茼蒿它不僅營養(yǎng)豐富、口感脆嫩，還曾是古代宮廷中的美味佳肴，因此有“皇帝菜”的美譽，具有極高的食用和藥用價值。茼蒿在我國各地廣泛種植，生長周期短，可多次收獲，經(jīng)濟價值顯著。然而，種植過程中可能會遇到產(chǎn)量低、品質差、易開花等問題。下面帶大家一起學習下茼蒿種植技術和時間。

一、選擇合適的播種時間

雖然茼蒿四季可種，但它不耐熱，更適宜在15～22℃的溫度下生長，能耐受-2℃的低溫。春秋兩季是理想的播種季節(jié)，春季在3月初至4月中旬，秋季在8至10月。春季播種應在日均氣溫穩(wěn)定在10℃以上，秋季則在22℃以下。

二、種子處理

為確保苗全、苗齊、出苗快，建議對茼蒿種子進行催芽處理。將種子在50～55℃的溫水中浸泡15分鐘，然后用清水浸泡8小時，用濕紗布包裹，待70%的種子露白后播種。新種子可能需要冷藏7天以打破休眠。

三、精細播種

選擇排灌方便、土層深厚、富含有機質的土壤。每畝施用2000公斤的腐熟農家肥和30公斤的磷酸二銨作為基肥。茼蒿可采用撒播或條播，播種后覆土約1厘米，澆透水。早春播種可覆蓋地膜以保墑。

四、播種后管理

間苗：當幼苗長到5厘米高時，進行間苗，拔除過密幼苗和雜草。

追肥：間苗后追施10公斤尿素，注意尿素需要時間轉化為可吸收形式。

澆水：保持土壤濕潤，每3～5天澆一次水。

五、采收

當茼蒿長到20厘米高時即可采收，采收過晚會影響品質。家庭食用時，可在主莖基部留2厘米割下，以促進側枝萌發(fā)，實現(xiàn)多次采收。

總結來說，茼蒿一般在播種后40至50天收獲，它不耐高溫，長日照易開花，喜濕但不耐澇，對氮肥需求最高。在生長期追施氮肥并保持土壤濕潤，就能種植出肥嫩的茼蒿。

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