葡萄是很受眾多消費(fèi)者喜愛的一種漿果類水果，目前我國有不少主產(chǎn)區(qū)，品種也十分豐富，但在葡萄栽種過程中，葡萄會(huì)發(fā)生各種危害，下面一起學(xué)習(xí)一篇葡萄大小粒的原因及治療方法。

一、品種因素

個(gè)別品種如巨峰、維多利亞、京亞等，本身授粉性能欠佳，容易出現(xiàn)大小粒。通常情況下，小粒果實(shí)的種子數(shù)量較少或干脆沒有種子。

應(yīng)對(duì)措施：可考慮更換品種，或者進(jìn)行無核化處理。經(jīng)過處理后，所有果粒均無種子，膨大后果粒大小能夠保持一致。

二、缺硼問題

葡萄缺硼會(huì)導(dǎo)致花粉管難以正常延長，胚珠受精困難，進(jìn)而無法形成種子。因缺硼引發(fā)的大小粒，小粒果往往沒有種子或僅含有一粒種子，花帽也不易脫落，坐果數(shù)量較少。在嚴(yán)重缺硼的果園，還能觀察到葉片出現(xiàn)類似西瓜皮的花葉癥狀或在陽光下有花斑，植株生長緩慢，新梢生長速度也慢。

應(yīng)對(duì)措施：在葡萄花序分離期，對(duì)葉片噴施液體硼1-2次。

三、缺鋅問題

葡萄缺鋅時(shí)，生長素合成不足，生長速度變慢，坐果數(shù)量減少，花帽也不易脫落，出現(xiàn)大小?，F(xiàn)象。由缺鋅導(dǎo)致的大小粒，在果實(shí)成熟時(shí)，大粒和小粒果實(shí)都能正常上色，而且有些小粒果實(shí)內(nèi)也可能有種子。

應(yīng)對(duì)措施：在開花前后，對(duì)葉面噴施2-3次鋅肥。

四、花期不良天氣

花期遇到低溫陰雨天氣或高溫干旱天氣，都會(huì)導(dǎo)致授粉不良，坐果數(shù)量減少，進(jìn)而出現(xiàn)大小粒。因天氣因素導(dǎo)致的大小粒，在田間能看到啞鈴型的果穗。低溫陰雨天氣在南方地區(qū)較為常見；而在北方，很多果農(nóng)擔(dān)心坐果情況不佳，開花前不敢澆水，一旦遇到高溫天氣，就會(huì)出現(xiàn)大量落果現(xiàn)象。

應(yīng)對(duì)措施：對(duì)于低溫陰雨天氣，無法進(jìn)行人為改變;對(duì)于高溫干旱天氣，可以通過在開花前適當(dāng)澆水來緩解。如果已經(jīng)出現(xiàn)大小粒，可以考慮放棄第一茬果，保留第二茬果。如果當(dāng)?shù)靥鞖獬Ｄ瓴焕谑诜圩?，可以考慮實(shí)施無核化栽培。

五、旺長問題

因旺長導(dǎo)致的大小粒表現(xiàn)為枝條粗壯，節(jié)間較長，有些還可能出現(xiàn)花序扭曲、花蕾發(fā)育不正常等情況，大粒果實(shí)有種子且特別大，小粒果實(shí)則很小，而且坐果數(shù)量較少。這種旺長造成的大小粒，與上一年該枝條長勢(shì)過旺有關(guān)，上一年旺長會(huì)導(dǎo)致花芽分化不良，而當(dāng)年旺長的枝條，到下一年同樣會(huì)出現(xiàn)大小?，F(xiàn)象。

應(yīng)對(duì)措施：對(duì)于旺長的果園，首先要控制氮肥的使用量，減少澆水次數(shù)，讓土壤保持偏旱狀態(tài)。對(duì)于旺長的枝條，可以提前進(jìn)行弓條處理，及早摘心，擰枝條，或者進(jìn)行環(huán)割等操作，冬季修剪時(shí)，旺長的枝條要多留芽。只有當(dāng)年控制得當(dāng)，下一年才不會(huì)出現(xiàn)大小粒現(xiàn)象。

六、長勢(shì)弱問題

有些果園，發(fā)芽后植株發(fā)黃，果穗也是黃色的，坐果數(shù)量少，出現(xiàn)大小粒，有些甚至到下一年還是發(fā)黃，大小?，F(xiàn)象依舊存在。這種情況往往是由于上一年產(chǎn)量過高、遭受肥害、后期田間積水、冬春季大量傷根、霜霉病導(dǎo)致落葉過早等因素造成的。

應(yīng)對(duì)措施：對(duì)于發(fā)芽后黃化的果園，根系已經(jīng)較為虛弱，不適宜進(jìn)行施肥和澆水操作，應(yīng)通過葉面噴施NPK+中微量元素的肥料，每隔2天噴施1次，連續(xù)使用3 - 5次。首先要讓葉片恢復(fù)營養(yǎng)，進(jìn)而促進(jìn)根系生長，通過松土透氣，提高地溫，有利于根系生長。如果此時(shí)進(jìn)行大肥大水操作，土壤溫度低，反而會(huì)抑制根系的生長和吸收，植株地上部分的表現(xiàn)會(huì)更加發(fā)黃。

七、產(chǎn)量過高問題

產(chǎn)量過高的果園，在果實(shí)成熟期，大粒果實(shí)先上色、先變紅，而小粒果實(shí)仍然是綠色的，果穗呈現(xiàn)花串狀。這種情況往往是由于留果過多、枝條過密、有效葉片不足造成的。

應(yīng)對(duì)措施：合理控制產(chǎn)量和枝條密度，做好田間管理，合理擺布枝條，進(jìn)行科學(xué)合理的肥水管理，都可以有效避免這種情況的發(fā)生。

八、病毒病感染或樹勢(shì)退化

對(duì)于個(gè)別四倍體品種，如巨峰等，很容易出現(xiàn)樹勢(shì)退化，或者受到病毒病的危害，導(dǎo)致樹勢(shì)衰弱，果穗營養(yǎng)供應(yīng)不足。這種葡萄植株，往往只有少數(shù)幾棵樹出現(xiàn)這種情況，在田間表現(xiàn)為一兩棵或三五棵樹，施肥和澆水情況與其他樹相同，但結(jié)果數(shù)量少，出現(xiàn)大小粒，而且是連續(xù)多年如此。對(duì)于這種樹，沒有保留的價(jià)值，可以將其挖掉重新栽種。

總之，葡萄大小粒的原因多種多樣，癥狀表現(xiàn)也各不相同。需要根據(jù)各個(gè)果園的具體情況，對(duì)癥采取相應(yīng)的解決措施，而不是盲目照搬他人的處理方式。

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