紅薯，又叫做番薯，有的地區(qū)俗稱地瓜，也被稱作紅苕、紅芋或白薯。它屬于管狀花目，旋花科的一年生草本植物。紅薯塊根營養(yǎng)價值高，含有豐富的蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質，含糖量大約在1.5%到5%之間。我國種植紅薯的人不在少數(shù)，那么種植紅薯如何獲得高產？

一、良種選擇

為滿足蒸烤和早上市鮮薯需求，可選擇市場青睞的短蔓脫毒品種，如“秦薯四號”、“秦薯五號”等。針對大城市高端市場，可種植特色紅薯品種，如紅心品種、黑紅薯、蔬菜型品種、迷你薯等，例如“紅心431”、“栗子香”、“心香”和“黑薯一號”。對于加工“三粉”（粉條、粉絲、粉皮），則應選擇高淀粉品種，如“梅營一號”、“秦薯一號”、“SL-19”。

二、土壤準備和起壟

紅薯根系和塊根的發(fā)育需要充足的氧氣，因此應選擇未種植過紅薯的土地，土壤耕層應深厚疏松，冬前深耕不少于25厘米。紅薯適合壟作栽培，壟作有助于提高地溫，便于灌溉和收獲。窄壟單行種植的壟距為66厘米，株距33厘米;寬壟雙行種植的壟距為85厘米，株行距為30厘米×33厘米。壟高約20厘米，要精細起壟，確保壟面平整。

三、合理施肥

紅薯是喜肥作物，要高產就必須保證充足的營養(yǎng)。施肥應以有機肥為主，化肥為輔，確保氮肥適量，磷鉀肥配合，以鉀肥為主。結合整地，每畝施用3000公斤以上腐熟的農家肥、15公斤尿素、50公斤過磷酸鈣、25公斤硫酸鉀或50-100公斤草木灰。注意增施鉀肥，有利于提高產量和品質。對于長勢過旺的品種，要嚴格控制氮肥施量。

四、防治病蟲害

防治地下害蟲和鼠害有助于提高保苗率和薯塊品質。一般使用5%辛硫磷顆粒劑，每畝2.5公斤均勻撒于地表，深翻入土。或用75%辛硫磷500克，加濕土20公斤拌勻，隨栽苗隨撒在穴中。也可用敵百蟲與炒麥麩制作毒餌，同時注意防治鼠害。

五、適時早栽

為發(fā)揮早春低溫下蓋膜的效果，應壯苗適時早栽，原則是“霜前栽植，霜后覆蓋”。早春天氣多變，早栽要注意防凍、防燒、防冷。覆膜可比露地早栽約10天。關中地區(qū)單膜栽植適宜在4月上旬，雙膜可在3月下旬開始。地膜紅薯栽植不能盲目求早，要在膜內10厘米地溫穩(wěn)定在16℃時開始，密度每畝3000-3500株。

六、噴施除草劑

噴施除草劑應在栽植和覆膜前進行，以免傷害薯苗。每畝可用乙草胺100克兌水100公斤，或用拉索250克兌水70公斤進行壟面噴霧。行間雜草可在小苗成活后用滅殺性除草劑除去，注意不要噴在薯苗上。

七、覆膜

適期栽植通常先栽植后覆膜。塬區(qū)應趁墑起壟，及時覆膜，適溫栽植，視溫放苗。塬區(qū)宜采用寬壟雙行方式，早春起壟時最好將壟頂整成“凹”字形，有利于自然降雨補墑。蓋膜要嚴格質量，掌握“蓋濕不蓋干，蓋肥不蓋瘦，蓋細不蓋粗，蓋早不蓋晚”的原則。

八、田間管理

前期以促進生長為主，中期適當控制，后期防止早衰。覆膜防大風，缺苗要及時補栽。對長勢旺的品種應在苗長30厘米和1米時打頂兩次。澆水應小水滲灌，不宜過多。封行前后每隔10天左右進行2-3次葉面噴肥，每畝用15公斤水加紅薯膨大素一包兌20克磷酸二氫鉀，進行葉面均勻噴灑。封行前后對地力高、長勢過旺的地塊應適時噴施多效唑進行化控。嚴格控制氮肥施量和澆水量，增施草木灰，行間中耕。不宜翻蔓。后期注意捕捉甘薯天蛾或噴辛硫磷防治。地膜紅薯結薯早，鼠害重，應注意防鼠。

九、及時收獲

地膜紅薯不宜貯存，食用薯應早收獲早上市，搶高價銷售。淀粉加工也應在霜前早收獲及時加工。

以上就是紅薯種植的要點介紹，紅薯雖然是一種比較常見的農作物，但要想實現(xiàn)高產，掌握好種植方法才能達到目標。

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