山藥，也被稱作薯蕷、山藥蛋或山薯，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食材，具有多種健康益處。隨著市場(chǎng)需求的逐年增長(zhǎng)，種植山藥的人也越來(lái)越多，下面一起學(xué)習(xí)下山藥怎么種高產(chǎn)？

1.選擇優(yōu)良品種

選擇抗病、抗逆性強(qiáng)、耐肥水、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐儲(chǔ)存的品種，如鎮(zhèn)平山藥、粗牛腿山藥、農(nóng)大長(zhǎng)山藥等。

2.選擇合適的種植地塊

選擇地勢(shì)高、排水灌溉方便、避風(fēng)向陽(yáng)的地塊，要求地下水位低，耕作層深厚，土壤肥沃，且避免連作以減少病害和養(yǎng)分失調(diào)。

3.采用挖溝施肥法

冬季深耕，春季按適當(dāng)行距挖深溝，填土?xí)r清理膠泥，每層填土后踩壓，以防水塌。溝填平后，用剩余的土與腐熟的優(yōu)質(zhì)圈肥混合，筑土壟，防止雨水進(jìn)入。

4.山藥種的處理

選用色澤鮮艷、直徑3厘米以上的塊莖上段作為種莖，要求無(wú)霉點(diǎn)、無(wú)病斑、無(wú)腐爛。春季切段，每段長(zhǎng)15-20厘米，切口蘸涂生石灰粉，晾曬數(shù)日。

5.蓋膜種植

適宜在3月底4月初栽植，株距保持在0.23-0.25米，覆蓋地膜以促進(jìn)早出苗。

6.高架栽培

及時(shí)破膜放苗，蔓高30厘米時(shí)搭設(shè)人字形支架，增加通風(fēng)透光。

7.行間蓋草

6月中下旬在山藥行間覆蓋麥草，以控制雜草和保持土壤濕度。

8.施肥及澆水

出苗后適當(dāng)施提苗肥，藤蔓及薯塊生長(zhǎng)期加大施肥量，保持土壤濕潤(rùn)。

9.防病治蟲

甩蔓前噴施代森鋅預(yù)防炭疽病，注意地下害蟲的防治。

10.適時(shí)采挖

10月下旬，當(dāng)山藥地莖基本停止生長(zhǎng)，葉片枯黃時(shí)及時(shí)采挖，防止腐爛變質(zhì)。

以上就是山藥的高產(chǎn)種植方法，大家做好田間管理等工作，可以有效提高山藥的產(chǎn)量和品質(zhì)，滿足市場(chǎng)需求。

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