蛇豆角，學名蛇瓜，因其果實細長彎曲、形似蛇狀而得名，是一種營養(yǎng)豐富、口感獨特的蔬菜。蛇豆角為攀緣性草本植物，全生育期約180-200天，下面小編就來介紹一下蛇豆角的種植方法和時間，我們一起來看看。

1、種植時間

蛇豆角的最佳種植時間通常在春季和夏季。春季一般在4月中旬至5月初，此時溫度能穩(wěn)定在17℃以上，光照時間較長，有利于提高蛇豆角的發(fā)芽率。夏季在6月至7月也可以進行播種，但需確保氣溫穩(wěn)定在20℃以上。

2、選擇種子

選擇優(yōu)質(zhì)的種子，提前將種子浸泡在溫水中6-8小時，以提高發(fā)芽率。浸泡后，將種子放在濕潤的紗布上，蓋上2-3層濕紗布，放入溫暖處催芽，待種子露白后即可播種。

3、整地施肥

選擇疏松、富含有機質(zhì)、排水良好的土壤，優(yōu)先考慮陽光充足、通風良好的地方。深翻土地30厘米，施入腐熟的餅肥或復合肥，每畝施腐熟有機肥2000-3000公斤，復合肥30-50公斤。

4、播種

采用穴播方法，按照行距60-80厘米、株距30-40厘米的間距開溝播種，播種深度2-3厘米，每穴播種2-3粒。播種后用細土覆蓋，輕輕壓實，并覆蓋一層地膜以保持濕度和提高土壤溫度。

5、水肥管理

播種后保持土壤濕潤，但避免積水。幼苗期需少量多次澆水，開花結(jié)莢期需水量增加，應保持土壤見干見濕。幼苗期以氮肥為主，開花結(jié)莢期增施磷鉀肥，每次追肥結(jié)合澆水進行。

6、田間管理

蛇豆角是攀援植物，當植株長至30厘米左右時，需搭建支架，高度約2米。注意防治蚜蟲、白粉病等病蟲害，可采用農(nóng)業(yè)防治和化學防治相結(jié)合的方法。

以上就是蛇豆角的種植方法和時間的介紹，蛇豆角一般在播種后60-80天左右即可收獲。收獲時應選擇在早晨或傍晚進行，避免高溫時段采摘。采摘后的蛇豆角可短期儲存或及時食用。

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