麥冬是一種屬于百合科的多年生草本植物，它的根系發(fā)達(dá)，須根堅(jiān)韌，常在前端或中部膨脹成白色的肉質(zhì)塊根，形態(tài)多樣，包括紡錘形、圓筒形或橢圓形。麥冬偏愛(ài)溫暖和濕潤(rùn)的氣候，需要充足的降水和較長(zhǎng)的無(wú)霜期。它具有一定的耐寒性，能在-10℃的低溫下生存，南方地區(qū)可以露天過(guò)冬，而北方地區(qū)則需要覆蓋物來(lái)保持土壤濕度以安全過(guò)冬。下面學(xué)習(xí)一篇麥冬種植技術(shù)與管理方法。

一、繁殖技術(shù)

麥冬的繁殖主要通過(guò)分株方法進(jìn)行。在4至5月收獲季節(jié)，挑選葉片深綠、生長(zhǎng)旺盛且無(wú)病蟲(chóng)害的麥冬植株，挖出后除去泥土，剪下塊根作為商品銷售。接著，切除根莖下部的莖節(jié)，保留大約0.5厘米長(zhǎng)的莖基，選擇斷面白色且葉片不散的作為優(yōu)質(zhì)種苗。注意不要保留過(guò)長(zhǎng)的根莖，以防栽后出現(xiàn)雙重莖節(jié)，俗稱“高腳苗”，這會(huì)導(dǎo)致塊根結(jié)得少，產(chǎn)量降低。然后，將根莖基部輕輕敲松，分成單株，用稻草捆綁成小束，剪去葉尖以減少水分蒸發(fā)，并立即進(jìn)行栽種。未能立即栽種的苗子，應(yīng)將基部浸泡在清水中，待吸足水分后，再埋入陰涼處的松土中進(jìn)行假植，并定期澆水，但存放時(shí)間不宜超過(guò)5天，以免影響成活率。

二、土地準(zhǔn)備與施肥

由于麥冬的根系較多且主要分布在土壤淺層，深度大約在20至25厘米，因此需要對(duì)土地進(jìn)行三次犁耙，確保土壤充分疏松。在整地時(shí)，每畝施入2噸腐熟堆肥或廄肥和50千克過(guò)磷酸鈣。栽種前再耕一次，整平耙細(xì)，制作1.2至1.3米寬的平廂，并在四周開(kāi)好排水溝以防積水。

三、移栽種植

麥冬的移栽時(shí)間通常在清明節(jié)左右，春分至清明期間最為適宜。選擇晴天或陰天進(jìn)行移栽，邊收獲邊分株。在整好的廂面上，按照15至20厘米的行距橫向開(kāi)溝，溝深約5厘米，然后按8至10厘米的株距栽種3株苗。栽種時(shí)要確保苗正，填土壓實(shí)，并立即澆灌定根水以促進(jìn)新根的快速生長(zhǎng)。

四、田間管理

麥冬苗較小，栽種后半月需進(jìn)行首次除草，一般需要除草3至4次以促進(jìn)麥冬苗的生長(zhǎng)。春季栽種的麥冬還可以與玉米等作物間作。由于麥冬生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，需要較多的肥料，分期追肥是提高產(chǎn)量的關(guān)鍵措施，通常需要追肥三次。在4至5月間，每畝施入1.5噸人畜糞水或7.5至10千克硫酸銨。6至7月麥冬開(kāi)花期，正值塊根生長(zhǎng)期，此時(shí)結(jié)合除草追施復(fù)合肥料或富含鉀、磷的腐熟豬牛糞堆肥、草木灰、過(guò)磷酸鈣等，施于基部并用土覆蓋。10月份再施一次越冬肥料。

五、病蟲(chóng)害防治

1、黑斑病

通常在4月中旬開(kāi)始發(fā)病，雨季尤為嚴(yán)重。受害葉片首先在葉尖發(fā)黃變褐，逐漸蔓延至全株。嚴(yán)重時(shí)，葉片出現(xiàn)青色或白色水漬狀斑點(diǎn)，導(dǎo)致麥冬成片枯死。防治方法包括選擇健壯無(wú)病的植株作為種株，栽種前用1∶1∶100的波爾多液浸漬種苗15分鐘，雨季及時(shí)排除積水降低田間濕度。發(fā)病初期，每畝撒100千克草木灰，發(fā)病期間噴灑波爾多液或65%代林鋅500倍液，每10天一次，連續(xù)3至4次。

2、根結(jié)線蟲(chóng)病

主要危害根部，導(dǎo)致根部形成癭瘤，須根縮短，后期根皮破裂，變?yōu)榧t褐色。癭瘤內(nèi)有大量乳白色發(fā)亮的球狀物，即為雌性線蟲(chóng)。防治方法包括與禾本科作物輪作或水旱輪作，避免選擇根性蔬菜、烤煙、豆角、甘薯、白術(shù)、丹參等作物。整地時(shí)，每畝施用20%甲基異硫磷乳劑或5%顆粒劑有效成分250至300克，制成毒土撒在廂面上翻入土中，以防治線蟲(chóng)。

3、蠐螬

8至9月發(fā)生，可用90%敵百蟲(chóng)200倍液噴殺。

六、收獲與加工

①收獲

麥冬通常在栽后第二或第三年的4月上旬收獲。選擇晴天，先用犁翻耕土壤25厘米，使麥冬翻出，抖去泥土，切下塊根和須根，分別放入籮筐內(nèi)，置流水中用腳搓淘凈泥沙。

②加工

將洗凈的麥冬攤放在曬席或曬場(chǎng)上曝曬，水氣干后再用手輕揉搓，搓后再曬，如此反復(fù)數(shù)次，直至搓掉須根，再曬至全干，用篩子篩去雜質(zhì)即成。若遇陰雨天，可用40至50℃的炆火烘15至20小時(shí)，取出放幾天，再烘至全干，篩去雜質(zhì)，即成商品。

③保管

由于麥冬含糖量高，容易生蟲(chóng)和發(fā)霉，保管時(shí)需特別注意防蟲(chóng)，但不可使用硫磺熏蒸，庫(kù)房必須保持干燥。

綜上就是麥冬的種植技術(shù)和栽培管理要點(diǎn)介紹，麥冬作為一種需求較大的中藥材植物，其市場(chǎng)前景還是十分不錯(cuò)的。

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