有些農(nóng)民在種植大棚蔬菜時(shí)為了長(zhǎng)勢(shì)好常常施肥過(guò)量而導(dǎo)致肥害，其實(shí)造成大棚蔬菜肥害的原因還有施肥方法不當(dāng)、施用未充分腐熟的有機(jī)肥等等，這樣通常會(huì)造成料浪費(fèi)、土壤環(huán)境惡化、蔬菜損傷等后果，同時(shí)也不利于蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。 

  一、種子或幼苗受害 

  1、癥狀表現(xiàn)

  直播的蔬菜種子長(zhǎng)時(shí)間不出苗、腐爛。育苗移栽的蔬菜在小苗定植后遲遲不生長(zhǎng)似缺水狀、根系不生長(zhǎng)、顏色呈褐色。正常生長(zhǎng)的蔬菜幼苗在施用速效化肥后，葉片出現(xiàn)失綠變白、葉緣似焦枯狀褪綠。有的蔬菜幼苗在施肥后生長(zhǎng)停滯似受旱狀。

  2、發(fā)生原因 

  ①種子不出苗或腐爛。主要是由于施用的種肥過(guò)量或用了不適合做種肥的化肥品種如碳酸氫銨、尿素等； 

  ②定植的小苗遲遲不長(zhǎng)。主要是由于定植穴內(nèi)肥料太多造成根際土壤溶液度太大，出現(xiàn)高滲透壓影響根系的正常吸水造成燒根。也可能是在整地時(shí)施用了未充分腐熟的有機(jī)肥，定植后有機(jī)肥進(jìn)行分解腐熟，在分解過(guò)程中產(chǎn)生熱量使根系灼傷；

  ③幼苗施肥后受害。葉片受害可能是在施用化肥時(shí)將肥料撒在葉面，濕度大時(shí)化肥在葉面溶化后濃度較高灼傷了葉片。幼苗生長(zhǎng)停滯主要是施肥量大造成根系接觸的土壤溶液濃度過(guò)高導(dǎo)致幼苗吸水受阻。

  3、防治辦法 

  ①選用適宜做種肥的化肥品種，如磷酸二銨、硅谷-有機(jī)硅水溶長(zhǎng)效緩釋肥。適量施用種肥不可施用過(guò)多。 

  ②施用充分腐熟的有機(jī)肥。定植前施入化肥后使土和肥料充分混合以防局部肥料過(guò)多。

  ③給幼苗追肥時(shí)一次施用量不可太多，一般每畝追施化肥8～10千克。施用時(shí)最好深施覆土或隨水追施，不可撒施、肥料不可撒到葉片上。 

  ④發(fā)現(xiàn)葉面上有肥料時(shí)及時(shí)用清水沖洗葉片。 

  二、葉片受害

  氮?dú)鉃楹?nbsp;

  1、癥狀表現(xiàn) 

  受害葉片先從葉緣開(kāi)始先出現(xiàn)水浸狀，隨后逐漸變褐最后干枯。生命活動(dòng)旺盛的中上部葉片受害重。受害部位與健康部位界限清晰。發(fā)生氨氣積累的棚室一般有強(qiáng)烈的味道，人一進(jìn)入就可聞到尿臊味。早晨用pH試紙測(cè)棚室內(nèi)膜上的水滴，結(jié)果大于8呈堿性。 

  2、發(fā)生原因 

  在棚室地面撒施了能夠直接產(chǎn)生氨氣的肥料如氨水、碳酸氨銨等；或者撒施了經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化能夠釋放出氨氣的肥料如尿素、餅肥等；或者撒施了未經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵的生雞糞、生兔糞等，這些肥料施入后由于棚室溫度較高發(fā)生腐解產(chǎn)生氨氣使蔬菜受害。

  3、防治辦法 

  ①合理選用追肥品種不在棚室內(nèi)施用能直接產(chǎn)生氨氣或經(jīng)轉(zhuǎn)化后產(chǎn)生氨氣的肥料，如碳酸氫銨、尿素等。應(yīng)選用復(fù)合沖施肥、硅谷-有機(jī)硅水溶長(zhǎng)效緩釋肥等品種。

  ②不施未經(jīng)充分發(fā)酵腐熟的人、畜、禽糞尿。

  ③發(fā)現(xiàn)棚室內(nèi)有氨氣積累時(shí)要迅速查清來(lái)源，針對(duì)不同情況采用澆水、地面覆土等措施遏制氨氣揮發(fā)；同時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)排除氨氣。

  ④用1%的米醋進(jìn)行葉面噴霧，以中和接觸到葉面的氨氣減輕為害。

   亞硝酸氣為害  

  1、癥狀表現(xiàn) 

  亞硝酸氣又叫二氧化氮。當(dāng)棚室內(nèi)空氣中二氧化氮?dú)怏w濃度達(dá)到2毫克/千克后就能使蔬菜葉片受到傷害。二氧化氮?dú)怏w從葉片氣孔侵入植物組織使葉綠體遭受破壞，受害葉片呈白色斑點(diǎn)。受害輕時(shí)先從葉緣開(kāi)始呈黃白色；受害重時(shí)連葉脈也會(huì)變白，中上部葉片受害重。當(dāng)棚室內(nèi)二氧化氮積累較多時(shí)，清晨用pH試紙測(cè)棚室內(nèi)膜上的水滴，結(jié)果小于6呈酸性。

  2、發(fā)生原因 

  二氧化氮?dú)怏w為害只在老棚室發(fā)生。原因是老棚室連年過(guò)量施用氮素化肥，剩余的化肥積累下來(lái)導(dǎo)致土壤中有大量氮素存在。在土壤微生物作用下轉(zhuǎn)化成亞硝酸態(tài)氮，亞硝酸態(tài)氮在強(qiáng)酸性條件下?lián)]發(fā)出亞硝酸氣。生產(chǎn)中在非石灰質(zhì)土壤上持續(xù)大量施用氮肥的情況下，一次施用大量氮素化肥就可能發(fā)生亞硝酸氣為害。 

  3、防治辦法

  ①增施有機(jī)肥提高土壤緩沖能力；

  ②測(cè)土配方平衡施肥不偏施氮肥；

  ③發(fā)現(xiàn)棚室二氧化氮積累時(shí)立即澆水遏制其揮發(fā)。四是有亞硝酸氣積累時(shí)及時(shí)對(duì)葉面噴施0.4%～0.5%的石灰水溶液。 

  二氧化硫?yàn)楹?/strong>