蕎麥是常見的糧食作物，生育期短，適宜范圍廣，產(chǎn)量高，很多地區(qū)都會種植。下面給大家介紹蕎麥種植技術(shù)和方法。

1、選好茬口

一般來說，蕎麥最好的前茬作物為豆類、薯類作物，其次為糜黍、谷子、高粱、玉米、小麥、燕麥等作物，較差的是胡麻、油菜、甜菜等作物。

2、精細(xì)整地

選擇有機質(zhì)豐富、結(jié)構(gòu)良好、養(yǎng)分充足、保水能力強、通氣性良好的地塊。在土壤干后整地，砍草清園、旋耕并打行溝，地塊中央和邊緣需開排水溝，以防積水澇害。 蕎麥生育期短，生長快，田間施肥應(yīng)以基肥為主，一般每667平方米施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1500千克，草木灰300千克，尿素8千克，過磷酸鈣25千克。

3、種子處理

選擇大而飽滿、整齊一致的種子，播種前7~10天的晴朗天氣，將蕎麥種子薄攤于向陽干燥的地面或席上，曬種1~2天。

4、播種時間

蕎麥正茬播種，一般于6月下旬搶墑適時播種；復(fù)種栽培，應(yīng)在前茬收獲后，及時耕地、施肥和整地，搶璃早播，力爭在7月10日前播種結(jié)束。蕎麥的播種方法主要有條播、穴播和撒播三種。其中條播的播種質(zhì)量較高，便于田間管理，是目前普遍采用的播種方法。播深一般以3~4厘米為宜，干旱時可稍深些，但不要超過6厘米。

5、田間管理

蕎麥播種后要積極采取保苗措施，一般視氣候條件進(jìn)行農(nóng)事操作，苗期還應(yīng)注意低洼地、陡坡地的田間排水工作，水分過多，對苗期蕎麥生長不利。中耕除草進(jìn)行兩次，第一次宜在幼苗高6~7厘米時結(jié)合間苗、疏苗進(jìn)行，第二次宜在蕎麥封壟前結(jié)合追肥培土進(jìn)行，中耕深度3~5厘米。

蕎麥追肥應(yīng)視地力和苗情而定，出苗后20~25天，封壟前結(jié)合中耕每667平方米追施尿素6~8千克，或于始花和盛花期各噴一次0.4%磷酸二氫鉀水溶液。

甜蕎是異花授粉作物，提高甜蕎結(jié)實率的方法是創(chuàng)造授粉條件，進(jìn)行輔助授粉?？囵B(yǎng)為自花授粉作物，結(jié)實率較甜養(yǎng)要高，一般在40%~60%，花期應(yīng)采取限制其無限生長措施，促進(jìn)干物質(zhì)積累，提高單株粒重，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

6、采收

蕎麥應(yīng)在霜前收獲。蕎麥?zhǔn)斋@宜在露水干后的上午進(jìn)行，此時落粒不嚴(yán)重，是收獲的最佳時機。蕎麥?zhǔn)斋@后要在場地晾曬2~3天。脫粒后的籽粒還需晾曬3~5天，盡量使籽粒充分干燥。

以上就是關(guān)于蕎麥種植技術(shù)和方法的介紹了，蕎麥種植還是比較簡單的，想種的注意播種時間以及深度等問題基本就可以了。

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