紅富士蘋果如何管理才能紅?
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眼下時間已經(jīng)進(jìn)入到了十月份,此時可以算是深秋時節(jié),很多地方的氣溫都比較低了,這個月還會迎來寒露和霜降兩個節(jié)氣。下面一起看下十月份蘋果園的管理要點介紹。
一、葉面噴肥
對于晚熟品種,在采摘前約20天左右,可以進(jìn)行葉面噴施磷酸二氫鉀400-600倍稀釋液,或者使用水溶性硫酸鉀300倍液進(jìn)行噴施,每隔8~10天再進(jìn)行一次噴施。
二、除袋、摘葉、轉(zhuǎn)果、鋪膜、分批采收
根據(jù)天氣情況和采收要求,可以進(jìn)行摘葉、鋪反光膜、轉(zhuǎn)果等措施,并且根據(jù)實際情況分期分批適時采收,以提高果品的質(zhì)量。
1、果實除袋
果實在果袋內(nèi)需要生長100~120天左右,在雙層紅育果袋中更好地進(jìn)行兩次除袋操作。對于高海拔地區(qū),果實著色較快,可以在果實正常采摘前10~15天除去外袋;而對于低海拔地區(qū),果實著色較慢,可以在果實正常采摘前15~20天除去外袋,首先摘除外袋,然后在3~5天內(nèi)再除去內(nèi)袋。最好選擇陰天或多云天氣進(jìn)行除袋操作,如果是晴天,則應(yīng)在上午9~12時或下午3~7時進(jìn)行除袋操作。對于內(nèi)袋的除去,上午先除去樹冠東部、北部以及枝冠內(nèi)的袋子,下午除袋時,應(yīng)從樹冠南部、西半部開始撕除袋子,并以傘狀罩住果實,嚴(yán)防高溫時段除袋,以防止果實受到日灼。
2、疏枝增光
秋季樹體普遍生長旺盛,營養(yǎng)消耗加劇,導(dǎo)致樹冠內(nèi)郁閉現(xiàn)象嚴(yán)重,因此需要采取適當(dāng)?shù)男藜艉驼{(diào)光措施。在9月和10月期間,對于樹冠內(nèi)較為密閉的情況,可以合理疏除一些直立枝、萌生枝和競爭枝等,同時拉長或分開枝條,引入更多的光線進(jìn)入樹冠,促進(jìn)果實著色。還要清除根部和萌蘗,疏除主枝背面上過長的強勁枝條、過密的枝條和外圍的多頭枝。對于已經(jīng)穩(wěn)定的樹冠和枝量已達(dá)到理想狀態(tài)的樹木,可以將前部花芽、葉片和果實較少的枝條在此時疏除,這有利于剩余枝條的營養(yǎng)積累和果實著色,而且去掉后不會引發(fā)新的枝條生長。去枝時應(yīng)一次性從主軸枝基部去除,不要留下分枝,以免影響來年的生長。對于長度在30~50厘米之間的細(xì)小虛弱枝(軟枝),不要全部去除,可以保留以增加背面小枝的數(shù)量,但是不能過度疏除。對于沒有結(jié)出果實或者采摘完果實后需要進(jìn)行改造的樹木,在解除果袋前適當(dāng)去除一些大枝有助于穩(wěn)定樹勢,并減輕來年的工作量。對于較為弱小果樹,去枝時需要慎重考慮,盡量避免過度去除,如果必須去除大枝,應(yīng)在增加基肥用量的基礎(chǔ)上進(jìn)行。同時要注意保護傷口,可以使用愈合劑或涂抹封剪油來促進(jìn)傷口愈合。
3、排水防澇
為了確保果實的著色和外觀質(zhì)量,在秋季雨水較多、土壤濕度過大、通氣性差的情況下,需要采取排水防澇的措施。這可以包括中耕松土,保持土壤疏松和良好的通氣性,為根系提供良好的土壤環(huán)境,防止土壤過濕影響果實的色澤發(fā)育。在果實集中上色期,適當(dāng)控制水分供應(yīng),即適當(dāng)"干旱",有利于果實的著色和提高外觀質(zhì)量。
4、摘葉轉(zhuǎn)果
摘葉可以分步驟進(jìn)行。第一次摘葉是在脫袋時,除去緊靠果實的蓮座葉;脫袋結(jié)束后再摘除果實附近5~10厘米范圍內(nèi)的葉片。摘葉應(yīng)該在上午9點以后進(jìn)行,選擇陰天或傍晚晴天的時間進(jìn)行,避開中午以防日灼。首先將果實周圍15~20厘米范圍內(nèi)的遮光和貼果的葉片剪除,過幾天后再摘除果實周圍的擋光葉、小葉、薄葉、黃葉和老葉,然后再摘除秋梢葉和中上枝上影響透光的部分葉片,盡量保留功能葉,以免影響光合效率。摘葉時,先從樹冠中、下部和內(nèi)膛開始,然后再摘樹冠上部外圍??傊?,摘葉時要保留葉柄,摘葉數(shù)量不應(yīng)超過全樹的20%~30%左右。如果人工費用較高,可以減少這項工作。
轉(zhuǎn)果是在除袋后5~8天內(nèi),當(dāng)果實陽面著色達(dá)到70%左右時進(jìn)行。轉(zhuǎn)果的方法是將果實旋轉(zhuǎn)90°~180°,使果實的陰陽面交換位置,以確保原本陰面也能著好色。要輕輕地轉(zhuǎn)動果實,使其背陰面轉(zhuǎn)至陽面,注意不要用力過猛,以免扭落果實。轉(zhuǎn)果可以分為2~3次進(jìn)行,對于轉(zhuǎn)果后無法固定的果實,可以使用透明窄膠帶固定在附近的樹枝上。需要注意的是,轉(zhuǎn)果應(yīng)該順一個方向進(jìn)行,避免擰掉果柄。
5、及時噴藥防病、補鈣肥
脫袋后的蘋果皮細(xì)嫩,極易感染紅點病,氣孔增大,導(dǎo)致裂口出現(xiàn)。加之缺鈣,容易發(fā)生缺鈣癥等病害,并使果面出現(xiàn)小裂紋,降低果品的貯藏性和商品性能。因此,在除袋后應(yīng)及時噴布1~2次殺菌劑和補鈣肥??梢赃x擇丙森鋅600~700倍的殺菌劑(原70%甲基硫菌靈800~1000倍的殺菌劑已禁用),以及糖醇鈣1000倍的鈣肥,間隔5~7天進(jìn)行噴施。如果需要的話,還可以噴施有機鉀肥,可以促使紅富士蘋果提前著色。
6、樹下鋪反光膜
樹下鋪設(shè)反光膜是在摘葉結(jié)束后進(jìn)行的。通過在樹冠下鋪設(shè)反光膜,可以將射到地面的光線再次反射到樹上,使內(nèi)膛果實和果實的萼洼也能夠著色。反射光線使果面著色更加鮮艷,明顯提高果實的外觀質(zhì)量,增加消費者購買的欲望。在9月底或10月初,即蘋果除袋后立即在樹下沿行向鋪設(shè)銀色反光膜,有利于樹冠內(nèi)膛和下半部分果實的著色。鋪設(shè)時要清除樹下的雜草,整平土地,清理硬雜物,拉直膜并壓實邊緣。鋪設(shè)完成后要定期清掃膜面,保持干凈,增強反光效果。在采摘前1~2天收起膜,清洗晾干,以備后用。
7、適時分批采收
適時采摘非常重要,一般根據(jù)果實的生長期,從花落到成熟的天數(shù)確定采摘的時間。例如,元帥系列約為生長期140天,紅富士系列約為175天,國光約為160天,喬納金約為150天。采摘是與果品質(zhì)量密切相關(guān)的重要環(huán)節(jié)。一般在除內(nèi)袋約10天左右,當(dāng)果實外觀質(zhì)量達(dá)到商品要求時,可以進(jìn)行分批采摘。
采摘操作的注意事項:
①推薦使用采果袋、采摘梯和裝果箱(筐)等采摘工具,采摘前必須修剪指甲,穿著軟底鞋。
②操作時,用手托住果實,食指頂住果柄末端輕輕上翹,果柄就能與果臺分離,切忌用力拉扯;應(yīng)該遵循輕輕摘下、輕放、輕裝、輕卸的原則。建議果實摘下后立即修剪果柄,并用網(wǎng)套覆蓋,裝入定量的塑料箱中進(jìn)行搬運。
③先采冠上和冠外的果實,相隔幾天后再采冠內(nèi)和冠下的果實。
④不宜在雨天、霧天或露水未干的時候進(jìn)行采摘,應(yīng)選擇晴朗的天氣進(jìn)行采摘。
⑤采摘要求:一是分級分批采摘;二是采摘后及時進(jìn)行預(yù)冷處理,確保果實的商品性質(zhì)。
綜上此時蘋果園的蘋果樹管理應(yīng)該做好以上幾點,當(dāng)然具體如何安排還要根據(jù)不同地方的果園實際情況進(jìn)行。
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