據(jù)了解，近些年來(lái)，隨著保護(hù)地草莓栽培面積的持續(xù)擴(kuò)大，成熟期的不斷提早，草莓生產(chǎn)中出現(xiàn)的采收斷檔期和草莓果實(shí)品質(zhì)的下降已成為草莓生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展的一大瓶頸。草莓采收斷檔期即兩次草莓采收高峰期間，出現(xiàn)的一 個(gè)無(wú)果可采的時(shí)期，這一現(xiàn)象對(duì)市場(chǎng)的供應(yīng)特別是休閑農(nóng)業(yè)影響很大；同時(shí)還會(huì)伴隨著果實(shí)變小，口味變差等草莓質(zhì)量問(wèn)題出現(xiàn)。那么如何改變這個(gè)現(xiàn)象，提高草莓高產(chǎn)呢？一下就是惠農(nóng)網(wǎng)小編跟大家分享的草莓采收無(wú)斷檔 期的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)！

    草莓采收無(wú)斷檔期優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)：

    一、優(yōu)質(zhì)育苗技術(shù)

    育苗是草莓栽培中的重要一環(huán)，它是實(shí)現(xiàn)草莓單主莖無(wú)斷檔期優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培的基礎(chǔ)。

    草莓育苗首先應(yīng)根據(jù)保護(hù)地所要采取作型選擇相應(yīng)的品種，促成栽培應(yīng)選擇沒(méi)有休眠或淺休眠的品種，半促成栽培應(yīng)選擇淺休眠或有一定休眠的品種。草莓是淺根系作物，易澇怕干，其育苗要經(jīng)歷整個(gè)災(zāi)害多發(fā)季節(jié)的夏季 ，時(shí)間長(zhǎng)，易出現(xiàn)干旱或澇災(zāi)，因而，育苗地應(yīng)選擇排灌方便的肥沃地塊。

    草莓育苗施肥應(yīng)采取多施有機(jī)肥，重基施，育苗中結(jié)合灌溉補(bǔ)施的原則。育苗栽植的早晚對(duì)育苗數(shù)量及質(zhì)量都有影響，一般早栽植，早返苗，早出匍匐莖，早形成新苗，育苗數(shù)量多，但早期苗經(jīng)一個(gè)夏天后根系變黑老化， 第一、二株苗形成老化苗，不易實(shí)現(xiàn)單主莖無(wú)斷檔期優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，過(guò)晚栽植常會(huì)出現(xiàn)育不出苗的問(wèn)題，一般以3月下旬—4月下旬為宜。

    為培育出優(yōu)質(zhì)適宜單主莖栽培苗，要采取單莖（去除分叉）、去除早期匍匐莖的優(yōu)質(zhì)育苗方法。生產(chǎn)上我們常發(fā)現(xiàn)，母株叉越多，產(chǎn)生的匍匐莖越細(xì)弱，葉片越小，反之則越肥壯，應(yīng)極早將分叉去除，留單一主莖，以利產(chǎn) 生更粗壯匍匐莖。早期匍匐莖不僅細(xì)長(zhǎng)，產(chǎn)生的新苗細(xì)弱，到定植時(shí)生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，易形成老化苗，而且養(yǎng)分的競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)，也應(yīng)去除，以利培肥母株。據(jù)我們?cè)囼?yàn)，這項(xiàng)工作應(yīng)做到5月的下旬。栽植的育苗母株大多是經(jīng)歷了冬季低 溫，有分化發(fā)育充分的花芽，栽植后即會(huì)有花開(kāi)放并結(jié)果，其對(duì)養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)力極強(qiáng)，也應(yīng)極早去除。

    草莓匍匐莖伸長(zhǎng)較長(zhǎng)，并且分布沒(méi)有規(guī)律、不均，要育出優(yōu)質(zhì)草莓栽培苗，還要及時(shí)壓苗、去除老葉。草莓根系在土壤溫度超過(guò)30℃時(shí)停止生長(zhǎng)，次生根也只有在濕潤(rùn)的土壤中才能產(chǎn)生及生長(zhǎng)，因而，育苗過(guò)程要及時(shí)定距 離壓苗，一般7—8cm，使匍匐莖產(chǎn)生的新苗及時(shí)扎根生長(zhǎng)，并使新苗均勻分布。壓苗過(guò)程中，還要去除匍匐莖奇數(shù)節(jié)再次產(chǎn)生的匍匐莖及新苗產(chǎn)生的多余匍匐莖。草莓葉片輪生，6片葉一輪，并密集于矮縮莖上，而草莓在生長(zhǎng) 旺盛的夏季，幾乎6天就有一片葉產(chǎn)生，老葉不僅消耗養(yǎng)分，而且郁閉，易發(fā)生病蟲(chóng)害，也不利于噴藥防治病蟲(chóng)害，在壓苗的同時(shí)要及時(shí)去除，一般留4—5片葉，以利新根的產(chǎn)生，也利于育出優(yōu)質(zhì)栽培苗。

    育苗期間炭疽病的防治是育苗是否成功的又一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，炭疽病防治難，傳播、發(fā)病快。保護(hù)地栽培草莓主要為鮮食，采用日本品種，其抗炭疽病能力差，特別是目前生產(chǎn)上大面積采用的章姬（甜寶），其抗炭疽病能力 更差，高溫高濕的雨季又是炭疽病大發(fā)生的季節(jié)，雨水豐盛年份，常造成草莓苗大面積死亡，育苗失敗，這也是近些年來(lái)草莓苗市場(chǎng)波動(dòng)很大的重要原因。傳統(tǒng)的畦作育苗費(fèi)水、費(fèi)工、利于炭疽病的發(fā)生及傳播，常因炭疽病 而導(dǎo)致育苗的失敗。經(jīng)幾年的研究及生產(chǎn)實(shí)踐，我們創(chuàng)造了大壟小畦草莓育苗新方式，簡(jiǎn)稱(chēng)壟作育苗新方式。這種方式要求壟寬2m，壟高20-30cm，壟呈半圓形，畦寬50cm，每畦栽?xún)尚校⌒芯?0—25cm，由品種、地力、母株 定植早晚等確定株距，一般株距30-50cm。栽苗不要靠?jī)蛇厜盘?，以防鋤地時(shí)壟上的土埋到草莓母株的心，造成芽枯病的發(fā)生，開(kāi)始育苗匍匐莖向兩邊壟上引，在壟上育苗。前期僅澆小畦，小畦可采用大水漫灌、滴灌或噴灌 ，噴灌要求噴灌眼向下，不噴到壟上，開(kāi)始育苗后，采用噴灌、滴灌或微噴進(jìn)行澆灌。這種方式育苗具有以下優(yōu)點(diǎn)，其一是節(jié)水，前期僅澆小畦，小畦僅占土地面積的五分之一，既可節(jié)水五分之四；其二是省工省力，前期僅 澆小畦，也只有小畦需劃鋤，壟則不需要?jiǎng)濅z，即使雨后壟上發(fā)生雜草，需鋤地，由于沒(méi)有大水漫灌，土壤不板結(jié)，鋤地也很省力；其三是可有效防止草莓炭疽病的傳染及發(fā)生，開(kāi)始育苗后，不采用大水漫灌，沒(méi)有水的流動(dòng) ，減小了炭疽病的傳播，同時(shí)沒(méi)有大面積畦面大水漫灌，也不會(huì)產(chǎn)生大面積畦面積水，減小了草莓炭疽病大面積發(fā)生的可能，在高溫高濕、炭疽病易高發(fā)的雨季，由于壟作，雨后也同樣不會(huì)產(chǎn)生大面積積水，有效的降低了草 莓炭疽病的發(fā)生；其四是可有效提高草莓育苗質(zhì)和量，小畦大壟，幼苗在壟上生長(zhǎng)，壟上一直沒(méi)有大水漫灌，土壤一直是疏松的，疏松的土壤利于草莓根系的生長(zhǎng)發(fā)育，這對(duì)夏天地溫高不易扎根草莓幼苗，良好的條件利于其 扎根，利于育出更多的幼苗，而幼苗發(fā)達(dá)的根系，又提高了幼苗的質(zhì)量，因而，這種方法可育出充足高質(zhì)量的生產(chǎn)用苗。

    二、適期、合理密植

    草莓的花、匍匐莖、分叉是同源的，在光照時(shí)間長(zhǎng)，溫度高時(shí)主要分化成匍匐莖，光照時(shí)間變短，溫度降低時(shí)其主要分化成叉，光照再短，溫度再低其主要分化成花芽。一般在日平均溫度低于23—24℃，日照短于12.5— 13.5小時(shí)條件下，經(jīng)歷10—15天后花芽開(kāi)始分化。草莓花芽的分化還與植株氮素水平、密度等有關(guān)，植株氮素水平低、密度低花芽分化早，反之則晚。草莓栽植、斷根等控制氮素吸收的措施，也能促進(jìn)花芽分化。春天栽植的 草莓植株經(jīng)一個(gè)冬天的休眠，積累了充足的內(nèi)源激素，并且返苗后氣溫升高、日照長(zhǎng)，植株原已分化形成的花芽開(kāi)花以后，一般不會(huì)再有花芽的分化；隨著時(shí)間的推移，進(jìn)入6月以后，栽植的苗子內(nèi)源激素水平下降，經(jīng)栽植的 斷根，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)受到抑制，匍匐莖產(chǎn)生減少，叉增多；進(jìn)入8月以后，栽植的草莓開(kāi)始有花芽出現(xiàn)，并隨時(shí)間的推移，花增多匍匐莖減少，直至沒(méi)有匍匐莖的發(fā)生。因而，草莓的適宜定植期應(yīng)是定植后幾乎不再有匍匐莖發(fā)生為 宜。經(jīng)我們多年的試驗(yàn)觀(guān)察，在煙臺(tái)為9月的中上旬。

    另?yè)?jù)我們?cè)囼?yàn)觀(guān)察，8月份不管是定值還是假植，由于當(dāng)時(shí)的氣溫及地溫都較高，不僅是栽植苗子的成活率低，而且，一般沒(méi)有新的次生根產(chǎn)生，原有的次生根還會(huì)老化變黑，不宜實(shí)現(xiàn)單主莖無(wú)斷檔期優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培。而9月 中上旬以后定值，氣溫及地溫都下降，不僅成活率有保證，而且會(huì)有大量的新次生根產(chǎn)生。假植苗的假植有斷根抑制氮素吸收的作用，能促進(jìn)花芽的分化，實(shí)現(xiàn)早栽早上市的目的，但根系老化，并易出現(xiàn)多個(gè)分叉，也不利于 實(shí)現(xiàn)單主莖無(wú)斷檔期高產(chǎn)栽培，不建議使用，宜適期直栽。

    合理密植也是實(shí)現(xiàn)單主莖無(wú)斷檔期優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培的另一個(gè)重要技術(shù)措施。保護(hù)地草莓傳統(tǒng)的栽培密度一般0.8-1萬(wàn)株／畝，在單主莖栽培條件下，這個(gè)密度根本達(dá)不到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的，特別是效益最高、質(zhì)量最好的第一 果實(shí)采摘期，根據(jù)我們多年的試驗(yàn)及實(shí)踐以1.3-1.35萬(wàn)株∕畝較為適宜，即80cm壟雙行，12cm的株距或8株∕米，其即能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、高效，又能實(shí)現(xiàn)單主莖的優(yōu)質(zhì)、無(wú)斷檔期栽培。

    三、適時(shí)覆蓋保溫

    適時(shí)覆蓋保溫是指大棚適時(shí)覆蓋大棚膜及加蓋草簾等保溫設(shè)施，是保護(hù)地草莓冬季管理的重要技術(shù)之一。因?yàn)閷?shí)時(shí)覆蓋同適時(shí)定植一樣是由作型決定的，促成栽培定植的早，覆蓋的也要早，要在草莓休眠之前進(jìn)行覆蓋，半 促成栽培要等草莓進(jìn)行一定的休眠以后才能進(jìn)行覆蓋，覆蓋過(guò)早或過(guò)晚都達(dá)不到相應(yīng)的栽培目的。促成栽培覆蓋過(guò)晚既不能達(dá)到早上市的目的，還會(huì)產(chǎn)生由于休眠過(guò)長(zhǎng)，草莓植株生長(zhǎng)過(guò)旺的問(wèn)題。而半促成栽培覆蓋過(guò)早，所 栽品種達(dá)不到所需要的休眠，則會(huì)發(fā)生植株矮化、產(chǎn)量及品質(zhì)下降。我們國(guó)家比較大，南北東西氣候差異也大，不能一概而論。以山東為例，促成栽培以10月的中下旬為宜，半促成栽培以11月的中下旬為宜。向北可適當(dāng)提前 ，向南可適當(dāng)推遲。加蓋草簾等保溫設(shè)施要根據(jù)棚內(nèi)溫度來(lái)決定，一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)棚溫低于10℃時(shí)即開(kāi)始加蓋草簾等保溫設(shè)施。

    四、棚內(nèi)管理技術(shù)

    1、植株整理

    草莓是一個(gè)比較特殊的果樹(shù)作物，其在適宜的溫度及光照長(zhǎng)度條件下，可實(shí)現(xiàn)花芽的連續(xù)分化，在養(yǎng)分供應(yīng)充足、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)達(dá)到平衡的條件下，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)開(kāi)花，連續(xù)結(jié)果。冬季大棚草莓生長(zhǎng)溫度及光照長(zhǎng)度都 滿(mǎn)足了花芽連續(xù)分化的條件。

    草莓的植株整理是調(diào)節(jié)同化物轉(zhuǎn)移量的一個(gè)重要手段，也是實(shí)現(xiàn)草莓單主莖無(wú)斷檔期優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵技術(shù)措施。保護(hù)地草莓只所以出現(xiàn)斷檔期，主要是因營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)失衡，同化物主要甚至幾乎全部供應(yīng)生殖生 長(zhǎng)的果實(shí)、花的生長(zhǎng)發(fā)育，根、葉片得不到同化物的供應(yīng)，根系變黑、衰敗，失去養(yǎng)分的吸收能力；葉片一片比一片小，葉柄一片比一片短，植株衰敗，不能支持植株正常的開(kāi)花結(jié)果，只能等恢復(fù)正常生長(zhǎng)發(fā)育以后，再開(kāi)花 結(jié)果。草莓同化物轉(zhuǎn)移量的多少是按果實(shí)＞花＞花蕾＞根系＞葉片的順序進(jìn)行，通過(guò)植株的整理可干預(yù)同化物的轉(zhuǎn)移量，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)平衡的調(diào)節(jié)，實(shí)現(xiàn)保護(hù)地草莓的無(wú)斷檔期優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

    草莓的植株整理也是由草莓生長(zhǎng)發(fā)育獨(dú)特特性決定的。草莓的植株整理包括劈葉、疏花疏果、去除分叉。草莓獨(dú)特的特性一是草莓的根系金貴，葉片不金貴，根系怕干、不耐鹽，劈葉促進(jìn)草莓生長(zhǎng)，溫度適宜，不斷有新葉 產(chǎn)生。二是草莓葉片輪生，每六片為一輪，第一片葉與第七片葉重疊，第七片葉進(jìn)入功能期，第一片葉一定進(jìn)入養(yǎng)分消耗期，必須劈去，因而要進(jìn)行植株的清理—-劈葉。理論上植株應(yīng)保持六片葉，但大棚草莓葉片是在較低溫 度條件下生長(zhǎng)發(fā)育的，葉片生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)間較長(zhǎng)，老葉早就失去功能，因而，一般以4—5片葉為宜。

    草莓花束是聚傘花序或多枝聚傘花序，一級(jí)花（頂果，只一個(gè)）最大，二級(jí)果次之（兩個(gè)），三級(jí)果再次之（四個(gè)），……。級(jí)次越高果越小，級(jí)次高的果再如何長(zhǎng)也長(zhǎng)不成大果，甚至僅起到養(yǎng)分的競(jìng)爭(zhēng)作用，形不成有經(jīng) 濟(jì)價(jià)值的果實(shí)。在草莓保護(hù)地生長(zhǎng)的冬季，本來(lái)光照時(shí)間短，光照不足，溫度低，光合效率低，光合產(chǎn)物不足，而它對(duì)光合產(chǎn)物的競(jìng)爭(zhēng)能力遠(yuǎn)大于根系，根系本來(lái)在冬季大棚較低的土壤溫度條件下，生長(zhǎng)發(fā)育不良，它的存在 更加加速了根系的早衰，根系的早衰，反過(guò)來(lái)又加速了植株的早衰，降低品質(zhì)，同時(shí)影響草莓后續(xù)花芽的分化及生長(zhǎng)發(fā)育，使草莓生產(chǎn)形成斷檔期，應(yīng)及早疏去即疏花疏果。在生產(chǎn)實(shí)踐上，應(yīng)針對(duì)具體情況，具體應(yīng)用，一般 視植株生長(zhǎng)情況留3—5個(gè)花(果)，其余的花及果全疏去，弱的植株留1—2個(gè)，甚至將整個(gè)花束全部去除。沒(méi)有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的畸形果要早去除。

    去除分叉是單主莖無(wú)斷檔期優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培的最重要一環(huán)。保護(hù)地草莓定值以后，隨著植株的生長(zhǎng)，會(huì)有分叉產(chǎn)生，這些分叉會(huì)與主莖形成同化產(chǎn)物的競(jìng)爭(zhēng)。由于棚溫及光照時(shí)間適宜花芽的分化，這些分叉又會(huì)分化花芽，產(chǎn) 生花蕾，并開(kāi)花結(jié)果，這更加加劇了同化產(chǎn)物供應(yīng)不足，加劇保護(hù)地草莓養(yǎng)分的競(jìng)爭(zhēng)。在生產(chǎn)上我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，葉片的大小順序是單主莖＞有一分叉＞有二分叉……，分叉越多植株衰敗越重，整體花數(shù)多，花大小小，果個(gè)數(shù)多 ，果大小小，致使草莓果實(shí)品質(zhì)下降，并出現(xiàn)斷檔期。因而，應(yīng)及時(shí)去除所有分叉，保持單主莖生長(zhǎng)。

    在半促成栽培中，蓋棚后及開(kāi)始激素管理的初期，還應(yīng)視植株生長(zhǎng)情況，將整個(gè)花束全部去除，這樣做是全國(guó)所沒(méi)有的，應(yīng)該說(shuō)是我們的發(fā)明創(chuàng)造。生產(chǎn)實(shí)踐上，我們常發(fā)現(xiàn)露地或半促成栽培草莓第一束花的主莖常不伸長(zhǎng) ，側(cè)枝伸長(zhǎng)，數(shù)量多但花果小，呈頭發(fā)狀，第二花束花果大且數(shù)量少，這是由草莓的同伸關(guān)系所致。草莓有連續(xù)開(kāi)花連續(xù)結(jié)果的特性，去除以后還會(huì)有新的花束產(chǎn)生，且果大果型更好，同時(shí)可加速新葉的產(chǎn)生，葉片變大，為 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

    草莓在我國(guó)是休閑農(nóng)場(chǎng)水果采摘首要項(xiàng)目，為了各位的利益，以上草莓采收無(wú)斷檔期優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)趕緊學(xué)學(xué)！