番茄一般指西紅柿，味道沙甜，汁水豐富，口感爽口，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，既可以生吃，也可以烹飪后食用，在餐桌上深受大家喜愛(ài)。在南北方都有廣泛種植。然而，許多人在種植番茄時(shí)會(huì)遇到產(chǎn)量低、品質(zhì)差、病蟲(chóng)害多等問(wèn)題，這些問(wèn)題嚴(yán)重影響了番茄種植的效益。下面一起學(xué)習(xí)一篇番茄的種植方法和時(shí)間。

一、選用壯苗來(lái)移栽

番茄種植通常需要通過(guò)育苗移栽來(lái)進(jìn)行。如果你不想自己育苗，也可以直接購(gòu)買(mǎi)幼苗種植。在移栽番茄幼苗時(shí)，一定要挑選健壯的幼苗。健壯的番茄幼苗通常具有發(fā)達(dá)的根系、鮮綠的葉色、粗壯的莖桿，且沒(méi)有病蟲(chóng)害。這樣的幼苗移栽后緩苗速度快、產(chǎn)量高、病蟲(chóng)害少。

番茄育苗的時(shí)間大約為60天左右。當(dāng)幼苗高度達(dá)到15至20厘米時(shí)，就可以進(jìn)行移栽了。移栽時(shí)，要求日平均氣溫穩(wěn)定在15℃以上。對(duì)于露天種植的番茄，可以在4月下旬至5月中旬進(jìn)行移栽。移栽時(shí)，起苗要多帶土，盡量減少根部損傷;移栽后要澆透水。移栽后一周內(nèi)最好用稻草或其他覆蓋物遮擋部分陽(yáng)光，這有助于加快緩苗過(guò)程。

二、養(yǎng)好根系

最好在土層深厚、保水保肥能力強(qiáng)、富含有機(jī)質(zhì)的土壤中種植番茄。施用農(nóng)家肥時(shí)，要避免使用未腐熟的肥料。未腐熟的農(nóng)家肥埋入土壤后會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的高溫容易導(dǎo)致植株“燒根”。施化肥時(shí)，切忌施肥過(guò)近。施肥過(guò)近會(huì)增加根系周圍土壤的濃度，施肥距離應(yīng)控制在7厘米左右。

番茄植株不耐澇，在移栽番茄苗時(shí)要起壟種植，壟高不低于15厘米。雨季要注意排水，防止田間積水。如果土壤過(guò)于干燥，會(huì)引起落花落果、減緩果實(shí)膨大速度。因此，土壤干燥時(shí)必須澆水，澆水最好在早上或傍晚進(jìn)行，避免在中午陽(yáng)光強(qiáng)烈時(shí)澆水，以免引起燒根。

三、忌偏施氮肥

很多人在種植蔬菜時(shí)，只施用氮肥，這是非常不可取的。氮肥能促進(jìn)莖葉的發(fā)育;磷肥能促進(jìn)開(kāi)花、促進(jìn)根系發(fā)育;而鉀肥不僅能促進(jìn)碳水化合物的合成和運(yùn)輸，還能防止植株倒伏、改善果實(shí)風(fēng)味、增加果實(shí)耐貯藏性。因此，給番茄施肥時(shí)，除了要施氮肥外，還要施磷鉀肥。

給番茄植株偏施氮肥很容易導(dǎo)致植株旺長(zhǎng)。植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛會(huì)抑制植株生殖生長(zhǎng)，番茄的坐果率會(huì)降低。此外，偏施氮肥還容易導(dǎo)致植株莖葉多汁，植株患病害和蟲(chóng)害的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更大。

四、水肥管理

除了施足基肥外，還要進(jìn)行追肥。追肥時(shí)，苗期要輕施。在番茄植株緩苗結(jié)束后，結(jié)合中耕每畝施用7公斤尿素作為提苗肥。當(dāng)番茄開(kāi)花結(jié)果后，植株對(duì)養(yǎng)分的需求量大。此時(shí)(第一花序坐果時(shí))，可以每畝追施25公斤三元復(fù)合肥作為花果肥，以促進(jìn)植株開(kāi)花以及果實(shí)膨大。

在苗期應(yīng)適當(dāng)控水，以促進(jìn)植株根系下扎。澆水過(guò)多反而容易造成植株徒長(zhǎng)。當(dāng)番茄植株坐果后，植株對(duì)水分的需求量大。充足的水分供應(yīng)可以促進(jìn)果實(shí)膨大，應(yīng)小水勤澆。

五、噴“磷酸二氫鉀”葉面肥防止植株早衰

種植番茄除了要進(jìn)行土壤施肥外，最好再進(jìn)行葉面施肥。葉面施肥可以被植物直接吸收，具有吸收快、作用強(qiáng)、用量省的特點(diǎn)，可以補(bǔ)充植株?duì)I養(yǎng)的不足。到了植株生長(zhǎng)中后期，植株根系會(huì)慢慢衰老，根系對(duì)養(yǎng)分的吸收能力會(huì)降低，而葉面施肥可以很好地克服因作物根系吸收能力下降而導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不足問(wèn)題。

番茄植株開(kāi)花結(jié)果期對(duì)磷、鉀肥需求量大。可以每畝用90克磷酸二氫鉀，兌水30公斤進(jìn)行噴霧，每隔10天噴一次，連續(xù)噴2至3次。這對(duì)防止植株早衰、提高番茄產(chǎn)量非常有幫助。在噴施葉面肥時(shí)，每壺水再加入10毫升蕓苔素，番茄的增產(chǎn)效果會(huì)更加顯著。

六、打去頂尖

可以在番茄植株有4至5層果穗后進(jìn)行打頂。在打頂?shù)耐瑫r(shí)，去除不結(jié)果的分枝以及第一果穗以下的老葉和黃葉。這不僅能提高田間通風(fēng)透光性，還有助于養(yǎng)分集中供應(yīng)給果實(shí)生長(zhǎng)，非常有利于番茄高產(chǎn)。在打頂時(shí)，果穗最上方要保留3至5片葉子，以利于光合作用。

總之，番茄是很多人喜歡種植的蔬菜。在種植番茄時(shí)，只要做到移栽壯苗、養(yǎng)好根系、忌偏施氮肥、加強(qiáng)水肥管理、預(yù)防植株早衰、打頂整枝，就能讓番茄結(jié)果一茬接一茬，輕松種出高產(chǎn)的番茄。

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