黃瓜作為一種常見蔬菜，在我國(guó)不管是南方地區(qū)還是北方地區(qū)，均有不少農(nóng)戶朋友栽培，種植品種和種植時(shí)間根據(jù)不同的環(huán)境條件有所差異。黃瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有很多不錯(cuò)功效，因此深受人們喜愛。下面學(xué)習(xí)一篇黃瓜種植方法與管理技術(shù)。

一、黃瓜種植時(shí)間

(一)春黃瓜的種植時(shí)間

春黃瓜通常是指在冬季育苗，春季收獲的黃瓜。其播種時(shí)間和定植時(shí)間如下：

1.播種時(shí)間：春黃瓜的播種期是根據(jù)定植期來確定的。一般來說，定植時(shí)的適宜日歷苗齡為40-50天，生理苗齡為四葉一心。如果按照日歷苗齡來推算，應(yīng)在定植前40-50天進(jìn)行播種。不同育苗方法的苗齡有所不同：

陽畦或日光溫室育苗：50-55天。

加溫溫室育苗：45-50天。

電熱線溫室育苗：45天。

2.定植時(shí)間：春黃瓜的定植時(shí)間一般在當(dāng)?shù)赝硭^后，旬平均氣溫達(dá)到18℃以上。例如，北京、天津、石家莊地區(qū)通常在4月下旬以后定植。為了使幼苗盡快緩苗，應(yīng)選擇晴天進(jìn)行栽苗，避免在陰天或風(fēng)天定植。定植的密度主要由品種特性來確定。

(二)秋黃瓜的種植時(shí)間

秋黃瓜種植在有霜地區(qū)是指初霜之前收獲結(jié)束的栽培，而在常年無霜地區(qū)則是指在夏黃瓜拔秧后秋季上市的黃瓜。其生育期一般為80-90天，可以直接栽培，也可育苗移栽，露地或大棚生產(chǎn)均可。

秋黃瓜一般在霜降前70天左右播種，育苗移栽可提前7-10天進(jìn)行。由于苗期和生長(zhǎng)前期正處于高溫多雨季節(jié)，秋黃瓜的病蟲害較為嚴(yán)重，產(chǎn)量也相對(duì)較低。

二、黃瓜種植技術(shù)

早春大棚采用四膜覆蓋生產(chǎn)無公害黃瓜，可提前采收20天左右。一般在1月中旬育苗，2月下旬定植，3月中旬開始采收，7月上旬結(jié)束。

1.播種育苗

選擇前期耐低溫、后期耐高溫、抗病性強(qiáng)的優(yōu)良品種，如津優(yōu)10號(hào)、博耐3號(hào)等。

種子處理：播種前1-3天進(jìn)行曬種。曬種后將種子用55℃的溫水進(jìn)行燙種10-15分鐘，并不斷攪拌，直到水溫降至30-35℃。將種子反復(fù)搓洗，并用清水洗凈粘液，浸泡3-4小時(shí)。將浸泡好的種子用潔凈的濕布包好，放在28-32℃的條件下催芽1 2天，待種子70%“露白”時(shí)播種。

營(yíng)養(yǎng)土和藥土的配制：營(yíng)養(yǎng)土應(yīng)使用近3-5年內(nèi)沒有種過瓜類蔬菜的園土或大田土與優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥混合，有機(jī)肥占30%，土和有機(jī)肥混勻過篩。將過篩后的營(yíng)養(yǎng)土按照每1立方米土加入100克多菌靈混勻配成藥土。

育苗：播種期為1月中旬或下旬，可在加溫溫室或節(jié)能日光溫室內(nèi)育苗。使用直徑10厘米、高10厘米的營(yíng)養(yǎng)缽，內(nèi)裝營(yíng)養(yǎng)土8厘米，澆透水。水透后在每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)播發(fā)芽種子1粒，上覆藥土1厘米厚，平蓋地膜，以利于保濕。

2.苗期管理

播種后用地膜密封2-3天，當(dāng)有2/3的種子子葉出土?xí)r及時(shí)揭掉地膜。苗期盡量少澆水，防止高溫、高濕出現(xiàn)高腳苗，及時(shí)揭草苫增加光照。

溫度管理：一般白天溫度應(yīng)控制在25-30℃，不宜過高;夜溫一定要控制在15℃以下，最好12-13℃。定植前7-10天，進(jìn)行煉苗，溫室草苫早揭晚蓋，減少澆水，增加通風(fēng)量和時(shí)間，白天保持20-25℃，夜間保持8-10℃，并需要1 - 2次短時(shí)間5℃的鍛煉。

壯苗標(biāo)準(zhǔn)：苗齡35天左右，株高15-20厘米，3葉1心，子葉完好，節(jié)間短粗，葉片濃綠厚實(shí)，根系發(fā)達(dá)，健壯無病。

3.定植前準(zhǔn)備

整地施肥：施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，化肥為輔，施肥方式以底肥為主，追肥為輔。根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、需肥規(guī)律、土壤養(yǎng)分含量和目標(biāo)產(chǎn)量，利用專家施肥系統(tǒng)，確定蔬菜的施肥量，進(jìn)行平衡施肥，保證土壤中養(yǎng)分平衡。中等肥力水平的菜地一般每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5000千克、尿素20千克、過磷酸鈣75千克、硫酸鉀30千克?；嗜鍪┖?，深翻地30-40厘米，土肥混勻、耙平，按1.2米寬做畦，畦內(nèi)起兩個(gè)10-15厘米的高壟，壟距50厘米。

扣棚膜掛天幕：早春大棚采用“四膜覆蓋”，即一層大棚薄膜，二層天幕膜和苗上一層小拱棚膜。定植前20天扣大棚膜，以便提高地溫。在大棚內(nèi)10厘米地溫連續(xù)3天穩(wěn)定通過12℃即可定植。定植前5-7天掛天幕2層，間隔20-30厘米，最好選用厚度0.012毫米的聚乙烯無滴地膜。

4.定植

定植前1天在苗床噴一次殺菌劑，可選用50%多菌靈500倍液，或77%可殺得700倍液，或75%百菌清1000倍液。定植要選擇晴天上午進(jìn)行。壟上開溝澆水，待水滲至半溝水時(shí)按株距32厘米左右放苗，水滲后土封溝，此法稱“水穩(wěn)苗”，每畝定植3500株左右，定植后在畦上扣小拱棚。

5.田間管理

溫度管理：剛定植后，地溫較低，需立即悶棚，即使短時(shí)氣溫超過35℃也不放風(fēng)，以盡快提高地溫促進(jìn)緩苗。緩苗期間無過高溫度，不需放風(fēng)。小拱棚在早晨及時(shí)扒開，以盡快提高土壤溫度。緩苗后根據(jù)天氣情況適時(shí)放風(fēng)，應(yīng)保證21-28℃的時(shí)間在8小時(shí)以上，夜間最低溫度維持在12℃左右。隨著外界氣溫升高逐步加大風(fēng)口，當(dāng)外界氣溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)，可晝夜通風(fēng)，大棚氣溫白天上午在25-30℃，下午為20-25℃最好。

中耕松土：緩苗后進(jìn)行3-4次中耕松土，由近及遠(yuǎn)，由淺到深，結(jié)合中耕給瓜苗培壟，最終形成小高壟栽培。

澆水：定植后要澆一次緩苗水，以后不干不澆。當(dāng)黃瓜長(zhǎng)到12片葉后，約60%的秧上都長(zhǎng)有12厘米左右的小瓜時(shí)，澆尿素5-10公斤+科威泰20-20-20水溶肥4公斤。進(jìn)入結(jié)瓜期后，需水量增加，要因長(zhǎng)勢(shì)、天氣等因素調(diào)整澆水間隔期。每畝用科威泰20-8-26水溶肥8公斤+硝硫基復(fù)合肥10-15公斤。黃瓜生長(zhǎng)前期間隔7-10天澆一次水，中期間隔5-7天澆一次水，后期間隔3-5天澆一次水，前期澆水以晴天上午澆水為好。

追肥：進(jìn)入結(jié)瓜期后，結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，一般隔水帶肥，每次每畝追施科威泰14-6-40水溶肥8公斤+硝硫基復(fù)合肥10-15公斤。

濕度控制：大棚黃瓜相對(duì)濕度應(yīng)控制在85%以下，盡量使葉片不結(jié)露、無滴水。最好采用長(zhǎng)壽流滴減霧大棚膜。晴天上午澆水后要先閉棚升溫至33℃，而后緩慢打開風(fēng)口放風(fēng)排濕。氣溫降至25℃時(shí)關(guān)閉風(fēng)口，一天進(jìn)行2-3次，連續(xù)進(jìn)行2-3天，降低棚內(nèi)空氣濕度。

植株調(diào)整：當(dāng)植株長(zhǎng)到7-8片葉時(shí)，株高25厘米左右，去掉小拱棚，開始吊繩。第一瓜以下的側(cè)蔓要及早除去，瓜前留2葉摘心。當(dāng)主蔓長(zhǎng)到25片葉時(shí)摘心，促生回頭瓜，根瓜要及時(shí)采摘以免墜秧。

小拱棚、天幕的撤除：小拱棚一般在定植后15-20天，開始吊繩時(shí)撤除。隨著外界溫度升高，逐步撤除天幕，增加透光率。一般在3月中旬先撤除下層天幕，3月底4月初撤第二層天幕。

綜上，黃瓜種植時(shí)間主要包括春黃瓜和秋黃瓜的種植時(shí)間。春黃瓜的播種期根據(jù)定植期來確定，定植時(shí)間在當(dāng)?shù)赝硭^后，旬平均氣溫達(dá)18℃以上。秋黃瓜的生育期較短，一般在霜降前70天左右播種。

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