大姜，又叫生姜，是姜科姜屬的多年生草本植物，其地下塊莖是兼具藥用、食用和工業(yè)價(jià)值的重要經(jīng)濟(jì)作物。我國(guó)大姜種植面積較廣，那么如何種植大姜能高產(chǎn)？下面就和小編一起來(lái)看看。

1、品種選擇

選擇適合當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的優(yōu)良品種，如山東的萊蕪姜、安丘姜等。優(yōu)良品種具有生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高的特點(diǎn)。

2、種姜處理

選擇無(wú)病蟲(chóng)害、芽眼飽滿的姜塊作為種姜。種姜在播種前需進(jìn)行消毒處理，可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸泡10-15分鐘，晾干后播種。

3、整地施肥

大姜喜肥沃、疏松、排水良好的土壤，以壤土或砂壤土為宜。避免在黏重土壤或低洼地種植，以防積水導(dǎo)致病害。深翻土地30-40厘米，結(jié)合整地每畝施入腐熟有機(jī)肥3000-4000公斤，復(fù)合肥50-60公斤，過(guò)磷酸鈣30-40公斤。整平土地，做成寬1-1.2米的畦。

4、種植時(shí)間

大姜一般在春季氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)播種，北方地區(qū)一般在4月下旬至5月上旬，南方地區(qū)可適當(dāng)提前。

5、種植方法

將種姜切成小塊，每塊保留1-2個(gè)芽眼，切口蘸草木灰或石灰粉消毒。行距30-35厘米，株距20-25厘米，每畝種植6000-7000株。種植時(shí)將種姜平放，芽眼朝上，覆土3-5厘米厚。

6、澆水管理

大姜種植后澆透水，保持土壤濕潤(rùn)，但避免積水。生長(zhǎng)期間需保持土壤濕潤(rùn)，但忌積水。苗期需水量較少，可適當(dāng)控水。進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期后需水量增加，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，每周澆水1-2次。雨季注意排水，防止積水。

7、追肥管理

大姜生長(zhǎng)期間需多次追肥。苗期可追施尿素10-15公斤/畝；旺盛生長(zhǎng)期可追施復(fù)合肥20-25公斤/畝，分2-3次施用。同時(shí)，可結(jié)合噴施葉面肥，如磷酸二氫鉀等，促進(jìn)生長(zhǎng)。

以上就是如何種植大姜能高產(chǎn)的介紹，大姜一般在霜降前后收獲，此時(shí)姜塊已充分成熟，品質(zhì)好，產(chǎn)量高。收獲時(shí)應(yīng)小心挖取，避免損傷姜塊。

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