白鰱魚，又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子，屬于鯉形目，鯉科，是著名的四大家魚之一。白鰱魚是人工飼養(yǎng)的大型淡水魚，生長(zhǎng)快、疾病少、產(chǎn)量高，多與草魚、鯉魚混養(yǎng)。下面小編就來(lái)介紹一下白鰱魚養(yǎng)殖的方法及技術(shù)，我們一起來(lái)看看。

1、親魚選留

親魚選擇天然原種，要求健康，性腺發(fā)育良好。個(gè)體重鰱魚在6千克以上，鳙魚10千克以上，青魚在15千克以上，草魚在8千克以上。親魚每年更新率應(yīng)達(dá)10%左右。

2、清整魚池

親魚池要灌排方便，鰱、鳙魚池底有20厘米深的淤泥即可，青、草魚池底應(yīng)少含或不含淤泥。面積1-5畝，水深1.5米左右，放養(yǎng)前應(yīng)清池。

3、搭配放養(yǎng)

鰱、鳙、青、草親魚的雌雄比例一般為1：1-1.5為宜，同時(shí)每畝放養(yǎng)鱖魚8-10尾和150左右尾花鰱以控制野雜魚和大型浮游動(dòng)物的孳生。

4、飼養(yǎng)管理

放養(yǎng)前，鰱、鳙魚親魚池應(yīng)每畝投放500-700公斤腐熟有機(jī)肥以培育浮游生物，以后還要適當(dāng)施肥。此外，晴暖天氣要投喂豆餅漿，以促進(jìn)性腺發(fā)育。

5、日常管理

每天早晨巡塘一次，觀察水色和魚的動(dòng)態(tài)，經(jīng)常消除池邊雜草和水中腐敗雜物，清掃食臺(tái)和進(jìn)行食臺(tái)、食物消毒。以保護(hù)池塘衛(wèi)生。拉網(wǎng)檢查不僅利于肥水，而且便于檢查魚的生長(zhǎng)魚病等情況，從而合理確立投餌量和魚病防治方法，做好防逃、防盜和魚病、敵害防治工作。

6、并塘越冬

秋末冬初，水溫下降至10度以下，魚已不攝食，這時(shí)須將魚撈出，集中蓄養(yǎng)在較深的魚池中越冬，主意在并塘前一周停止投飼，選天氣晴朗的日子拉網(wǎng)出塘，并塘?xí)r拉網(wǎng)和操作必須小心細(xì)致，以免魚體受傷和在越冬期間發(fā)生水霉病，蓄養(yǎng)池水深在2米以上，向陽(yáng)背風(fēng)，少污泥，并塘后應(yīng)在結(jié)冰時(shí)防止缺氧。

以上就是白鰱魚養(yǎng)殖的方法及技術(shù)，白鰱魚為我國(guó)主要的淡水養(yǎng)殖魚類之一，其肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是較宜養(yǎng)殖的優(yōu)良魚種之一。

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