胡蘿卜，也被稱為金筍或小人參，是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的蔬菜。自漢代以來(lái)，它便進(jìn)入了人們的飲食之中。胡蘿卜富含維生素、膳食纖維以及葉酸等人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)健康有著極大的益處。下面帶大家一起學(xué)習(xí)一篇胡蘿卜種植方法和管理。

1、選地

在選擇種植地點(diǎn)時(shí)，為了生產(chǎn)出高品質(zhì)的胡蘿卜，要挑選地勢(shì)較高且土壤排水性能良好的地方。同時(shí)，土壤的土層應(yīng)深厚，土質(zhì)應(yīng)疏松且富含有機(jī)質(zhì)，特別是沙質(zhì)土壤最為適宜。如果在土質(zhì)較黏重的地方種植，需增施農(nóng)家肥或草木灰來(lái)改善土壤質(zhì)地。

2、整地

在種植前，要對(duì)土壤進(jìn)行深耕，深度保持25到30厘米。同時(shí)，每畝施入腐熟的有機(jī)肥3000到5000千克、磷酸二銨30千克、硫酸鉀15千克。清除雜物后，將地面耙平，按寬度60到80厘米，高度10到15厘米的標(biāo)準(zhǔn)做成畦，壟溝保持20厘米的寬度。在排水性能欠佳、土質(zhì)黏重的地方，可采用高壟種植。

3、種植時(shí)間

播種時(shí)間最好在春季或秋季，最晚不能超過(guò)立秋。播種時(shí)間最好在早晨或傍晚進(jìn)行，以提高成苗率。

4、處理種子

種子處理方面，一般采用干子直播法，但為提高出芽率也可使用浸種催芽法。具體步驟是先用冷水浸泡種子3到4小時(shí)，瀝干后裝進(jìn)棉布袋里，置于25℃的環(huán)境下進(jìn)行催芽，并保持濕潤(rùn)，每12小時(shí)用冷水浸泡一次。當(dāng)種子露白率達(dá)10%到20%時(shí)即可進(jìn)行播種。

5、播種方法

播種時(shí)，在畦頂按15厘米的行距劃溝，溝深1~2厘米。播種步驟為澆水→撒種→蓋土→覆上麥秸、干草。若在秋季播種，成苗率較低，可適當(dāng)增加播種量，每畝播種1.2~1.5千克。

播種后需澆灌充足的水分，尤其在干旱但排水條件好的地方要進(jìn)行灌水處理。蓋土?xí)r要均勻，不能讓種子露出來(lái)。在種子出苗前必須保持土壤濕潤(rùn)，如天氣干旱，可在早晨或傍晚進(jìn)行澆灌。

6、科學(xué)澆水

一般采用溝灌的方式進(jìn)行澆水。使畦面被滲濕即可。發(fā)芽期時(shí)需要澆灌充足的水分，幼苗期時(shí)可減少澆灌水量，以便抑制淺根的生長(zhǎng)，促使直根深入土壤。葉片生長(zhǎng)期時(shí)需加大灌溉量，澆水原則是見(jiàn)干見(jiàn)濕。肉質(zhì)根處于生長(zhǎng)的后期時(shí)為了避免裂根要減少水量，在雨水豐沛期還要注意排水防澇。

7、合理施肥

從定苗開(kāi)始一直到胡蘿卜成熟收獲，總共要追肥2~3次?？梢赃x擇施用腐熟后的農(nóng)家肥150千克或尿素10~15千克。追肥應(yīng)與澆灌一起進(jìn)行。如果胡蘿卜的地上枝葉太過(guò)繁茂，為了保證肉質(zhì)根的正常生長(zhǎng)，應(yīng)每隔10天施用1~2次100毫克/升的多效唑。

總的來(lái)說(shuō)，胡蘿卜是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的一種蔬菜，很多消費(fèi)者喜歡吃，種植的農(nóng)戶朋友也不少。

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