全年的養(yǎng)蠶計劃，不僅直接影響當年的產(chǎn)量和蠶繭品質(zhì)，而且關(guān)系到勞力的妥善安排和蠶室、蠶具、桑葉的合理利用，還會影響到樹體的強弱及下年的產(chǎn)繭量。因此，必須本著“前期想后期，期期想全年，今年想明年”的觀念“春蠶分批養(yǎng)，夏蠶適當養(yǎng)，秋蠶分期養(yǎng)”、“酌情養(yǎng)早秋、足量養(yǎng)中秋、看葉養(yǎng)晚秋”的原則，根據(jù)當?shù)氐母髦贫?，所候條件，桑樹長勢，勞力設(shè)備通盤考慮，合理安排，確定全年的養(yǎng)蠶品種、次數(shù)、時期和比例。

正確估計桑葉產(chǎn)量，是擬定養(yǎng)蠶計劃的主要依據(jù)。通常春蠶的每500克繭用桑量為7～7.5千克，張種用桑量為650～750千克；夏秋蠶每500克繭用桑量為6.5～7千克，張種用桑量為450～600千克。

預測當年春季桑葉的產(chǎn)量一般方法是：根據(jù)桑樹生長情況將桑園分類，在各類桑園中選擇有代表性的桑樹10～20株，調(diào)查總條數(shù)與點條長，并計算出平均每株條長，再根據(jù)每667平方米株數(shù)，算出每667平方米總條長，最后乘以估計單位條長產(chǎn)葉量（一般桑每米條長產(chǎn)葉量為0.1千克左右），即得出每667平方米產(chǎn)葉量，其計算公式如下：

平均每株條長（米）=調(diào)查株總條長（米）/調(diào)查株數(shù)

每667平方米總條長=平均每株條長×667平方米株數(shù)

667平方米產(chǎn)葉量（千克）=每米條長產(chǎn)葉量（千克）×每667平方米總條長

根據(jù)預測春葉產(chǎn)量，并結(jié)合其他因素，可確定春蠶的飼養(yǎng)量，再根據(jù)各期蠶的飼養(yǎng)比例（一般春、夏、秋蠶的飼養(yǎng)比例為100∶20∶120），確定夏秋蠶的飼養(yǎng)量。

春天隨著氣溫的上升，桑葉葉質(zhì)逐漸成熟，營養(yǎng)豐富，適合蠶兒生理需要，加上氣候好，養(yǎng)蠶易穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，春蠶飼養(yǎng)數(shù)量較多的農(nóng)產(chǎn)，可分為兩批養(yǎng)。頭批要保證上簇，不缺葉，并留有余地；二批可根據(jù)桑葉增產(chǎn)的幅度來確定。頭批飼養(yǎng)量為總發(fā)種量的90%，二批以10%為宜，前后兩批收、產(chǎn)要間隔7～10天，以利于調(diào)劑桑葉，充分利用蠶室、蠶具以及勞力。

夏蠶的主要飼料是桑芽和新條下部，4～5片葉。夏蠶期氣溫高低適宜，蠶室、蠶具、勞動力都較寬裕，桑葉新鮮柔嫩、蠶較好養(yǎng)。但桑樹已進入旺長期，采葉量不宜過多。一般夏蠶要適當控制，飼養(yǎng)量占春蠶的20%為宜。

秋蠶是全年生產(chǎn)的重要組成部分，不僅關(guān)系到當年蠶繭增產(chǎn)，而且不定期關(guān)系到來年春葉產(chǎn)量，所以應(yīng)根據(jù)秋季桑條不斷伸長，葉片不斷生長成熟和硬化等特點。合理安排，分期飼養(yǎng)。早秋蠶可用桑樹枝條下部快要硬化的桑葉養(yǎng)，采葉量不超過當時葉片枝數(shù)的1/2，其飼養(yǎng)量約占春蠶的20%～30%。中秋期桑樹次年有效條已基本形成，正是桑葉生長茂盛的時期，要充分利用桑葉，養(yǎng)足中秋蠶。但采葉后，桑樹梢端必須留7～8片葉。中秋蠶的飼養(yǎng)量以占春蠶的80%～85%為宜。晚秋蠶的飼養(yǎng)量根據(jù)中秋蠶后余葉多少來定，采葉后桑條梢端至少應(yīng)留4～5片葉，其飼養(yǎng)量應(yīng)占春蠶的10%～20%。