食用菌種植受高溫影響，一些雜菌喜高溫而趁機(jī)而入，而很多菇農(nóng)因?yàn)楹鲆暦乐?，造成了毀滅性的打擊。在此重點(diǎn)探討?zhàn)噫呙沟陌l(fā)生原因及防范措施，力爭(zhēng)讓更多的菇農(nóng)朋友重視其危害性而及早防治。

1、危害性：疣孢霉病又稱濕泡病、白腐病。屬于真菌的一個(gè)種類，它不僅危害蘑菇，也危害草菇、平菇、香菇、銀耳、靈芝等大部分品種的食用菌。它被菌界專家稱為食用菌種植上除木霉之外的第二大污染菌，極其頑固，很難根治，如不進(jìn)行有效防治，連年種植，年年復(fù)發(fā)，輕者減產(chǎn)40%以上，重者可造成成片菇棚絕收！

2、典型癥狀：經(jīng)長(zhǎng)期的研究發(fā)現(xiàn)該病菌只侵染子實(shí)體而不侵害菌絲體。蘑菇從開始被感染到初現(xiàn)癥狀最低需11天左右，生長(zhǎng)發(fā)育中的菌絲能加速刺激疣孢霉孢子的萌發(fā)，第一茬菇發(fā)病，其傳染源通常是覆土及舊菇架；后幾茬菇發(fā)病則是由水、工具及人為操作再傳播而引起的。

若在菇蕾形成期被侵染，其表現(xiàn)為：正常菇蕾還未出現(xiàn)，而病菇就大量生長(zhǎng)，形成一種馬勃狀組織的異形物，病菇一般比正常菇提前3-4天出菇；若在幼蕾生長(zhǎng)期被侵染該病菌，病菇雖然能繼續(xù)生長(zhǎng)，但菇蓋發(fā)育不正?；蛲Ｖ拱l(fā)育，菇柄膨大變形而呈歪扭畸形，病菇后期內(nèi)部中空，菌蓋和菌柄交界處及菌柄基部長(zhǎng)出白色絨毛狀菌絲，隨后變?yōu)榘岛稚?，表面滲出褐色水珠而腐爛，并散發(fā)惡臭味。

3、發(fā)生規(guī)律：該病菌廣泛分布于表土層2-9厘米處。其最適宜生長(zhǎng)溫度為25℃，10℃時(shí)生長(zhǎng)極為緩慢，35℃以上溫度基本不能生長(zhǎng)。試驗(yàn)表明：在土壤及堆肥中，其病原孢子在56℃溫度下4小時(shí)、65℃溫度1小時(shí)即可死亡。該病菌主要通過土壤、噴水、人、工具、昆蟲等途徑傳播，菇房通風(fēng)不良、溫度高、濕度大也利于此病發(fā)生。

4、防治方法：

①種植前對(duì)菇房、菇架用5%的漂白粉水溶液或5%甲醛溶液噴灑消毒；

②覆土消毒：覆土要取30厘米以下的深層土，切勿取地表土，更不要在出過菇類廢料的田地取土；覆土準(zhǔn)備好后，要在太陽下爆曬干，同時(shí)用藥劑消毒，具體方法是：按每平方米使用疣霉凈1.5克與土壤拌勻后覆土，病害嚴(yán)重地區(qū)可適當(dāng)加量用藥；第二次施藥在第二茬菇轉(zhuǎn)批后，用疣霉凈700倍溶液噴施于菇床上。

③發(fā)現(xiàn)病菇后立即停止噴水，加大菇房通風(fēng)，病菇少時(shí)，要及時(shí)除掉并燒毀，切勿亂扔，以防惡性傳染，菇床上出現(xiàn)大量病菇時(shí)，不要馬上挖除，先將好菇采完，再用疣霉凈按500倍液噴灑，間隔3-7天噴灑一次，連續(xù)3-4次，效果特好。

5、其他注意事項(xiàng)：

①采過病菇的工具要用2%的甲醛消毒，手也要及時(shí)清洗，千萬不要用采過病菇的手整理菇床；

②發(fā)病嚴(yán)重地區(qū)不要隨意提早覆土日期；

③發(fā)病嚴(yán)重地區(qū)菇農(nóng)不要相互參觀，以免將病原孢子傳入他人菇房。