棗是水果中營(yíng)養(yǎng)最豐富的百果之首，含有非常高的維生素C及大量微量元素，而冬棗在棗類中營(yíng)養(yǎng)最高口感最好，可想而知這個(gè)有著百果王稱號(hào)的水果在市場(chǎng)上多么受歡迎，今天櫻桃小妹就跟大家分享一些冬棗的南方栽培技術(shù)，對(duì)冬棗的南方栽培技術(shù)感興趣的朋友一起來看看！  

     1.棗園的科學(xué)建立   

     1.1 合理地選擇園地   

     為確保南方冬棗的口感和棗園產(chǎn)量， 在選擇棗園園址時(shí)，要特別重視土壤土質(zhì)的疏松程度、肥沃程度，而且還要選擇保水保肥性能較好的沙壤土或壤土， 土層的厚度一般在60cm 以上pH值在5.5~8.5 之間，不過南方的土壤呈酸性所以在栽種棗樹前，有必要在土壤中加入適量的石灰石，將酸性土壤進(jìn)行中和并且棗園宜選在通風(fēng)透光的河灘沖積而成的平原、向陽(yáng)的坡地。另外園地的交通要便利利于果園的管理和操作。   

     1.2 苗木的定植和栽植   

     10~11 月下旬是南方的秋季，這時(shí)棗樹苗的樹葉基本落凈比較適宜苗木的栽種。首先要根據(jù)棗園的規(guī)劃設(shè)計(jì)和棗樹的栽培方式確定好行向和株行距并在地面標(biāo)明定植的位置。一般采用南北向的行向保持株行距為2×4m 時(shí)，每畝栽種88 株左右，并依照具體的情況適當(dāng)增減，根據(jù)棗樹長(zhǎng)勢(shì)合理密植。然后挖好棗樹坑，坑面的直徑約0.6m，深約0.6m。值得注意的是挖坑是，將挖出的土壤以表土和心土的形式分開放置， 每畝施優(yōu)質(zhì)豬牛欄糞2~5m3 以及過磷酸鈣180~200kg。另外由于南方土壤中氯離子和鉀離子的含量較低，可適當(dāng)加入100kg 氯化鉀，將上述肥料與底土混合均勻填坑、踩實(shí)，并添上表土最后澆水定植。   

     2.棗園的管理   

     2.1 施肥   

     2.1.1 基肥   

     在每年的10 月～12 月采取環(huán)狀溝施肥方法對(duì)棗樹進(jìn)行施肥。   

     2.1.2 追肥   

     此階段主要以穴施的方式施肥， 在棗樹萌芽前每珠施尿素0.5 公斤；在5 月下旬施坐果肥每株施磷酸二氨0.5 公斤；在7月上旬施果實(shí)膨大肥， 此外每株棗樹還要施人畜糞尿10~15 公斤，并加入適量氮磷鉀復(fù)合肥。   

     2.1.3 葉面肥   

     在枝葉、花蕾生長(zhǎng)期，可噴0.4%~0.5%的尿素液肥和0.5%~1%磷酸銨，促進(jìn)棗樹生長(zhǎng)、花蕾發(fā)育；在花期和幼果期可噴0.2%~0.5%的硼砂和0.5%的磷酸銨液肥促進(jìn)坐果；在果實(shí)生長(zhǎng)期可噴0.5%的磷酸銨和0.3%的磷酸二氫鉀促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)。   

     2.2 冬棗的修剪   

     2.2.1 春剪   

     首先幼樹的春剪。要及時(shí)拉開一年生的2~4 個(gè)棗頭枝的主枝，主枝角度一般為70°~80°；對(duì)于2~3 年的幼樹，主要依照棗樹密度和樹形進(jìn)行修剪；其次結(jié)果樹的春剪。在保證棗樹正常生長(zhǎng)的情況下，合理施肥促進(jìn)棗樹根系的生長(zhǎng)，本著根據(jù)樹形剪枝，根據(jù)棗樹枝的漲勢(shì)適當(dāng)剪枝的原則，以便保證棗樹通風(fēng)，能夠得到充足的光照，適當(dāng)截?cái)嗌煜蛲鈬拈L(zhǎng)樹枝，確保棗頭的生長(zhǎng)量保持在每年30cm 左右。同時(shí)注意調(diào)整整個(gè)樹體的從屬關(guān)系，修剪后當(dāng)年生棗頭上總芽數(shù)應(yīng)占全樹的1/8～1/6。春季修剪衰老的棗樹要根據(jù)其衰老程度的不同的更新修剪。   

    2.2.2 夏季修剪   

     其一3年以下的幼樹要摘心。需要加強(qiáng)對(duì)幼樹的肥水管理，以加快棗樹的生長(zhǎng)，催生新生棗頭促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)。若主枝頂端有很多棗頭，就將最大的棗頭留下，摘掉其他的棗頭，直到6 月中上旬再對(duì)留下的棗頭進(jìn)行摘心；其二對(duì)初結(jié)果的樹進(jìn)行摘心。針對(duì)留做培養(yǎng)枝組和利用結(jié)果的棗頭，要遵循其長(zhǎng)勢(shì)的好壞、空間的大小合理摘心。其中培養(yǎng)中、小型結(jié)果枝組的，在出現(xiàn)3~5 個(gè)棗頭時(shí)進(jìn)行摘心，在二次枝3~5 節(jié)時(shí)摘邊心，在開甲前將骨干枝、二次枝上的棗頭全部摘完。最好對(duì)旺枝棗吊在23~25cm 時(shí)進(jìn)行花前摘心；其三結(jié)果大樹摘心。主枝背上的棗頭棗股上長(zhǎng)出的棗頭及抹芽后留下的棗頭，要隨其長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行摘心，摘心要求與展葉期同。   

     3.冬棗南方栽培技術(shù)的研究進(jìn)展   

     冬棗施肥分為四個(gè)關(guān)鍵分別為果實(shí)采收后至落葉前的基肥、萌芽肥、6月中旬的坐果肥、7月中旬的果實(shí)膨大肥， 施肥時(shí)應(yīng)本著有機(jī)肥與化肥配合使用的原則， 在冬棗采收后以施基肥為主，其他三個(gè)時(shí)期遵循追肥并重的原則， 以保證全年樹體的營(yíng)養(yǎng)均衡。采用春暖式大棚進(jìn)行冬棗保護(hù)地栽培比大田冬棗提前40 天成熟，而且坐果平均率高666.7m2，產(chǎn)量可高達(dá)1500kg。   

    以上就是櫻桃小妹跟大家分享的冬棗的南方栽培技術(shù)，希望此文能對(duì)果農(nóng)朋友以及有需要的人有所幫助，想了解更多農(nóng)技知識(shí)歡迎關(guān)注惠農(nóng)學(xué)堂！