近期是水稻主產(chǎn)區(qū)收割水稻的季節(jié)，稻谷收割后需要經(jīng)過(guò)處理才能進(jìn)行保存，同時(shí)稻谷保存也講究方法和注意事項(xiàng)。如果沒(méi)有采用正確的方法進(jìn)行處理和保存會(huì)給農(nóng)民造成損失。那么水稻收割后該如何處理呢？農(nóng)民收割水稻后又該如何保存呢？ 

   一、保證稻谷入庫(kù)質(zhì)量 

   1、控制水分 水稻安全水分是安全存儲(chǔ)的關(guān)鍵。黑龍江水稻收獲時(shí)是低溫季節(jié)，因此很難做到及時(shí)干燥，稻谷收獲后原始水分大應(yīng)及時(shí)進(jìn)行干燥處理并將水分降到16%以內(nèi)。 

   2、清雜 水稻中含有的有機(jī)雜質(zhì)含水量高、吸濕性強(qiáng)、載菌多、呼吸強(qiáng)度大、糠灰等雜質(zhì)使糧堆孔隙度減小、濕熱積聚堆內(nèi)不易散發(fā)都是儲(chǔ)藏的不安全因素。因此把雜質(zhì)控制在5%以下可提高存儲(chǔ)穩(wěn)定性。 

   二、適時(shí)通風(fēng)

   新稻谷由于呼吸旺盛、糧溫和水分較高，應(yīng)適時(shí)通風(fēng)、降溫降水。特別在冬季糧堆內(nèi)外溫差大，因此要增加通風(fēng)頻次、深挖糧面、散發(fā)糧堆溫?zé)?、防止結(jié)露，條件允許的地方可以采用機(jī)械通風(fēng)。

    三、低溫密閉

    充分利用冬季寒冷干燥天氣通過(guò)通風(fēng)使糧溫降到10℃以下，水分降到安全標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)，在春季氣溫上升前進(jìn)行壓蓋密閉以便安全度夏。 

    四、臨時(shí)存儲(chǔ)注意事項(xiàng)

    收獲下的糧食至出賣(mài)前臨時(shí)存儲(chǔ)一定要注意：稻谷堆型以長(zhǎng)方形為主，寬度不超過(guò)6米左右、高度不要超過(guò)1.5米，不要堆大圓堆以防發(fā)燒。勤監(jiān)測(cè)溫度、水分如有超標(biāo)進(jìn)行倒堆。 貯藏糧食有八忌 ：

    一忌水分高貯藏糧食：如果糧食含水量高就會(huì)使其品質(zhì)降低甚至發(fā)生霉變、生蟲(chóng)。

    二忌塑料袋子裝糧：由于塑料袋子不透氣用塑料袋子裝糧食易發(fā)霉變質(zhì)。

    三忌溫度過(guò)高：當(dāng)溫度超過(guò)40℃時(shí)糧食就會(huì)很快變質(zhì)。

    四忌受潮：用石倉(cāng)或木柜存放糧食時(shí)不要靠近墻壁或易受潮處。 

    五忌煙熏：存放的糧食長(zhǎng)期被煙熏會(huì)降低糧食品質(zhì)。

    六忌驟熱驟冷：對(duì)暴曬的糧食要等其冷卻后再入倉(cāng)或柜否則糧食易霉變。

   七忌有毒氣體：糧食要與有毒物品分開(kāi)保存，不能與化肥、農(nóng)藥以及有腐蝕性、易潮的物品存放在同一個(gè)屋內(nèi)。 

   八忌亂用殺蟲(chóng)藥：有的農(nóng)戶采用殺蟲(chóng)殺草的農(nóng)藥來(lái)防治貯糧害蟲(chóng)，這不但不能防蟲(chóng)殺菌反而會(huì)對(duì)人畜造成嚴(yán)重毒害。

   稻谷豐收對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)是一件喜悅的事情，可別因?yàn)楸４娌划?dāng)導(dǎo)致稻谷發(fā)生霉變就得不償失啦！