香菜是我們生活中最為重要的調(diào)味蔬菜，無(wú)論是拌涼拌菜還是吃火鍋都很好吃，我國(guó)南、北各地都有種植，其生長(zhǎng)周期短，種植的經(jīng)濟(jì)效益很高，那么秋香菜什么時(shí)候種？下面一起來(lái)看看。

一、秋香菜什么時(shí)候種？

香菜春、秋、冬三季皆可露天栽培，當(dāng)氣溫穩(wěn)定在8～22℃時(shí)是香菜的適播期，春香菜我們可以在3月初至4月中旬播種；每年的白露節(jié)氣我國(guó)日平均氣溫穩(wěn)定在22℃以下，因此秋香菜我們可以9月初至10月上旬播種；越冬香菜我們可以在10月底至11月中旬播種。

二、怎么種植好香菜？

1.品種選擇

香菜品種分為大葉型和小葉型。 小葉型的耐寒性強(qiáng)，香味濃，生吃、調(diào)味和腌漬都是可以的，適合在秋季種植，但是生長(zhǎng)比較緩慢，植株纖細(xì)，產(chǎn)量比較低，適合在農(nóng)家自給自足。 大葉型香菜香味較淡，但生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，適合大面積種植。 栽培香菜要選擇耐熱、抽薹晚、生長(zhǎng)速度快的品種。

2.種子處理

香菜的種子在高溫條件下會(huì)發(fā)芽困難，夏季的氣溫高，土壤中的水分蒸發(fā)快，為了可以早出苗、出齊苗，播種前要仔細(xì)的處理種子，先碾破種皮，再用 1%多菌靈可濕性粉劑300倍液浸種半小時(shí)后撈出洗凈，再用干凈用冷水浸種4—5個(gè)小時(shí)，然后再將種子裝入布袋，掛在井中離水面 30 厘米處，每天把布袋在水中浸泡1次， 以補(bǔ)足水分， 經(jīng)7—10天，種子露白后就可以進(jìn)行播種了。

3.整地施肥

香菜生育期比較短，主根粗壯，系淺根性蔬菜，且芽軟，頂土能力差，吸肥能力強(qiáng)。 應(yīng)選擇土壤比較肥沃、保水、保肥性能好，旱能澆、澇能排，通透性良好，五年以上沒(méi)種過(guò)香菜的土壤?？梢岳弥笆?a href='http://www.indianredcrossassam.org/p/xhs/' class='j-href' target='_blank'>西紅柿、黃瓜、豆角等為前茬。 前茬作物殘?bào)w要清除干凈，以減少病蟲(chóng)害發(fā)生。

4.播種

夏秋反季節(jié)栽培香菜， 一般在5月中旬至7月上旬播種，每畝用種量為1公斤，既能獲得較高產(chǎn)量，又可獲得較高的售價(jià)。 播前在畦內(nèi)要澆足底水，待水滲后，將種子摻沙拌勻，均勻撒播后，覆蓋1—2厘米厚細(xì)土。 全部播完后可以進(jìn)行一次鎮(zhèn)壓保墑。 播后淺耬拍實(shí)，蓋草苫保潮保墑促苗，第二天視土壤墑情，早、晚各澆一次小水。5—7天待幼苗出土后揭掉，其間注意保持土壤濕度。

5.田間管理

苗高4—5厘米時(shí)進(jìn)行疏苗、除草，保證苗距為2—4厘米。 間苗后結(jié)合灌水追一次薄糞水，苗高7—8厘米時(shí)第一次追肥。 此時(shí)施肥量要大，每畝追施硫酸銨20—30公斤。 土壤土質(zhì)濕潤(rùn)，每隔4—5天澆一次水，并采取遮陽(yáng)降溫。 香菜要分批收獲，以利于植株生長(zhǎng)。

6.防治病蟲(chóng)害

病害主要有苗期猝倒病、 成株期病毒病、炭疽病和斑枯病。無(wú)公害香菜的病蟲(chóng)害防治應(yīng)本著以防為主、以治為輔的原則，多種防治方法相結(jié)合，將病蟲(chóng)害控制在最小范圍內(nèi)。

以上就是關(guān)于秋香菜什么時(shí)候種的介紹了，香菜作為調(diào)味蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，栽培管理簡(jiǎn)單， 喜冷涼氣候而不耐高溫， 適宜生長(zhǎng)溫度為17—20攝氏度，溫度超過(guò) 30攝氏度的時(shí)候便停止生長(zhǎng)。

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