蜜汁葡萄苗的種植技術(shù)
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近日美人指葡萄在市場上極為活躍,超市水果市場隨處可見,這種美人指葡萄長的非常漂亮,體型細長跟提子有點相似,但是果實的尖端為鮮紅色像是美女的涂了指甲油的手指一樣漂亮,因此得名美人指葡萄,它的口感也非常甜美脆爽,故而受到多數(shù)消費者的青睞,今天櫻桃小妹就給大家講一講美人指葡萄的種植技巧!
一: 美人指葡萄種植建園
1.園地選擇
“美人指”葡萄需要直射光著色,因此陽光充足有利于樹體健壯生長,陽光不足易造成徒長。南方地區(qū)種植“美人指”葡萄一般采用設(shè)施栽培,園地更要選在陽光充足處?!懊廊酥浮逼咸涯秃挡荒蜐?,應(yīng)選在地勢較高的園地種植。平原水田應(yīng)選在地下水位在0.8 m 以下、排水良好、有灌溉條件的田塊種植“美人指”。低洼田、排水不暢田、易受澇田均不能種植“美人指”。同時還要求田塊土層深厚、土質(zhì)疏松、土壤肥沃、有機質(zhì)含量較高。
2.苗木選擇
南方地區(qū)“美人指”葡萄能否種植成功,選擇適宜的“美人指”葡萄嫁接苗是關(guān)鍵。目前有2 個砧木品種較適合于“美人指”葡萄嫁接,一個是“巨峰”,用“巨峰”作砧木嫁接,“美人指”葡萄樹勢穩(wěn)定,花芽分化好,粒大色艷早期豐產(chǎn),但是還要控制產(chǎn)量避免連續(xù)豐產(chǎn)后造成的樹體早衰;另一個是“貝達砧”,用“貝達砧”作砧木嫁接,“美人指”葡萄樹勢強健而不徒長,花芽分化穩(wěn)定,大粒大穗豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好耐澇,較適合南方地下水位高的平原或沿海地區(qū)選用,但果粒顏色為暗紅色,而用“巨峰”作砧木嫁接的為艷紅色。
3. 美人指苗木架式
選用理想的架式是種好“美人指”葡萄的重要措施之一。南方地區(qū)種植“美人指”葡萄,架式選擇應(yīng)有利于其花芽分化、防止果實受日灼、減輕白腐病、促進著色、規(guī)范化操作。較適應(yīng)“美人指”葡萄栽培的架式為高、寬、垂架式(見圖1)。高、寬、垂架式行距2.7~2.8 m,由1 根立柱、1 根橫梁、6 道拉絲組成。具體為:(1)立柱。每行中間立1 根水泥柱,柱距4 m,柱長2 . 8 m,埋入土中0 . 5 m,地面露出2.3 m??v橫柱距要一致,柱頂要成一平面牢固又美觀。兩頭邊柱須向外傾斜30°左右并牽引錨石。(2)橫梁。每根柱上在離地面1 . 7 m 處架1 根長1 . 5 m 的橫梁,從橫梁中心向外30、70cm 處各鉆1 個孔用于拉絲。或用鋼絞絲橫向?qū)⑷珗@各行葡萄在立柱上拉連在一起,不僅可代替橫梁,還可節(jié)省費用。(3)拉絲。距離地面1.5 m 處立柱兩邊各布1 道拉絲,橫梁兩邊各布2 道拉絲,從橫梁孔中穿過或扎在橫向拉絲上。
高、寬、埀架式示意圖(單位:厘米)
二: “美人指”葡萄種植第1 年的培育管理技術(shù)
“美人指”葡萄種植第2年的產(chǎn)量高低完全取決于種植第1 年的培育管理。調(diào)查結(jié)果表明“美人指”葡萄種植第2 年普遍存在花不多、花不大等問題,有的甚至沒有花,因此種植第1 年的管理目標(biāo)是促花芽分化,提高冬芽質(zhì)量,使翌年結(jié)果母枝部位營養(yǎng)積累多、冬芽飽滿健壯、花芽分化好。
1. 抹 芽
當(dāng)外界日平均溫度在10 ℃以上時,“美人指”葡萄芽眼開始萌動,在芽眼萌動后每株選留嫁接口以上最健壯的1個芽,其余盡快抹掉,在基部(嫁接口以下)萌發(fā)的芽也要盡快多次抹除,以確保節(jié)省養(yǎng)分。
2.摘 心
在芽眼萌發(fā)后,每株苗上留1 個芽任其生長,其余芽眼盡快抹除,使養(yǎng)分集中到1個梢上。新梢長到底線高度時(高、寬、垂架式的綁結(jié)果母枝的底線高度為1.45 m),新梢回落底線10 cm,于1.35 m 摘心,摘心后副梢從下到上相繼萌發(fā),留頂端4 個梢任其生長,其余副梢均留2 葉摘心,這樣有利于主干增粗。待頂端4個主梢長到7葉以上時,均留5葉摘心,摘心后主梢上萌發(fā)的副梢均留2~3 葉摘心,以后再萌發(fā)的二次副梢留1 葉反復(fù)摘心。4個主梢留5 葉摘心后,頂端副梢萌發(fā)后留3 葉摘心,以后再萌發(fā)的頂端副梢均留1~2 葉反復(fù)摘心,直至10 月中旬。通過對各主梢副梢多次摘心,對長勢較強的果園在秋季噴助壯素300 倍液1~2 次抑制副梢生長,促進枝蔓提早成熟及增加冬芽營養(yǎng)積累,并加快花芽分化。
3.冬 剪
依據(jù)壯樹長留、中庸樹短留、弱樹平茬的原則,對“美人指”葡萄進行冬剪,剪口粗度標(biāo)準(zhǔn)為1. 0 cm。對生長旺盛的樹體,留枝最長不超過10 個芽以免下部芽眼不萌發(fā)。對旺樹上的副梢如果粗度達0.8 cm,可留1~2 個芽,并利用夏芽副梢做結(jié)果枝以增加產(chǎn)量。對粗度不足0.8 cm 的夏芽副梢一律剪除,留下基部冬芽結(jié)果。
三: 結(jié)果樹的夏季整形修剪
根據(jù)“美人指”葡萄長勢旺、成花難、上色困難、果實易受日灼及白腐病發(fā)生較重等特性,夏季枝條整形修剪時,應(yīng)立足于有利于花芽分化、防果實受日灼、正常上色、防白腐病等病害。
1. 抹芽、定梢
“美人指”葡萄花序在結(jié)果枝第5~7 節(jié)位上,屬于生長旺盛的品種,因此抹芽、定梢要比一般品種推遲,萌芽后應(yīng)適當(dāng)抹除雙芽、三芽,待花序顯現(xiàn)后陸續(xù)抹除無花序及過密的樹梢。
“美人指”葡萄葉片中等較大,需按葉面積指數(shù)、架式來確定留枝量。南方地區(qū)采用高、寬、垂架式,按1 m 的株距,每株留10~11 根枝條,每667 m2 留2 600 根枝條左右。
2.新梢處理
第1 次處理在新梢生長到8 葉以上時進行,花序之上留3 葉輕摘心,營養(yǎng)枝同樣長短摘心,從此時到謝花要控制水分禁止施肥、澆水。第2 次處理在謝花之后進行,將頂端的第1 副梢留4~5 葉輕摘心,第2 副梢和基部副梢全部去除,保留果穗前后節(jié)和背上節(jié)共3 個副梢用來遮陽防日灼,并將這3個副梢扭轉(zhuǎn)180°向下倒掛,阻礙其繼續(xù)伸長。營養(yǎng)枝頂端副梢留3~4 葉輕摘心,其余副梢留1 葉絕后摘心。 此外為培養(yǎng)強健的樹勢、促進大穗大粒、副梢不瘋長、花芽分化好,可葉面噴施果樹抑制劑來抑制新梢的過快生長及促進花芽分化。具體在葡萄謝花后10~15 d,葉面噴施助壯素300 倍液,或與尿素800 倍液混用效果更佳。秋季若副梢生長很旺,可用助壯素200 倍液加磷酸二氫鉀500 倍液再噴1 次,既能抑制副梢生長,又能促進花芽分化,使葉片明顯增厚、增綠。
四:生長調(diào)節(jié)劑在“美人指”葡萄上的應(yīng)用
為提高“美人指”葡萄粒重,可使用生長調(diào)節(jié)劑進行調(diào)控,即樹勢強健的葡萄園,在開花后30 d 左右,果穗浸或噴1 次生長調(diào)節(jié)劑。處理后葡萄果粒顏色鮮紅、光澤好、粒重可增加2~5 g、肉質(zhì)致密、酸度降低、口感更純正。生長調(diào)節(jié)劑的使用濃度要按產(chǎn)品說明書進行調(diào)配不能隨意加大,過濃易造成日灼病嚴重。同時在使用生長調(diào)節(jié)劑后,要嚴格控制“美人指”葡萄每667 m2 產(chǎn)量在1 500 kg 以內(nèi),并確保其座果后至著色前肥水充足。
以上就是美人指葡萄的一些種植技巧及其日常管理,希望能對美人指葡萄種植感興趣朋友有所幫助!想了解更多農(nóng)技知識,歡迎關(guān)注惠農(nóng)學(xué)堂!