1、整形：一般采用自然開心形，即在定植后在離地面50厘米左右處剪截定干。剪口下應有6－8個飽滿芽，到春季萌芽抽稍后選3-4枝生長健壯、方向不同的枝條作為主枝培養(yǎng)。主枝著生點要有一定距離，強弱可用改變角度控制。其余的枝條如有與主枝競爭的要去掉，弱的保留作輔養(yǎng)技。到5-6月主枝生長健壯、長度已達60-80厘米的，可以摘心，促發(fā)二次消，培養(yǎng)二級主枝和副主枝，擴大樹冠。剪口芽一般留在外側，另在下面萌發(fā)的側枝選留一位置適當而生長健壯的枝條作副主枝。各主枝所留的副主枝應在同一側向，避免空虛或相碰。這樣一年可培養(yǎng)二級主枝，第二次再留二次枝就可形成樹冠，到第三年投產。

2、擴大改土：繼續(xù)擴大改土范圍，在原開穴或挖溝處向外挖深40厘米左右的園溝或條溝，施入有機質肥料如開穴時一樣，以改良土壤。擴大時應與原穴相通，防止留下隔層。擴大可在定植后2－3年內完成，時期以秋季是好，也可在冬季進行。

3、施肥：除定植和擴大時施肥作基肥外，可在每一生長季前追施速效肥以促進枝條生長?？捎媚蛩氐确柿?，每株1-2兩。

4、園間間作：幼年園地空隙可間作各種作物，增加收入，稻桿作肥料翻埋或覆蓋，用豆科或豆科與禾本科作物混種，對培養(yǎng)地力最有利，還可供作飼料，梯壁上也可種護坡的草類，最好使地面都用綠色作物覆蓋住。

5、排水和保水：桃樹最怕積水，在雨季要注意排水，背溝淤塞的要清理流通，將淤土培在樹盤上。旱季樹盤可用松土覆蓋減少水分蒸發(fā)散失。