冬季氣溫較低，蔬菜經(jīng)常遇到低溫寒流、霜雪凍等惡劣天氣的影響，對(duì)生長(zhǎng)不利，種植戶們要做好防寒保溫措施。下面小編就來(lái)介紹一下冬季蔬菜防寒保溫的方法，我們一起來(lái)看看。

1、密集種植

冬季密植有利于田間小氣候的溫度提高，因?yàn)槊苤埠蟛酥晗嗷ゾo靠，有利于呼吸熱的積聚，同時(shí)，密植后可大大減輕寒風(fēng)的侵襲，并能降低風(fēng)速，因而土壤的熱量散失較慢，有利于延緩地面和株叢溫度的下降。

2、適當(dāng)深栽

菜苗莖和根交界處非?！皨赡邸保菀變鰤亩斐扇昕菟?。適當(dāng)深栽，可使根頸得到土壤的保護(hù)，從而避風(fēng)害、減輕凍害。

3、合理施肥

冬菜在11月份定植后，適當(dāng)追施糞肥，使之發(fā)棵，到12月份要控制氮肥，因?yàn)樯L(zhǎng)過(guò)旺、細(xì)胞內(nèi)“自由水”較多，菜苗易受凍害。

4、適時(shí)冬灌

水和空氣比較比熱容要大，在寒流侵襲前，趁天晴及時(shí)澆灌，有利于土壤吸收水分，貯藏?zé)崃?，減輕凍害。在寒流過(guò)后，趁天氣回暖、土壤和菜根解凍時(shí)冬灌，能及時(shí)供應(yīng)蔬菜生長(zhǎng)所需水分，有利于受傷組織傷口愈合，降低凍害程度。冬灌水量應(yīng)以當(dāng)日能完全滲下為宜，黏土澆過(guò)之后，撒上一層細(xì)土或豬糞肥，避免土壤龜裂并保暖。

5、覆蓋防寒

在嚴(yán)冬來(lái)臨前，用麥秸、玉米秸等物覆蓋在菜苗上，既可減輕近地面的冷風(fēng)侵害，還可使寒霜凝結(jié)，釋放熱量，減輕凍害。但覆蓋量不易太多，只需很薄一層，還要留有一定的透光空隙。一般每畝的覆草量為100-200千克。春季土壤解凍后要及時(shí)揭去覆草，以免影響蔬菜生長(zhǎng)。

6、防風(fēng)煉苗

冬季晴天上午棚內(nèi)最高溫度可達(dá)32℃以上，這時(shí)應(yīng)該反復(fù)放風(fēng)，使室內(nèi)外溫差縮小，使植株緩慢適應(yīng)環(huán)境，健壯生長(zhǎng)。謹(jǐn)防一日猛長(zhǎng)，十日受寒，造成閃苗和凍害。

7、適時(shí)搶收

在強(qiáng)大寒流侵襲前，將可能被凍壞的蔬菜搶收回來(lái)，存放在室內(nèi)，分批上市。如花椰菜連根拔起，在室內(nèi)可貯存半個(gè)月且花球仍能繼續(xù)長(zhǎng)大。

以上就是冬季蔬菜防寒保溫的方法，冬季蔬菜生產(chǎn)要選擇耐寒、抗病性強(qiáng)、早熟的品種，可以加蓋保溫防護(hù)膜，或者覆蓋撒灰保溫。

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