茄子，作為一種一年生草本植物，以其強(qiáng)大的適應(yīng)性、高產(chǎn)量和長久的供應(yīng)期，成為夏秋季節(jié)的主要蔬菜之一。茄子一般溫暖和耐熱的環(huán)境，生長最適溫度為25至30攝氏度，低于10攝氏度時(shí)生長會(huì)停止。下面一起學(xué)習(xí)了解下茄子怎么種植高產(chǎn)？

1.土壤選擇與整地

選擇保肥力強(qiáng)的粘壤土進(jìn)行種植，避免與辣椒、番茄、馬鈴薯連作，建議與非茄科蔬菜輪作3年以上。整地時(shí)采用深溝高畦的方式，畦面需平坦，以防積水導(dǎo)致根部腐爛。一般畦寬0.8至1米（包括溝），畦高30厘米，畦向南北。

2.播種與栽培

在11至12月份進(jìn)行溫床育苗，先用5%的高錳酸鉀液浸種消毒30分鐘，洗凈后在30攝氏度左右的溫水中浸泡6至8小時(shí)，洗凈種皮上的粘液，瀝干后用濕布覆蓋，在25至30攝氏度的地方催芽，待約60%的種子“裂嘴”時(shí)即可播種。清明時(shí)節(jié)定植，一般種植2行，早熟品種的行株距為50厘米×40厘米，中早熟品種為70厘米×40厘米，每667平方米定植株數(shù)約3500株。

3.田間管理

（1）施肥與培土

施足基肥是保證穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的關(guān)鍵。茄子對(duì)基肥反應(yīng)良好，在整地時(shí)深耕增施腐熟有機(jī)肥，以改良土壤，提高肥力。一般每667平方米施有機(jī)肥1500至2000千克、過磷酸鈣20至30千克、草木灰50至100千克，與土壤混合。定植成活后，每隔4至5天結(jié)合澆水施1次稀薄腐熟有機(jī)肥水，促進(jìn)苗架生長。根茄結(jié)牢后，重施1次有機(jī)肥水，施用量800至1000千克/667平方米，這次肥料對(duì)植株生長和產(chǎn)量至關(guān)重要。之后每采收1次或每隔10天左右追施有機(jī)肥或尿素1次。施肥時(shí)避免肥料直接接觸葉片或果實(shí)，以免引發(fā)病害和影響光合作用。夏秋季節(jié)由于氣溫高，生長發(fā)育迅速，衰老也快，加之降雨量大，肥水流失，除了施足基肥外，追肥非常重要，要早追肥，采收第一批茄子后培土1次，尤其重施磷鉀肥，以促進(jìn)植株生長壯旺，避免徒長、早衰，保證產(chǎn)量和質(zhì)量。

（2）排水與澆水

茄子需要水分但怕澇，在雨季注意清溝排水，發(fā)現(xiàn)田間積水應(yīng)立即排除，以防澇害。平時(shí)灌溉能顯著增產(chǎn)。灌溉方法有澆灌、溝灌兩種。

（3）中耕除草和培土

茄子的中耕除草和追肥可同時(shí)進(jìn)行。中耕除草后，讓土壤曬白并及時(shí)追施有機(jī)肥，中耕能提高土溫，促進(jìn)幼苗生長，減少養(yǎng)分消耗。

（4）整枝與摘老葉

茄子的枝條生長及開花結(jié)果習(xí)性相當(dāng)有規(guī)則，所以整枝工作不多，一般將靠近根部過于緊密的3至4個(gè)側(cè)枝除去。

（5）防止落花

茄子落花的原因很多，主要是光照微弱，土壤干燥，營養(yǎng)不足，溫度過低及花器構(gòu)造上有缺陷。在茄子開花時(shí)噴射50毫升/升的水溶性防落素效果很好。

4.病蟲害防治

茄子的病害主要有茄綿疫病、茄褐紋病。蟲害有小地老虎、茄紅蜘蛛。對(duì)于茄綿疫病，可選75%百菌清500至600倍液、50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，交替用藥，用藥時(shí)著重噴灑下部果實(shí);對(duì)于茄褐紋病，可用65%代森鋅可濕性粉劑等藥劑500倍液，連續(xù)噴藥2次;對(duì)于小地老虎，1至8齡幼蟲期抗藥性差，并且尚未入土，暴露在寄生植物或地面上，是用藥防治的適期，90%敵百蟲1000倍液噴灑;對(duì)于茄紅蜘蛛發(fā)生時(shí)，在發(fā)病初期可用73%克螨特2000倍液噴灑。

5.收獲

在開花后20至25天，當(dāng)茄子近萼片處果皮色澤和白色環(huán)帶由亮變暗，由寬變窄，表明生長減慢，果皮變亮，變干燥，表現(xiàn)出較強(qiáng)的彈性，即可采摘。茄子果柄比較粗硬，要用剪子或刀片將果柄剪斷或切斷，不要生硬扭拽。另外，對(duì)個(gè)別茄子品種，采收過晚時(shí)也容易產(chǎn)生異味，喪失食用價(jià)值。

綜上就是茄子的高產(chǎn)栽培要點(diǎn)介紹，大家在實(shí)際參考的時(shí)候，要結(jié)合所在地的具體種植情況考慮。

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