山羊養(yǎng)殖在我國(guó)多個(gè)地區(qū)廣泛開(kāi)展，在生長(zhǎng)高峰期，應(yīng)加強(qiáng)管理，充分放牧并補(bǔ)飼精料，提供高營(yíng)養(yǎng)水平，促進(jìn)山羊快速生長(zhǎng)。要實(shí)現(xiàn)高效養(yǎng)殖，就必須掌握科學(xué)的養(yǎng)殖方法和技術(shù)。下面學(xué)習(xí)一篇山羊的養(yǎng)殖技術(shù)及飼養(yǎng)管理技術(shù)。

一、山羊放牧管理

1.放牧季節(jié)與時(shí)間

春季(3-5月)：山羊經(jīng)過(guò)越冬后體質(zhì)較弱，天然草地青草剛萌發(fā)，飼料青黃不接，氣溫變化不定。春季放牧應(yīng)選擇適宜草地，合理補(bǔ)飼，幫助山羊恢復(fù)體力。放牧?xí)r間由短到長(zhǎng)，早春不宜過(guò)早放牧，防止山羊因突然采食過(guò)量青草和水分導(dǎo)致膨脹、腹瀉或青草癥。

夏季(5-6月)：牧草旺盛，是羊群長(zhǎng)膘的好時(shí)機(jī)，但氣候炎熱多雨，容易影響生長(zhǎng)。選擇涼爽、通風(fēng)、背陰、飲水方便的山地放牧。延長(zhǎng)放牧?xí)r間，清早放牧，傍晚歸牧，中午在蔭棚休息，防止中暑。供給充足飲水，補(bǔ)充食鹽，歸牧后讓羊休息片刻再飲水。

秋季(9-10月)：氣候轉(zhuǎn)涼，牧草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是山羊增重的關(guān)鍵時(shí)期。早出晚歸，增加采食時(shí)間。防止采食霜草，上午晚出，下午晚歸。秋季放牧每天保持10小時(shí)左右。

冬季(12-2月)：牧草枯黃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，氣候寒冷。減少放牧?xí)r間，選擇避風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)高燥、水源好的草地放牧。放牧?xí)r間4 - 6小時(shí)，結(jié)合補(bǔ)飼，確保保膘保胎。

2.訓(xùn)練頭羊

選擇膽大、體健、反應(yīng)靈敏的青年母羊或閹公羊作為頭羊。調(diào)教時(shí)，根據(jù)頭羊特征起名字，用野草嫩枝引導(dǎo)，邊走邊喂并喚羊名，樹(shù)立頭羊權(quán)威。使用音響信號(hào)(如哨子)指揮羊群，形成條件反射，方便放牧管理。山羊有啃食樹(shù)枝嫩葉的特性，林地放牧?xí)r應(yīng)加強(qiáng)管理，防止損害樹(shù)木，特別是株高1.5米以下的幼林不宜放牧。將草場(chǎng)分為若干小區(qū)，每個(gè)小區(qū)連續(xù)放牧5-7天，2個(gè)月后重新輪牧。根據(jù)地形和自然屏障劃分小區(qū)，按次序循環(huán)利用。

根據(jù)季節(jié)、溫度、濕度及草的含水量調(diào)整飲水量。夏季每天飲水2-3次，其他季節(jié)每天1次。飲水必須清潔衛(wèi)生。喂鹽可提高食欲，促進(jìn)消化。公羊每日每只5-8克，哺乳母羊10-15克，其他羊只每日每只10克。

山羊早晨和傍晚食欲最強(qiáng)，晨牧可延長(zhǎng)放牧?xí)r間，促進(jìn)生長(zhǎng)。做到天亮出牧，傍晚歸牧。

二、種公羊的飼養(yǎng)管理

1.飼養(yǎng)要點(diǎn)

春季延長(zhǎng)放牧?xí)r間，讓公羊多采食牧草，入夏前達(dá)到膘體豐滿。夏秋補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的混合精料和青干草。非配種期以放牧為主，可不補(bǔ)或少補(bǔ)精料，但營(yíng)養(yǎng)水平不能過(guò)低。根據(jù)膘體調(diào)整飼養(yǎng)水平，保持公羊良好的配種能力。

2.管理和利用

種公羊應(yīng)單獨(dú)放牧關(guān)養(yǎng)，防止早配亂配，避免近親繁殖。每天運(yùn)動(dòng)6小時(shí)以上，每天配種1-2次，配種旺季可日配3-4次，連配2天后休息1天。青年公羊初配年齡6-8月齡，每天配種2次以內(nèi)。

三、種母羊的飼養(yǎng)管理

1.空懷期

斷奶后加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，充分放牧，迅速恢復(fù)體力，促進(jìn)發(fā)情。配種前10-15天短期優(yōu)飼，補(bǔ)充精料和維生素，使母羊達(dá)到配種體況。

2.懷孕期

懷孕前期與配種前營(yíng)養(yǎng)水平相近，但更全面。懷孕后期兩個(gè)月，胎兒發(fā)育迅速，需大量營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)比平時(shí)高30-40%。選擇優(yōu)質(zhì)草地放牧，防止走遠(yuǎn)路;不喂腐敗、發(fā)霉飼料，不飲冰水;防止驅(qū)趕、擁擠，避免流產(chǎn)。臨產(chǎn)前一個(gè)月單欄關(guān)養(yǎng)。

3.哺乳期

產(chǎn)后5-10天泌乳量達(dá)高峰，維持20-30天后逐漸下降。產(chǎn)后初期以舍飼為主，喂優(yōu)質(zhì)嫩草和清潔飲水，根據(jù)母羊情況靈活補(bǔ)飼。哺乳期保持欄舍干燥清潔，防止乳房受傷，防止丟失羔羊。

四、羔羊的培育

1.及時(shí)吃初乳

初乳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有利于胎糞排泄，預(yù)防疾病。羔羊產(chǎn)后1小時(shí)內(nèi)吃飽初乳，提高抵抗力。母羊缺乳或失去母羊的羔羊，應(yīng)從其他母羊處吃到初乳。

2.吃好常乳

5天后進(jìn)入常乳期，1月齡內(nèi)羔羊以吃奶為主。保證母羊充足乳汁，必要時(shí)補(bǔ)飼精料和青綠多汁飼料，進(jìn)行藥物催乳。乳汁不足的羔羊可補(bǔ)喂奶粉或鮮牛奶，或找其他母羊代乳，誘導(dǎo)羔羊及早采食飼料，促進(jìn)早期斷奶。

3.羔羊早期斷奶

傳統(tǒng)斷奶時(shí)間為2-4個(gè)月，采用早期補(bǔ)飼方法，羔羊可在30-45日齡安全斷奶。早期斷奶可縮短母羊繁殖周期，保證母羊年產(chǎn)兩胎。羔羊出生后一周可隨母羊放牧，10日齡后訓(xùn)練采食幼嫩青干草，15-20日齡補(bǔ)飼精料，逐漸減少哺乳次數(shù)，30-40日齡完全斷奶。斷奶后羔羊單獨(dú)組群，繼續(xù)補(bǔ)飼精料。

4.加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)體質(zhì)

產(chǎn)后羔羊盡早到野外放牧運(yùn)動(dòng)，羊舍內(nèi)設(shè)置高臺(tái)，增加運(yùn)動(dòng)量，增強(qiáng)體質(zhì)。40日齡后羔羊易感染寄生蟲(chóng)，2月齡前后進(jìn)行體內(nèi)驅(qū)蟲(chóng)，提高成活率?？捎昧螂p二氯酚或仙鶴草煎水喂羊，連用4天。羔羊抵抗力弱，欄舍要保持干燥、清潔、通風(fēng)，冬暖夏涼，為羔羊創(chuàng)造舒適環(huán)境。

五、山羊的育肥

1.育肥前的準(zhǔn)備

將不留種用的斷奶羔羊和淘汰成年種羊全部進(jìn)行育肥，按大小、強(qiáng)弱分群飼養(yǎng)。育肥欄舍需控制溫度，冬季8℃以上，夏季不超過(guò)25℃，保持清潔、干燥，適當(dāng)限制運(yùn)動(dòng)。育肥前對(duì)全部羊只進(jìn)行一次驅(qū)蟲(chóng)，消除體內(nèi)外寄生蟲(chóng)。準(zhǔn)備育肥的公羊必須去勢(shì)，采用結(jié)扎法或刀切法。去勢(shì)后的公羊性情溫馴，便于管理，羊肉品質(zhì)好。

2.適宜的育肥時(shí)間和年齡

最佳育肥年齡5-9月齡，育肥時(shí)間一般為3-4個(gè)月。成年淘汰羊主要增加體膘，育肥時(shí)間40-60天。

3.育肥方法

放牧育肥：適合成年淘汰羊，選擇優(yōu)質(zhì)草場(chǎng)，延長(zhǎng)放牧?xí)r間，注意飲水和補(bǔ)鹽。

舍飼育肥：適合枯草季節(jié)或放牧受限時(shí)，飼料包括青干草、氨化飼料、青貯飼料、根莖類(lèi)飼料、加工副產(chǎn)品和混合精料。

氨化飼料育肥法：氨化飼料50%，青貯飼料30%，干粗飼料15%，混合精料5%。訓(xùn)練山羊采食氨化飼料，先拌少量青干草或青貯料，逐漸增加比例。飼喂次數(shù)為白天3次，夜間1次，供給充足飲水。

青貯料育肥法：以青貯料為主，成年山羊日喂量2 - 3公斤，青年山羊1.5-2.0公斤。青貯料可與青干草和精料混合喂羊，避免單獨(dú)飼喂。

綜上就是山羊的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)，另外山羊越冬管理也很重要，在生長(zhǎng)高峰期，應(yīng)加強(qiáng)管理，充分放牧并補(bǔ)飼精料，提供高營(yíng)養(yǎng)水平，促進(jìn)山羊快速生長(zhǎng)。冬季羊舍必須干燥溫暖，防止賊風(fēng)侵襲。“圈暖三分膘”，保暖不好，羊只掉膘、消瘦，抵抗力下降，容易生病死亡。

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