韭菜是我國居民喜愛的重要特色蔬菜之一，在全國各省份均有種植。它不僅好吃、營養(yǎng)，還具有諸多的養(yǎng)生功效，因此在市場上的需求也是很高的，種植前景較好。那么種植韭菜的話，幾月份種最合適？下面一起來了解下吧。

幾月份種韭菜最合適？

韭菜最好是選擇在春季進(jìn)行種植，一般北方地區(qū)可在3-4月種植，南方溫暖地區(qū)可以適當(dāng)提前一些。這個時候溫度適宜，播種后種子發(fā)芽率高，出苗整齊。

韭菜怎么種植好？

1、整地施肥

韭菜播種之前要先把土地平整好，然后上足基肥，具體用量一般是農(nóng)家肥每畝2000-3000公斤，二銨或尿素每畝30公斤左右。基肥鋪好后，要深翻土地，然后把土地整成2米左右寬的菜畦，便于田間管理。

2、種子處理

為了提高種子發(fā)芽率和出苗時間，可以先把韭菜種子催芽后再播種。催芽具體做法是，先用40度左右的溫水把種子泡10個小時左右撈出清洗，浸泡過的種子上有一層粘液，要用手輕輕搓洗干凈。用保鮮盒催芽，保鮮盒內(nèi)鋪上紙巾噴濕水，種子平放到紙巾上，種子上蓋上濕潤的紙巾并合上盒蓋，放到15-20的地方進(jìn)行催芽，每天清洗1-2次種子，等種子有50%左右露白就可以播種了。

3、播種方法

播種前，先將畦表面土起出一部分（過篩，以備播種覆土用），然后淺鋤摟平，先澆一次底水，約3.3厘米深，待水滲下后再澆3.3厘米左右深的水。待水滲下后將種子均勻撒下，然后覆土1.5厘米左右，次日用齒耙摟平，保持表土既疏松又濕潤，有利于種子發(fā)芽出土。播后用地膜覆蓋保墑，待有30%以上的種子出苗后，及時揭去地膜，以防燒苗。

4、移栽定植

一般苗齡75天左右、秧苗6-8片真葉時，即可定植。定植前1-2天對苗畦澆一次水。定植時將苗掘起，剪去葉片，留葉鞘以上3-5厘米，剪短過長的根須，留6厘米長，選擇根莖粗壯時、葉鞘粗的壯苗移栽。

總的來說，韭菜適宜在春季3-4月前后種植。種植前，注意要先做好相關(guān)準(zhǔn)備工作，主要是地塊和種子的選擇及處理，等到移栽定植完成后，再加強田間管理即可，基本上還是很容易收獲高產(chǎn)的。

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