茼蒿，起源于地中海，在北宋時(shí)期引入我國(guó)，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮嫩，還曾是宮廷中的美味，因此有“皇帝菜”的美譽(yù)，兼具高食用和藥用價(jià)值。茼蒿在各地廣泛種植，生長(zhǎng)周期短，可多次收獲，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。然而，種植過(guò)程中可能會(huì)遇到產(chǎn)量低、品質(zhì)差、易開花等問題。下面一起學(xué)習(xí)下茼蒿幾月份播種最好？

1、適宜播種期

茼蒿雖可全年種植，但作為半耐寒性蔬菜，不耐熱。高溫長(zhǎng)日照條件下，茼蒿會(huì)迅速轉(zhuǎn)為生殖生長(zhǎng)，開花抽苔，影響產(chǎn)量和口感。最適宜生長(zhǎng)溫度為15～22℃，能耐-2℃低溫，適合春秋播種。春播在3月初至4月中旬，秋播在8至10月。春季播種應(yīng)在日均溫穩(wěn)定在10℃以上，秋季播種在22℃以下。

2、播種前催芽

為保證苗全、苗齊、出苗快，播種前對(duì)茼蒿種子進(jìn)行催芽處理。將種子在50～55℃溫水中浸泡15分鐘，然后清水浸泡8小時(shí)，用濕紗布包裹，70%種子露白時(shí)播種。新種子有休眠期，冷藏7天可打破休眠，促進(jìn)發(fā)芽。

3、精細(xì)播種

茼蒿適宜在排水良好、土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)的土壤中種植。以撒播或條播為主，播種前施足基肥，每畝施2000公斤腐熟農(nóng)家肥和30公斤磷酸二銨。土壤平整后，制作1.2～1.5米寬的畦。小葉品種密播，每畝用種量約2公斤;大葉品種用種量約1公斤。播種后覆土1厘米，澆透水，出苗前不再澆水。早春低溫時(shí)，可覆蓋地膜保墑。

4、播種后管理

幼苗長(zhǎng)到5厘米時(shí)間苗，拔除過(guò)密幼苗，保留壯苗，同時(shí)除草。間苗后追施尿素，每畝10公斤，結(jié)合澆水施用。尿素需轉(zhuǎn)化才能被吸收，不宜施用太晚。茼蒿生長(zhǎng)期需濕潤(rùn)土壤，每3～5天澆水一次，保持土壤濕潤(rùn)。

5.采收

茼蒿長(zhǎng)到20厘米時(shí)即可采收，過(guò)晚會(huì)導(dǎo)致莖葉老化或開花?？梢淮涡詮幕渴崭睢＼磔镌偕芰?qiáng)，自家食用時(shí)，可在主莖基部留2厘米割下，保留側(cè)枝，實(shí)現(xiàn)多次采收。每次采收后追肥水，促進(jìn)側(cè)枝萌發(fā)。

總的來(lái)說(shuō)，茼蒿一般在播種后40～50天收獲，不耐高溫，長(zhǎng)日照易開花，喜濕不耐澇。生長(zhǎng)期需追施氮肥，多澆水，以培育出肥嫩的茼蒿。通過(guò)以上技巧，可以有效提高茼蒿的產(chǎn)量和品質(zhì)。

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