紫蘇別名桂荏、赤蘇、白蘇、香蘇，煮魚時放入紫蘇葉或穗蘇，味道特別鮮美，紫蘇葉還可以生食和腌漬。而且紫蘇還極具觀賞價值，種植也很方便，下面就來說說紫蘇種植方法和技巧。

1、土壤

紫蘇對土壤的適應性比較好，但是最適合的土壤還是排水性好的沙性土，在粘重土壤里生長的比較差。種植的時候一定要選擇疏松一點的土壤，最好是土壤質量好且肥沃的。在種植過程中，可以添加適量的腐熟有機肥料。

2、溫度

紫蘇喜好溫暖濕潤的氣候，種子在地溫5℃以上就可以萌發(fā)，適宜的溫度為18—23℃，苗期可耐1—2℃的低溫。如果溫度過低或過高，會影響紫蘇的生長和品質。

3、水分

紫蘇在生長期對水分的需求是非常大的，所以每天要保證充足的水分。它需要的空氣濕度也是比較大的，在75%-80%的環(huán)境下長勢會很好。如果空氣和生長的環(huán)境太過于干燥，會導致它枝干和葉子變硬，品質大大的下降。另外，在雨季的時候還要注意排水工作，防止積水造成爛根爛葉。

4、光照

紫蘇比較喜歡陽光，多接受陽光照射對其生長也很有幫助，所以在種植的時候盡量把它放在陽光充足的地方。如果是在夏天陽光酷烈的時候，還是需要遮陽的，否則會把它曬傷。

5、施肥

紫蘇生長期比較短，所以施肥要以氮肥為主，并且施肥時不要碰到葉子。一般在播種后10天左右施第一次基肥，然后每隔15天施一次追肥，直到收獲前。

6、收獲和保存

紫蘇一般在生長期的6-10個月左右可以進行首次收獲，每年可收獲2-3次。采摘時要注意不要對植株造成過度傷害，以免影響其正常生長。收獲后，可以晾曬或烘干保存，或者制成紫蘇油、紫蘇醬等產品。

以上就是關于紫蘇種植方法和技巧的介紹了，紫蘇是一種用途廣泛的植物，其葉片具有清香的氣味和獨特的口感，可以用來做菜、泡茶、入藥等。

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