白蕓豆又名大白豆，是中國古老的名貴食用豆類，種植歷史悠久。白蕓豆很多地區(qū)都有栽種，下面一起來了解白蕓豆的種植與管理。

1、選地整地

選擇土層深厚疏松、肥力中等、地下水位底、排水良好、通風(fēng)向陽的田塊。種植前深耕碎垡、平整土地 , 耕深12~15cm，耙平耙細(xì)，然后起壟；沒有深翻、深松基礎(chǔ)的要先進(jìn)行深翻或深松，深翻15~18cm，深松25~30cm。

2、種子處理

選用適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、外觀與品質(zhì)兼優(yōu)、商品率高、粒大飽滿的種子，對(duì)精選好的種子催芽處理。人工播種的可于播前2~3d用1%甲醛溶液浸種20min，再用清水沖凈，用40℃溫水浸種3～4h后在25～28℃溫度下催芽24h，胚根頂破種皮 ( 即吐白 ) 即可，放在陰涼處待播。

3、適時(shí)播種

般海撥較低有水可澆灌的田塊，選擇在4月下旬播種，海撥在2500m以上，無可澆灌的田塊，選擇在5月下旬播種。采用純種或間套種。純種采用單壟單行塘種，每畝播786塘，壟距0.8m，塘距0.6m，每塘放種3粒。播種前曬種1～2d或者催芽播種。

4、合理施肥

為培育無公害有機(jī)食品，每畝應(yīng)施有機(jī)肥1500kg、尿素5～6kg、普鈣40～50kg、硫酸鉀3～4kg，有機(jī)肥作為基肥施用。普鈣和硫酸鉀作種肥施用。尿素在田地肥力較低時(shí)50%作種肥施用，另50%作花粒肥在植株初花時(shí)追施。全田30%的植株開花后葉面噴施磷酸二氫鉀1～2次，每畝用量為400g。

5、中耕除草

苗齊后，及時(shí)除草松土，雨后及時(shí)中耕，上架前結(jié)合中耕培土，同時(shí)清理排水溝。及時(shí)去雜、間苗、定苗、補(bǔ)苗苗期及時(shí)去雜、間苗、定苗。間苗、定苗在苗齊后，幼苗3～4片真葉時(shí)進(jìn)行。發(fā)現(xiàn)死苗或缺塘應(yīng)及時(shí)補(bǔ)種或補(bǔ)苗。

6、插桿引蔓

出苗20天后，苗莖伸長20～30cm時(shí)及時(shí)插桿培土，按逆時(shí)針方向引蔓上桿。根據(jù)豆桿的粗細(xì)每塘1桿（粗）或每株1桿（較細(xì)），豆桿高度1.8～2m。插桿選擇較粗的木桿或竹桿，離植株10cm處穩(wěn)固插入土中。

7、封頂打杈

封頂是當(dāng)主、側(cè)蔓纏繞插桿生長至200cm高時(shí)，把超過插桿頂部的莖蔓在離莖節(jié)1cm處剪去；打杈是根據(jù)每塘留苗株數(shù)與植株分蔓情況，留下部主蔓第 1、2節(jié)上產(chǎn)生的適量粗壯側(cè)蔓，其余側(cè)蔓長不超過30cm及時(shí)剪去。

以上就是關(guān)于白蕓豆的種植與管理的介紹了，白蕓豆種植過程中，為了保證其高產(chǎn)高質(zhì)，務(wù)必要做好管理工作。

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