上海青其實就是小白菜的一種，也被稱為上海青菜，是上海地區(qū)比較常見的一種蔬菜，種植歷史也是十分悠久。那么上海青菜的種植時間和方法是什么？下面一起來了解下吧。

上海青菜種植時間

上海青只要生長期內溫度適宜都可下種，基本上一年四季均可以種植，但多在秋冬季節(jié)種植。其中北方地區(qū)一般在8-10月種植為宜，南方地區(qū)一般在9-10月種植為宜。

上海青菜種植方法

1、整地施肥

建議選擇肥沃疏松的土地，向陽通風的地塊種植上海青。選好土地之后，接下來就要進行深翻，施足基肥，一般畝施有機肥1-2方，三元素復合肥50公斤。

2、種子處理

選擇飽滿健壯且無病害的種子、選好種子后，要將其放在溫水中浸泡兩三天做催芽處理。待感到種皮變軟以后，再將其轉移到散射光較多的、通風良好的環(huán)境中晾曬一兩天，等看到種子出芽后就可以播種了。

3、播種方法

上海青播種的方式通常是直播，直播又分為撒播和條播。撒播首先將土壤澆透至濕潤，然后將種子均勻撒播地面。條播先將土壤挖好條溝按照每行20厘米的距離，然后再均勻播種，覆蓋細土1.5厘米，輕澆水至濕潤，也可以適量忝加草木灰作底肥。

4、播后管理

在出苗前每天要在早晚進行2次噴灌，出苗整齊后，每天在早晨或傍晚灌1次。2葉1心期到3葉1心，要進行間苗，株間距10-15厘米，有利植株生長，提高產量。

5、移栽定植

上海青幼苗長至3片葉時卻可移栽定植，用鏟刀將上海青苗連根帶土挖出，重新栽種。一般可挖穴式定植，每穴一株，株距20厘米、株行30厘米，每畝種植10000棵上海青苗。

總的來說，上海青不僅口感出色，營養(yǎng)豐富，而且種植方法也不難，哪怕是種菜新手也很容易上市。當然，要想種出優(yōu)質高產的上海青，必要的種植時間和種植方法還是要熟練掌握好才行。

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