脈孢霉能污染所有食用菌的菌種及培養(yǎng)料。最明顯的癥狀是在棉塞和菌種表面堆積大量分生孢子，呈現(xiàn)出橙紅色粉層，粉層厚度可達(dá)1cm左右，輕微的空氣震動(dòng)都會(huì)使分生孢子隨氣流擴(kuò)散，致使該批菌種報(bào)廢。在高溫、高濕的梅雨季節(jié)極易發(fā)生，棉塞受潮則更易感染。

菌種質(zhì)劣菌種菌齡過(guò)長(zhǎng)，菌絲生命力弱，易被脈孢霉污染。封口材料污染封口材料（如棉塞）受潮、過(guò)松或破漏，是造成此菌污染的主要原因之一。另外操作不當(dāng)滅菌不徹底，接種及培養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生條件差，接種用具不潔凈，工作人員無(wú)菌操作不嚴(yán)密等，會(huì)使脈孢霉感染的幾率大大增加。

綜合防治措施

要?jiǎng)?chuàng)造有利于食用菌、不利于病蟲(chóng)害發(fā)生的環(huán)境條件，要把原料庫(kù)、拌料室等感染區(qū)與菌種室、接種室、培養(yǎng)室、出菇棚等易染區(qū)隔離；接種室、培養(yǎng)室要定期清掃，并用20%嘧菌酯懸浮劑或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1000倍液與紫外燈配合，或用高效環(huán)境消毒器徹底消毒；培養(yǎng)料進(jìn)房前，菇房、菇架要曝曬2～3天，并用石灰、甲醛等消毒；污染的菌種和病菇要帶出菇房燒毀或深埋；每一季栽培結(jié)束后，應(yīng)徹底清理菇場(chǎng)。

嚴(yán)把菌種關(guān)選擇適宜當(dāng)?shù)丨h(huán)境、抗病能力強(qiáng)的品種。使用菌齡短、生活力強(qiáng)、無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)母種和原種，有利于接種后盡快形成生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，抵制脈孢霉的侵染。認(rèn)真挑選栽培種，淘汰異常菌株，防止菌種帶菌。

栽培操作嚴(yán)格規(guī)范拌料時(shí)，應(yīng)選擇無(wú)蟲(chóng)、無(wú)霉變的新鮮培養(yǎng)料，可在拌料時(shí)加入培養(yǎng)料干質(zhì)量0.1%的50%多菌靈可濕性粉劑0、1%的生石灰或0.2%高錳酸鉀混合液拌料，也可用0.1%的70%甲基硫菌靈可濕性粉劑拌料；適當(dāng)加石灰用量（2%～4%），特別是在高溫季節(jié)進(jìn)行生料栽培時(shí)；調(diào)節(jié)好培養(yǎng)料的碳氮比和pH值；調(diào)節(jié)好培養(yǎng)料的含水量，以用手攥料恰好指縫不出水為標(biāo)準(zhǔn)；裝袋時(shí)松緊度要適宜。

此外，培養(yǎng)料要隨拌隨用，以防酸敗。滅菌時(shí)要先排凈冷空氣，保證有足夠的滅菌壓力和時(shí)間，鍋內(nèi)菌袋的擺放不可太過(guò)緊密，以免蒸汽不暢。接種、養(yǎng)菌等環(huán)節(jié)要嚴(yán)格實(shí)施無(wú)菌操作。避免封口材料受潮，謹(jǐn)防菌袋破損。接種時(shí)要選擇最佳播種期，適當(dāng)增加播種量，以利于快速發(fā)菌，形成菌絲生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。養(yǎng)菌及出菇時(shí)，控制好棚內(nèi)溫濕度，注意通風(fēng)和調(diào)節(jié)光照，保證有良好的環(huán)境條件。

化學(xué)防治使用化學(xué)農(nóng)藥應(yīng)遵循最低限度原則。如果發(fā)現(xiàn)有脈孢霉污染，應(yīng)先將受污染的菌袋小心清理到室外深埋或燒毀，并在清理過(guò)程中避免脈孢霉孢子的飄散。同時(shí)用甲基硫菌靈、嘧菌酯對(duì)菇房徹消毒。