黃瓜，這種多汁且口感爽脆的蔬菜，因其清新的香氣和豐富的汁液而廣受歡迎。它不僅能夠直接生食以解渴，還能提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。黃瓜的多功能性使其既可以作為餐桌上的蔬菜，也可以當(dāng)作健康的水果享用。在農(nóng)村地區(qū)，種植黃瓜的人是非常多的。下面一起學(xué)習(xí)一篇怎樣種植黃瓜才高產(chǎn)？

一、確定適宜播種時(shí)間

黃瓜通常喜歡溫暖環(huán)境，不耐低溫，種子發(fā)芽的起始溫度為12℃，生長(zhǎng)最適宜的溫度范圍是20～28℃。若溫度低于15℃或高于32℃，黃瓜容易出現(xiàn)落花落果現(xiàn)象；若溫度低于10℃，植株生長(zhǎng)將停滯。黃瓜既可以在大棚內(nèi)種植，也可以在露天種植。對(duì)于露天種植的黃瓜，建議在日平均氣溫穩(wěn)定超過(guò)15℃時(shí)進(jìn)行播種。而谷雨時(shí)節(jié)氣溫上升、降雨增多，我國(guó)大部分地區(qū)日平均氣溫已穩(wěn)定在15℃以上，因此露天種植的黃瓜適宜在4月中旬至下旬播種。此外，自行搭建小拱棚育苗可以提前一個(gè)月進(jìn)行播種。

二、培育健康幼苗

黃瓜可以直接播種，也可以先育苗后移栽，后者有助于培育更強(qiáng)壯的幼苗，對(duì)提高黃瓜產(chǎn)量十分有利。培育健康幼苗的關(guān)鍵在于制作營(yíng)養(yǎng)土，可使用6份肥沃的園土（前茬未種植過(guò)黃瓜）、4份腐熟的農(nóng)家肥，并適量添加氮磷鉀復(fù)合肥，混合均勻后進(jìn)行播種。播種時(shí)采用穴播方式，播種后覆蓋1～3公分的土壤，澆透水。若播種時(shí)氣溫較低，可覆蓋稻草以保持土壤濕度，待種子發(fā)芽后再移除覆蓋物。

為了加速種子發(fā)芽，建議在播種前進(jìn)行催芽處理。將黃瓜種子用溫水浸泡3～5小時(shí)，然后用濕紗布包裹，置于25～30℃的溫暖環(huán)境中催芽，待70%的種子露白后即可播種。對(duì)于大規(guī)模種植，播種前可將種子用1%硫酸銅溶液或100倍福爾馬林溶液浸泡10分鐘，以殺滅種子表面的病菌，減少黃瓜病害的發(fā)生。藥劑處理后，務(wù)必用清水將種子沖洗干凈。

三、避免田間過(guò)密

如果是育苗移栽，黃瓜幼苗長(zhǎng)至4～5片葉子時(shí)即可進(jìn)行定植。黃瓜喜濕但怕澇，應(yīng)選擇土層深厚、有機(jī)質(zhì)豐富、排水灌溉方便的土壤種植，并在整地時(shí)每畝施用1000公斤充分腐熟的農(nóng)家肥和30公斤三元復(fù)合肥作為基肥，以穴施為主，提高肥效。

整地后，制作1.2米寬的畦，畦高至少15公分，每畦種植兩行，行距80公分，株距40公分，每穴種植2株。黃瓜種植不宜過(guò)密，以免導(dǎo)致落花落果和病蟲害高發(fā)，影響黃瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。對(duì)于大棚種植的黃瓜，在整地后可以使用敵敵畏200毫升、硫磺2斤與10公斤鋸末混合后進(jìn)行煙熏，有效殺滅棚室內(nèi)的病菌，降低大棚黃瓜患病風(fēng)險(xiǎn)。

四、根據(jù)需肥規(guī)律施肥

黃瓜在苗期需肥量較少，而在開花結(jié)果期需肥量較大，因此施肥應(yīng)遵循“苗期輕施，花果期重施”的原則，以滿足莖葉發(fā)育和連續(xù)開花結(jié)果的營(yíng)養(yǎng)需求。黃瓜幼苗期，每畝可追施腐熟的稀糞水1000公斤或尿素10公斤，促進(jìn)幼苗健康生長(zhǎng)。注意，黃瓜不宜偏施氮肥，以免導(dǎo)致病蟲害加重和莖葉過(guò)旺生長(zhǎng)，影響開花結(jié)果。

黃瓜開花坐果后，需肥量增加，此時(shí)每畝可追施三元復(fù)合肥20公斤。在黃瓜開花結(jié)果盛期，可噴施0.3%的磷酸二氫鉀葉面肥（90克磷酸二氫鉀兌水30公斤），每隔7～10天噴一次，連續(xù)噴2～3次，預(yù)防植株早衰，提高黃瓜產(chǎn)量。

五、坐瓜前控水，坐瓜后勤澆水

黃瓜雖喜濕，但應(yīng)遵循“坐瓜前控水，坐瓜后小水勤澆”的原則。黃瓜幼苗期不宜過(guò)多澆水，以促進(jìn)根系發(fā)展，非干旱情況下可不澆水，過(guò)多澆水不利于根系發(fā)育，易導(dǎo)致植株徒長(zhǎng)。黃瓜開花結(jié)果期需水量大，應(yīng)保證充足水分供應(yīng)，滿足黃瓜膨大對(duì)水分的需求，宜小水勤澆，每隔5天澆水一次。

六、整枝掐尖

黃瓜長(zhǎng)至30厘米高時(shí)，可搭架引蔓，引蔓方向?yàn)槟鏁r(shí)針，架子高度應(yīng)超過(guò)2米。黃瓜生長(zhǎng)期還需進(jìn)行整枝掐尖，去除不結(jié)瓜的側(cè)枝，當(dāng)主蔓和結(jié)瓜側(cè)蔓超過(guò)2米時(shí)及時(shí)掐尖，抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，有利于多開花多結(jié)瓜。

整枝掐尖時(shí)，應(yīng)及時(shí)去除下部的老葉、病葉、病果，減少營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)，提高田間通風(fēng)透光性。

總的來(lái)說(shuō)，黃瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛。要種植高產(chǎn)高質(zhì)的黃瓜，需做到適時(shí)播種、培育壯苗、合理密植、按需施肥、科學(xué)澆水、整枝掐尖等。

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