西瓜是夏季水果之王，以成熟果鮮食為主，營養(yǎng)豐富，在我國南北均可栽培，一般都是春播為主。其生育過程可分為發(fā)芽期、幼苗期、伸蔓期和結(jié)瓜期。下面一起學(xué)習(xí)一篇西瓜種植方法與技術(shù)。

1、選地

西瓜喜光、耐旱、怕澇，對土壤肥力和水分需求較大。種植時應(yīng)選擇地勢高燥、開闊向陽、土層深厚、肥沃、結(jié)構(gòu)疏松、排水良好的地塊，土壤pH值在5-8之間為宜。沙壤土是最佳選擇，因其通氣性好、晝夜溫差大，有利于提高果實品質(zhì)和產(chǎn)量。

2、整地作畦

通常為東西走向、南北排列，寬約40厘米、深約50厘米，兩頭需挖通。在坡度較大的耕地，應(yīng)以防止水土流失、保水保肥和便于排灌為主，瓜畦與坡向垂直延伸。挖溝時，先將翻出的熟土放在溝邊，再將下層生土緊靠熟土放在外側(cè)，溝壁需垂直，溝寬一致，溝底平整。若溝底土壤堅實，需用鐵鍬刨松，加深疏松和風(fēng)化土層。溝最好在上一年封凍前開挖，挖出的土不要馬上回填，以利于土壤充分風(fēng)化并積納雨雪。一般在西瓜播種或定植前15-30天再回填。

基肥以有機(jī)肥為主，有條件的建議使用商品有機(jī)肥?；适┯昧繎?yīng)占全年總量的70%-80%，每畝施土雜肥或廄肥2000-3000千克，加餅肥100-150千克。西瓜需磷、鉀肥較多，基肥中需適當(dāng)增加磷、鉀肥比例，每畝可加入硫酸鉀型(15-15-15)復(fù)合肥50-80千克、鈣鎂磷肥或過磷酸鈣40-50千克。若地下害蟲較嚴(yán)重，每畝還需加入3%辛硫磷顆粒劑1.5-2.0千克?；靥顣r，先用鐵鍬沿溝兩側(cè)刨松，使熟土落入溝內(nèi)，再將有機(jī)肥、磷肥和一半辛硫磷顆粒劑撒入溝底，與土攪勻；將硫酸鉀復(fù)合肥和另一半辛硫磷顆粒劑施入溝內(nèi)20厘米深的表層土壤，回填土需高出地面15-20厘米，經(jīng)降水或灌水沉實后與原地面高度相同或略高。溝底翻出的生土留在地表風(fēng)化，不要填入溝內(nèi)。

平畦適用于地勢高燥的地方和北方地區(qū)，由大畦和小畦組成。小畦寬約50厘米，用于播種或定植瓜苗；大畦寬約2米，用于瓜蔓伸展和坐果。將溝位置整平，做成小畦，將挖出的生土放在大畦上，整平備用。

高畦：南方春季雨水多，易澇，多采用高畦栽培。高畦高度(畦溝深)20 - 30厘米，有三種規(guī)格：

單行種植：畦寬2米，兩畦之間有寬30-40厘米的排灌溝，中央種1行西瓜，瓜蔓爬向兩側(cè)，或在畦面一側(cè)種1行西瓜，瓜蔓爬向?qū)?cè)。

雙行種植：畦寬4米，兩側(cè)各種1行西瓜，使瓜蔓對爬，同樣在畦間挖寬30-40厘米的排灌溝。

窄畦種植：畦寬1米，中央種1行西瓜，瓜蔓在兩株之間對爬。

3、育苗移栽

育苗移栽可采用營養(yǎng)缽育苗，培育大苗后移栽。苗床需設(shè)在日光溫室、塑料大棚或薄膜拱棚內(nèi)。我國南方多在3月上中旬播種。播種前需挑選顆粒飽滿、無蟲蛀、無霉變、無機(jī)械損傷的種子，經(jīng)曬種、消毒、浸種催芽后，待大部分種子露芽時，在營養(yǎng)缽中間挖一播種穴(穴深2-3厘米)，噴透底水，平放1-2粒種子(種芽尖朝下)，用細(xì)濕土蓋平，再鋪一層塑料薄膜以保溫、保濕。出苗后揭去平鋪薄膜，繼續(xù)保溫。待當(dāng)?shù)亟K霜期過后，外界氣溫穩(wěn)定在15℃以上、幼苗生長至3-4片真葉時，打開棚室兩端的門或揭掉棚膜，進(jìn)行通風(fēng)降溫鍛煉，以適應(yīng)大田環(huán)境，并選擇晴天進(jìn)行移栽。

定植前1天，需給苗床澆一次水，濕透營養(yǎng)缽，以免移栽時散坨傷根。定植時，按預(yù)定株距在定植畦中心線上開“十”字形口，將切開的地膜向四周掀開，再用移植鏟向下挖定植穴，穴深與營養(yǎng)缽高相同或瓜苗土坨上面與畦面相平為宜，一般深8-10厘米。將幼苗從營養(yǎng)缽中倒出，放入穴內(nèi)，覆土并澆透定植水，最后將掀開的地膜切口蓋平，用少量土將地膜口封嚴(yán)。

4、直播

直播的適宜播種期為當(dāng)?shù)亟K霜期前后，外界日平均氣溫穩(wěn)定在15℃以上，10厘米深土溫穩(wěn)定在15℃以上。在我國南方，多在3月下旬至4月上旬播種，若不需要二次結(jié)瓜，播種期可推遲到4月中下旬。晴天上午沿播種畦中心線開2-3厘米深的播種溝，噴透底水，然后按預(yù)定株距點播，平放4-5粒干種子，種子間距1厘米左右，催芽的種子1-2粒即可，將種芽尖朝下平放排開，蓋上細(xì)濕土后立即在播種溝面覆蓋地膜，以保溫、保濕。播種后需注意檢查出苗情況，及時破膜放苗，即在子葉出土?xí)r，于8:00-9:00或16:00以后在出苗部位開割“十”字形的出苗孔，將瓜苗放出，并用土將地膜口封嚴(yán)。

5、苗期管理

(1)補(bǔ)苗

發(fā)現(xiàn)病株或缺苗時，需及時補(bǔ)栽。直播西瓜可結(jié)合間苗進(jìn)行補(bǔ)苗，缺苗多時應(yīng)及時用催芽的種子補(bǔ)種，以便出苗快且苗齡相差不大。為便于補(bǔ)苗，播種時可在行間空地多播一些，專供補(bǔ)苗之用。育苗移栽的瓜田，可將剩下的營養(yǎng)缽內(nèi)健壯的瓜苗補(bǔ)栽上去，使補(bǔ)栽的瓜苗與大田苗齡相近。

(2)間苗

直播西瓜通常需間苗兩次。第一次在第二片真葉展開后進(jìn)行，去弱留強(qiáng)，每穴留2株健壯幼苗；第二次在團(tuán)棵前后，幼苗長出第四至五片真葉時，結(jié)合定苗補(bǔ)苗選留1株最好的苗。育苗移栽的西瓜，一般只結(jié)合定苗間苗一次，即定植到大田后，待幼苗長出第五片真葉時，每個定植的營養(yǎng)土塊或營養(yǎng)缽上選留1株生長最好的苗。為防病蟲危害造成缺苗或留作補(bǔ)苗用，定苗時間應(yīng)適當(dāng)晚些。

(3)中耕

若播種或定植時采用地膜覆蓋，土壤疏松，可不需要中耕。若爬蔓時不鋪膜，則中耕后可在畦面覆上山草或秸稈保墑。

(4)蹲苗

苗期應(yīng)控制澆水，注意“蹲苗”，以促進(jìn)幼苗根系向深處發(fā)展，防止徒長。做到不干不澆水，澆水量一次不能過多。生產(chǎn)上可根據(jù)植株表現(xiàn)來判斷：在晴天中午觀察，幼苗先端小葉向下并攏，葉色變深，表示幼苗缺水;葉緣變黃，表示水分過多;幼苗瓜蔓遠(yuǎn)端向上翹起，表示水分正常。植株長大后，發(fā)現(xiàn)中午有葉片開始萎蔫，但中午過后尚可恢復(fù)，這說明植株缺水。

6、生長期田間管理

(1)排灌

西瓜根系不耐澇，生長期要及時疏通畦溝、腰溝、圍溝“三溝”，做到溝溝相通，雨停地干。西瓜在坐果節(jié)位雌花現(xiàn)蕾期和膨瓜期對土壤水分最敏感，生產(chǎn)上要及時溝灌“跑馬水”抗旱，以保證水分供給，促進(jìn)雌花發(fā)育和坐果，促進(jìn)果實膨大，提高產(chǎn)量。選擇傍晚和清晨地涼、水冷時灌水，水量不得漫過畦面，以灌至離畦面5-10厘米為止，水在溝內(nèi)停留1小時后排干。坐果節(jié)位雌花開放至果實坐穩(wěn)期間，一般應(yīng)控制灌水，以促進(jìn)坐果。采收前5-7天要停止灌溉，以提高西瓜含糖量，防止裂果，增強(qiáng)貯運性。

(2)追肥

西瓜是忌氯作物，對氯離子敏感，施用含氯肥料會降低含糖量，影響產(chǎn)品品質(zhì)。同時，其體內(nèi)的硝酸鹽含量隨土壤中可吸收的硝態(tài)氮素的增多而增加。因此，追肥時不要施含氯肥料(氯化鉀、氯化銨、含氯復(fù)合肥)和硝態(tài)氮肥(硝酸鈉、硝酸鈣、硝酸銨、硝酸鉀等含硝態(tài)氮的肥料)，多采用尿素、餅肥或硫酸鉀型復(fù)合肥。生長期間，要施好三次追肥，即輕施提苗肥，巧施催蔓肥，重施膨瓜肥。

提苗肥：在西瓜幼苗期追施少量速效肥，可加速幼苗生長。一般每株摻水施尿素8-10克，或采用20%-30%的糞尿水淋。施肥時需將瓜苗基部按“十”字形切開的地膜向四周掀開，淋施肥水后再將掀開的地膜切口蓋平，并用土將地膜破口封嚴(yán)。

催蔓肥：西瓜伸蔓前后要適當(dāng)追施氮、磷、鉀速效肥，以促進(jìn)瓜蔓迅速生長。一般每株施腐熟餅肥100-150克，或硫酸鉀型(15-15-15)復(fù)合肥30-50克，也可采用30%-40%的糞尿水作催蔓肥。施肥時需將播種(定植)畦一側(cè)的地膜揭開，距瓜苗25-30厘米處開一深10-15厘米的施肥溝，施肥后覆土澆水，并將地膜蓋好封嚴(yán)，以促進(jìn)肥料的吸收。

膨瓜肥：膨瓜期是西瓜需肥量最大的時期，幼瓜坐穩(wěn)有雞蛋大小并經(jīng)選瓜留瓜后，要及時結(jié)合灌水抗旱重施膨瓜肥，以促進(jìn)幼瓜的膨大，保持植株的生長勢。一般每畝施腐熟餅肥50-100千克，或硫酸鉀型(15-15-15)復(fù)合肥50-80千克，采用50%左右的糞尿水作膨瓜肥也可以。此時瓜蔓已封壟，開溝追肥會損傷根系和蔓葉，因此多利用排灌溝進(jìn)行溝灌施肥，順?biāo)疀_施，或先將肥料均勻撒施在溝中，然后封土灌水。西瓜栽培期較短，葉面施肥效率較高。坐瓜以后至采前20天，可結(jié)合病蟲害防治，間隔7-10天噴一次葉面肥，如0.2%-0.3%磷酸二氫鉀或0.5%-1.0%紅(白)糖，后期可加噴0.2%-0.3%尿素，以防植株早衰，提高品質(zhì)，促進(jìn)早熟。

(3)整枝

西瓜坐果前，在主蔓生長到70-100厘米時，進(jìn)行整枝。多采用一主一副或一主兩副，即保留1個主蔓，在主蔓基部選留1個或2個健壯側(cè)蔓，其余側(cè)蔓隨時剪除。整枝時間以晴天下午進(jìn)行為宜，整枝后將留下的主、側(cè)蔓擺布均勻，側(cè)蔓與主蔓同向或反向伸展，并在畦面鋪上山草或秸稈，使卷須纏繞于山草或秸稈上，以固定瓜蔓，或用土塊將瓜蔓壓住固定，稱為壓蔓，以充分利用陽光。西瓜坐果以后應(yīng)停止整枝，以利于更多的枝葉為果實生長提供營養(yǎng)。

(4)人工授粉

西瓜除兩性花能自花授粉外，需依靠昆蟲傳粉才能在自然條件下坐瓜。在露地春播栽培條件下，西瓜開花初期由于昆蟲活動少，陰雨天多，不利于花粉傳播而影響坐果。為提高坐果率，實現(xiàn)理想節(jié)位坐果留瓜，應(yīng)進(jìn)行人工輔助授粉。無籽西瓜雄花上的花粉敗育，不能正常授粉，生產(chǎn)上應(yīng)按4-6：1的比例種植有籽西瓜作為授粉品種。晴天7:00-10:00，陰天8:00-11:00，是適宜的授粉時間。授粉時間宜早，一般應(yīng)在雌花開放后2-3小時授粉結(jié)束。注意選擇發(fā)育良好的雌花，特別是主蔓第二、第三雌花和側(cè)蔓第一、第二雌花授粉，以便結(jié)瓜后有選擇地留瓜。以生產(chǎn)商品西瓜為目的的瓜田，授粉的方法可采取花對花，即每天7:00-9:00從有籽西瓜株上采下剛開放的雄花，將花瓣后翻或去掉，露出雄蕊，然后將雄花的雄蕊對準(zhǔn)無籽西瓜或有籽西瓜雌花的柱頭，輕輕蘸幾下，看到柱頭上有明顯的黃色花粉即可。一朵雄花可授2-3朵雌花。也可采用毛筆授粉，采下當(dāng)天開放的雄花，將花粉集中到一個容器中混合，然后用軟毛筆蘸取花粉，涂抹于雌花柱頭上。遇到陰雨天，開花前1天將雄花、雌花套上紙帽或塑料帽，授粉后換一干紙帽或塑料帽套住雌花。人工授粉后要掛牌標(biāo)記授粉日期，以便計算成熟日期，確保適時采瓜。

(5)留瓜

西瓜有雞蛋大小、果面退毛表明果實已經(jīng)坐穩(wěn)，應(yīng)進(jìn)行選瓜留瓜。為提高商品率，保證瓜大而整齊，一般每株西瓜只留1個果實。主蔓第一雌花因節(jié)位低、所結(jié)瓜小、皮厚、果形不正，一般不留用，而高節(jié)位的遠(yuǎn)藤瓜成熟期較晚，生產(chǎn)上優(yōu)先選留主蔓第二雌花或第三雌花結(jié)瓜，如主蔓果實不符合要求或主蔓受傷不宜坐果時，可在側(cè)蔓第一、第二雌花選留，將其余的幼瓜去掉。如植株生長過旺，應(yīng)將坐瓜的蔓在瓜前留10-15片葉打頂(摘心)，以集中養(yǎng)分促進(jìn)果實膨大。如西瓜坐在地膜上，則應(yīng)在瓜下墊土墊草，以免因膜面高溫引起果實著地面腐爛。

7、病蟲害防治

西瓜病害以枯萎病、炭疽病、疫病、蔓枯病、白粉病為主，蟲害以蚜蟲、黃守瓜、潛葉蠅為主，生產(chǎn)上要以預(yù)防為主，實行綜合防治。發(fā)現(xiàn)中心病(蟲)株，要及時進(jìn)行全園噴藥防治，如果是枯萎病等土傳病害，則要立即拔除燒毀，并在病株穴中灌入20%石灰水或50%代森銨可濕性粉劑400倍液進(jìn)行土壤消毒，以控制蔓延。開花前可結(jié)合殺蟲和根外追肥，對植株均勻噴施70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800-1000倍液或15%三唑酮(粉銹寧)可濕性粉劑1500-2000倍液、50%多菌靈可濕性粉劑500-600倍液、75%百菌清可濕性粉劑500-600倍液、65%代森鋅可濕性粉劑500-600倍液、50%代森銨水劑1000-1500倍液等其中一種殺菌劑2-3次，間隔5-7天噴一次，雨后注意補(bǔ)噴。開花坐果期間最好不噴農(nóng)藥，以利于昆蟲授粉。西瓜坐果以后，應(yīng)視病情進(jìn)行噴藥防治。對蚜蟲、黃守瓜、潛葉蠅，可用1.8%阿維菌素乳油3000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑1000-1500倍液、90%晶體敵百蟲800-1000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油1000-2000倍液噴殺。

8、適時采收

西瓜以十成熟時采收最佳，此時果糖含量最高，風(fēng)味最甜，品質(zhì)最優(yōu)。早熟品種雌花開放至果實成熟需28-30天，中熟品種需30-35天，晚熟品種需35-40天。通常可根據(jù)以下方法來判斷采收成熟度：

目測法：瓜紋清楚，深淺分明，蒂部(果柄基部)、臍部(花蒂處)向里凹陷，著地部位變黃，坐果節(jié)及其前后卷須枯萎，果柄剛毛稀疏脫落，果面有蠟粉，表示果實成熟。

手測法：手指敲彈果實，發(fā)出的聲音“?！倍皾帷笔鞘旃?，發(fā)出的聲音“脆”而“鋼”為生瓜;用手觸摸瓜皮，有滑感的為熟瓜，發(fā)澀的是生瓜。

密度法：成熟度適宜的西瓜相對密度為0.90-0.95，生瓜的相對密度大于0.95，小于0.90為過熟瓜。可將西瓜放入水中，若西瓜完全沉沒表明是生瓜;浮出水面部分很大，表明熟過頭；浮出水面不大，表明是熟瓜。

綜上就是西瓜的種植方法和技術(shù)介紹，種植西瓜大家要注意很多方面的細(xì)節(jié)，才能生產(chǎn)出高質(zhì)量高產(chǎn)量的西瓜。

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