辣椒我國擁有廣泛的種植面積，尤其在湖南、四川、貴州、云南等省份備受青睞。辣椒的年銷量巨大，經(jīng)濟價值顯著。下面一起學習一篇辣椒的種植技術(shù)與管理方法。

一、播種前的準備工作

控制播種量，每畝大約需要50克種子。將種子浸泡在清水中3小時，然后用農(nóng)用鏈霉素等藥劑進行消毒，清洗后即可播種。同時，要準備育苗營養(yǎng)土，將田園土與農(nóng)家肥混合，并適量加入多菌靈等藥劑。澆透水后，覆蓋一層細土，進行播種，播種后再覆蓋一層細土以保持土壤濕度。

二、適時移栽

辣椒幼苗的移栽應(yīng)根據(jù)土壤溫度進行，通常在土溫達到15度以上時進行。過早移栽可能會因土壤溫度低而抑制幼苗生長，導(dǎo)致落花落果。移栽時，要根據(jù)品種調(diào)整密度，早熟品種行距約45cm，株距約30cm;晚熟品種則需增加株行距各25cm左右。移栽最好選擇晴天下午進行，便于操作。

三、水肥管理

1、基肥

辣椒秋冬茬建議在8月中旬到9月上旬移栽；冬春茬在1月下旬到2月上旬;早春茬在2月下旬至3月上旬。移栽時結(jié)合整地施肥，推薦使用微生物菌劑和海藻肥。

2、追肥

辣椒坐果開始膨大時開始追肥，每次采收后結(jié)合澆水施肥，推薦使用海藻肥，畝施用量15-20公斤。

四、中耕除草

辣椒幼苗移栽成活后，要進行中耕除草。移栽后適當淺耕，提高土壤通透性，破除板結(jié)。隨著植株生長，加大中耕力度，促進根部生長。在封行前進行最后一次中耕，以改良土壤結(jié)構(gòu)，促進生長，同時除草，避免雜草影響幼苗生長，減少產(chǎn)量損失。

五、病害防治

辣椒的病蟲害包括青枯病、白粉病等。青枯病的防治可選用抗病品種，發(fā)病初期用農(nóng)用鏈霉素噴施土壤，連續(xù)3次，每10~15天灌根，連續(xù)2~3次。白粉病防治可選用抗病品種，種植前用新高脂膜噴灑消毒，發(fā)病初期可用多氧清和杜邦福星噴灑。

六、注意事項

辣椒生長適宜溫度不宜超過30度，高溫會增加植株呼吸量，增加營養(yǎng)需求，可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良，影響產(chǎn)量。夏季高溫時要注意防曬降溫。辣椒對多種除草劑敏感，建議采用中耕除草。育苗期間的定植時間因地區(qū)而異，一般苗齡三至四個月，北方可能需要五個月。

綜上，由于氣候、土壤、品種、栽培方式等因素的差異，水肥管理和植保用藥僅供參考，請結(jié)合當?shù)剞r(nóng)技推薦方案進行調(diào)整。

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