百合喜涼爽、濕潤的氣候，耐寒性較強，怕高溫和強光。適宜生長溫度為15-25℃，溫度過高會導致生長不良。鱗莖近球形，由多數(shù)肉質(zhì)鱗片組成，外被膜質(zhì)鱗被包裹。下面學習一篇百合的種植技術和栽培方法。

1、種植時間

百合的種植時間通常選擇在秋季或春季。秋季種植一般在10月中旬至11月上旬進行，即在土壤封凍之前。此時栽植的種球在當年不會發(fā)芽，而是在土壤中越冬，待到次年春季，它們會更早地發(fā)芽、出苗、開花和現(xiàn)蕾，植株生長也更為旺盛。在有灌溉條件或年降水量適中的地區(qū)，土壤墑情良好時，通常會選擇秋栽；反之，如果灌溉條件有限或土壤墑情不佳，則更適合選擇春栽。

2、選地

食用百合種植地塊應與豆類、小麥、馬鈴薯等作物進行3年以上的輪作。理想的茬口安排有兩種：一種是麥類—馬鈴薯—豆類—百合；另一種是馬鈴薯—豆類—麥類—百合。旱田種植應選擇坡度不超過5°的地塊，而水田種植則需選擇地勢平坦、土層深厚、富含有機質(zhì)且肥力充足的地塊。

3、選種

應選用一、二級種球。理想的種球標準是單個種球重量在20-30克之間，高度為3.5-4.5厘米，橫徑寬3.0-4.0厘米。

4、整地施肥

在前茬作物收獲后，及時進行深翻土地，深度一般在25厘米以上。食用百合是喜肥作物，且在地里生長周期長達3年，因此耕地前需施足基肥。建議每畝施用3-4噸優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥、100千克腐熟油渣、25-30千克過磷酸鈣。將肥料拌勻后全面鋪撒，耕翻入土，或者在耕地后再施肥淺犁，耙平整地，待播種。

5、栽植方法及密度

采用平畦等行距栽培，人工或機械按行距25-30厘米開溝，溝深10-12厘米。將種球按株距15厘米擺放在溝內(nèi)，覆土厚度6-7厘米。每畝用種量約300-400千克，保苗1.6萬-1.7萬株。

6、田間管理技術

（1）苗期管理

查苗補苗：在田間操作時要小心，避免損傷發(fā)育中的芽苗。一旦發(fā)現(xiàn)莖稈折損或種球腐爛，應盡早補栽，以提高成苗率。

追肥及中耕除草：百合是多年生作物，大田栽培需3年時間。隨著生長，莖稈逐漸粗壯，地下鱗莖逐年增大，對養(yǎng)分的需求也逐年增加，因此追肥至關重要。在種植后的第2、第3年春季，土壤解凍后、百合返青前，在行間撒施2 - 3噸優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥、20千克復合肥、15千克磷酸二銨。追肥后需中耕2-3次。

灌溉：在有灌溉條件的地區(qū)，百合苗齊后可根據(jù)土壤墑情輕澆一次水，澆水后待土壤稍干時進行中耕。

（2）成株期管理

摘除花蕾：摘除花蕾可以抑制生殖生長，促進營養(yǎng)生長，減少養(yǎng)分消耗。當花臺伸出頂端2-3厘米時進行摘蕾，選擇晴天上午操作，利于傷口愈合。由于各植株現(xiàn)蕾時間不一，摘蕾需多次進行，間隔2-3天檢查一次。

松土除草：雨后或灌溉后，土壤易板結并滋生雜草，應及時松土除草。百合根際處的雜草需人工拔除，確保田間無雜草。

防治病蟲害：百合生長季易感染多種病蟲害，應及時進行防治。

（3）花謝到入冬前管理

噴灑對癥農(nóng)藥：此階段植株易感染立枯病、軟腐病，易發(fā)生蚜蟲危害，需對癥噴灑藥劑，早防早治。

合理灌溉和葉面追肥：若遇干旱高溫無雨，可根據(jù)土壤墑情輕灌一次水。同時，用0.2%磷酸二氫鉀加0.3%-0.5%尿素，或用植物生長調(diào)節(jié)劑加少許硼酸(每千克水加約2克)進行葉面噴施，促進植株生長，推遲早衰枯死。

7、越冬管理

當百合莖葉枯黃變干，植株地上部分枯萎時，清除干枯莖葉，有利于來年萌發(fā)新莖葉，同時保持地面清潔，便于田間操作。將地埂上的土鏟下來壓在百合上，增加莖稈部土壤厚度，促進多結種球。利用冬季農(nóng)閑時間，均勻撒施有機肥料，并耙平整地，有利于保墑和促進翌年百合生長。

8、收獲

秋采在10月上中旬收獲百合，當氣溫降至12℃以下，鱗莖不再增重，基本達到成品百合質(zhì)量標準時進行收獲。春采在3月中下旬收獲百合。用鐵锨鏟挖，深至鱗莖底部，以防損傷鱗莖，順行依次挖取。挖出的百合需除去枯萎莖葉，摘下小鱗莖種球，擦凈泥土，剪短須根至1厘米，分級后貯藏待售。一般用一級種球繁殖3年后，在收獲成品百合的同時，每畝可收獲約可供下年栽植大田的種球和半畝的三級種球。

綜上就是百合的種植技術和栽培要點介紹，百合有很多品種，大家可以根據(jù)當?shù)丨h(huán)境條件選擇適合的品種進行種植。

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