胡蘿卜外觀靚麗，脆嫩多汁，營養(yǎng)豐富，在民間被譽為是“小人參”，具有較好的種植前景。 而種植胡蘿卜，做好正確的澆水工作是非常重要的，因為這是實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的必要一環(huán)。那么具體方法是什么？怎么澆？下面一起來了解下吧。

1、澆水時期

（1）播種期：在胡蘿卜播種期，我們需要給與足夠多的的水分，以幫助胡蘿卜種子順利萌發(fā)。一般播種至出苗可連續(xù)澆水2-3次，土壤濕度保持在70-80%。

（2）苗期：胡蘿卜幼苗階段根系細弱，也吸收不了很多的水分。所以，苗期不用過多澆水，避免土壤濕度過大，一般適當?shù)目厮M行蹲苗即可。

（3）葉生長期：從5-6片真葉到蓮座期，葉面積不斷擴大，肉質(zhì)根開始緩慢生長。此期，以地上部分長葉為主，肥水供應不宜過大。此時應該適當控制水分，加強中耕，保持植株地上部與地下部平衡生長，同時結合澆水每畝施用10-15公斤的尿素，以促進葉片生長。

（4）肉質(zhì)根膨大期：在進入肉質(zhì)膨大期后（7-8片葉子時），胡蘿卜對養(yǎng)分及水分的需求量都加大，所以這個時期要保持土壤濕潤，防止肉質(zhì)根中心木質(zhì)化，每隔15天左右澆水一次，可根據(jù)天氣情況適當增減澆水間隔。

（5）采收前：胡蘿卜一般在收獲前一周澆一次，把準備收獲的胡蘿卜地滲透，便于采收。但是在采收前兩三天就要停止?jié)菜?，以減少開裂，利于儲運。

2、澆水方法

一般采用溝灌的方式進行，使畦面被滲濕即可。具體方法就是在胡蘿卜種植前，先在田地中挖出一條條的溝渠，然后將灌溉水通過這些溝渠引入到土壤中。

溝渠的深度和寬度可以根據(jù)實際情況進行調(diào)整，一般深度在20-30厘米左右，寬度在30-40厘米左右。在灌溉時，可以將水直接引入到溝渠中，讓水自然滲透到土壤中，也可以使用噴槍或水泵將水噴灑到溝渠中。

總的來說，胡蘿卜雖然耐旱，但并代表需水量低，種植胡蘿卜想要高產(chǎn)，充足的澆水供應還是必須的。尤其要注意好各個時期的需水要求，做好合理的澆水、控水，以免造成裂根、卡脖，或者是引發(fā)軟腐等問題的出現(xiàn)。

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