìn)幼苗的生長(zhǎng)發(fā)展。一般來(lái)說(shuō)，在大豆苗期時(shí)，每畝均勻追施3-5公斤尿素即可。

當(dāng)大豆開(kāi)始分枝并進(jìn)入開(kāi)花前期時(shí)，也需要進(jìn)行追肥。這個(gè)時(shí)候大豆需要更多的營(yíng)養(yǎng)來(lái)促使其抽生、開(kāi)花和結(jié)莢。在謝花結(jié)莢后到豆莢鼓粒期間，也需要進(jìn)行一次重追肥，以滿(mǎn)足大豆結(jié)莢和籽粒膨大發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求。

對(duì)于澆水，一般要根據(jù)天氣情況、大豆生長(zhǎng)期的需水量以及土壤濕度的變化來(lái)確定。大豆的苗期不宜過(guò)多澆水，保持土壤濕度在50-60左右即可，避免過(guò)度旺長(zhǎng)影響正常開(kāi)花結(jié)莢。大豆需要加強(qiáng)澆水的兩個(gè)階段是開(kāi)花期和鼓粒期。

綜上就是大豆的種植技術(shù)和要點(diǎn)介紹，大豆種植從種子的挑選開(kāi)始就很關(guān)鍵，除了文中的這幾個(gè)環(huán)節(jié)，中耕除草、病蟲(chóng)害防治、后期合理采收也很關(guān)鍵。

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