草莓因其可愛的外觀、豐富的營(yíng)養(yǎng)、獨(dú)特的口味以及沁人心脾的清香被譽(yù)為水果皇后，草莓果實(shí)具有潤(rùn)肺生津、健脾和胃、利尿消腫等功效。草莓怕水漬不耐旱因此采用大棚技術(shù)進(jìn)行種植能達(dá)到管理方便、生產(chǎn)成本低、產(chǎn)量高、收益好的效果。

1 品種選擇

選擇淺休眠期的大果型草莓品種，如春香、豐香、明寶、久能、碩豐、新都1號(hào)、新都2號(hào)、新明星等。

2 培育壯苗

8月上中旬，選擇草莓匍匐莖上前期生長(zhǎng)的健壯小苗，將其移植到露地苗床或塑料缽中進(jìn)行育苗。育苗床土或缽?fù)烈蟊Ｋ浴⑼笟庑院?，移植后覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫。草莓活棵后適當(dāng)控制肥水，9月及時(shí)揭除遮陽(yáng)網(wǎng)，以防徒長(zhǎng)。

3 整地定植

定植前，結(jié)合整地667m施腐熟廄雜肥3000~4000kg、復(fù)合肥50~60kg作基肥，筑畦寬 (連溝) 1m、畦溝深25~30cm，畦面覆蓋地膜，6m寬標(biāo)準(zhǔn)大棚筑6畦。9月中下旬在地膜上打孔栽植，每畦栽2行，行株距為25cm×20cm，每667m栽7000株左右。定植時(shí)，使花序朝向溝邊，栽深以根頸與土面持平為準(zhǔn)，不可將苗心埋入土中。

4 田間管理

4.1 溫濕度管理

10月中旬開始扣膜保溫，采用雙膜覆蓋。定植初期白天保持25~30℃、夜間不低于12℃，結(jié)果期白天保持20~23℃、夜間不低于5℃，相對(duì)濕度保持在50%左右。

4.2 肥水管理

草莓果實(shí)膨大期需水量大，可采用滴灌方式澆水，保持7cm以上土層呈濕潤(rùn)狀態(tài)。掌握薄肥勤施的原則，定植活棵后澆施0.5%復(fù)合肥液，采收后20d左右再追肥1次，可根據(jù)草莓長(zhǎng)勢(shì)用0.2%磷酸二氫鉀加0.4%尿素溶液進(jìn)行根外追肥。

4.3 植株調(diào)整

草莓生長(zhǎng)期應(yīng)及時(shí)摘除匍匐莖、老葉、病葉及采果后殘留的花萼。每株草莓選留2~3個(gè)健壯分蘗，及時(shí)抹去其余分蘗，去除低級(jí)位小花。

4.4 保花保果

草莓開花期間，每天上午8~9時(shí)用毛筆涂抹花朵，可明顯提高產(chǎn)量和商品果率。最好在棚內(nèi)放蜂進(jìn)行輔助授粉。在草莓第一心葉生長(zhǎng)及開花時(shí)分別噴施10mg/kg赤毒素溶液，增產(chǎn)效果明顯，同時(shí)還可提高果實(shí)品質(zhì)。

4.5 補(bǔ)光

寒冬季節(jié)，在小棚內(nèi)每隔1.5m設(shè)置1個(gè)60w燈炮進(jìn)行加溫補(bǔ)光，保持小棚內(nèi)最低氣溫在5℃左右，采收期可提前20d左右。

5 病蟲害防治

大棚內(nèi)高溫多濕，為病蟲害發(fā)生提供了極有利的環(huán)境條件。綜合防治病蟲害，是實(shí)現(xiàn)大棚草莓高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。因棚內(nèi)溫度高，藥劑防治應(yīng)選溫度18~22℃、濕度50%~60%的晴天早晨10時(shí)前或下午3時(shí)后進(jìn)行。利用煙熏劑殺菌殺蟲可在夜間進(jìn)行，溫度以不超過15℃為宜。

5.1 病害

5.1.1 葉斑病

(1) 發(fā)病癥狀:葉斑病又稱蛇眼病，主要危害草莓葉片、葉柄、果梗、嫩莖和種子。染病后，葉片上形成暗紫色小斑點(diǎn)，擴(kuò)大后形成近圓形或橢圓形病斑，邊緣紫紅褐色，中央灰白色，略有細(xì)輪，使整個(gè)病斑呈蛇眼狀，病斑上不形成小黑粒。 (2) 防治方法:及時(shí)摘除病葉、老葉，發(fā)病初期可用70%百菌清可濕性粉劑500~700倍液防治，或每667m用70%代森錳鋅可濕性粉劑200g兌水75kg噴霧防治，10d后再噴1次。

5.1.2 白粉病

(1) 發(fā)病癥狀:白粉病主要危害葉片，也可侵害花、果、果梗和葉柄。葉片受害后上卷呈湯匙狀;花蕾和花瓣受害后呈紫紅色，不能開花或開完全花，果實(shí)不膨大，呈瘦長(zhǎng)形;幼果受害后失去光澤、硬化，近成熟期草莓發(fā)病會(huì)失去商品價(jià)值。 (2) 防治方法:在發(fā)病中心株及其周圍重點(diǎn)噴灑0.3波美度石硫合劑;采收后全園割葉，噴灑70%甲基托布津1000倍液或50%退菌特800倍液及30%特富靈5000倍液等。

5.1.3 灰霉病

(1) 發(fā)病癥狀:灰霉病為草莓開花后的主要病害，可危害花朵、花瓣、果實(shí)、葉片。膨大時(shí)期的果實(shí)發(fā)病，會(huì)生成褐色斑點(diǎn)，并逐漸擴(kuò)大，密生灰霉使果實(shí)軟化、腐敗，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。 (2) 防治方法:現(xiàn)蕾到開花期，可選用25%多菌靈可濕性粉劑300倍液、50%克菌丹可濕性粉劑800倍液、50%撲海因500~700倍液等噴霧防治。

5.1.4 根腐病

(1) 發(fā)病癥狀:植株染病后，從下部葉開始，葉緣變成紅褐色，逐漸向上發(fā)展，最后葉片凋萎，以至植株枯死。草莓根部支柱中間變成黑褐色而腐敗，中心柱呈紅色。 (2) 防治方法:草莓移栽前，畦面澆施40%蘆筍青粉劑600倍液，然后覆土，整平后移栽，能有效殺死土壤中的病菌，降低田間菌源基數(shù)，減少傳染機(jī)會(huì)。

5.1.5 黃萎病

(1) 發(fā)病癥狀:該病為土傳病害，主要癥狀為幼葉畸形、葉色變黃、葉表面粗糙，隨后葉緣變褐色向內(nèi)凋萎，直到枯死。 (2) 防治方法:嚴(yán)格選用無病植株種植，縮短更新年限;用氯化苦13.5~20L澆灌或太陽(yáng)能覆蓋薄膜灌水進(jìn)行土壤消毒;及時(shí)拔除發(fā)病株并帶出田外燒毀。

5.2 蟲害

5.2.1 蚜蟲

蚜蟲吸取草莓汁液，使果實(shí)生育受阻，同時(shí)排出甘露污染葉片和果。另外，蚜蟲也是傳播病毒的媒介。應(yīng)及時(shí)摘除老葉，清潔田園，消滅雜草;開花前噴施50%辟蚜霧2000倍液防治，噴1~2次。

5.2.2 紅蜘蛛

葉片受害初期出現(xiàn)小灰白點(diǎn)，隨后逐步擴(kuò)大，至全葉片布滿碎白色花紋，葉片黃化卷曲，植株矮化萎縮，嚴(yán)重影響生長(zhǎng)。花序初顯時(shí)，可噴施0.3波美度石硫合劑防治，隔7d再噴1次;采果前噴灑20%增效殺滅菊酯5000~8000倍液防治，間隔5d再噴1次。采果前2周禁用農(nóng)藥。

如今草莓市場(chǎng)需求量大，特別是國(guó)內(nèi)主要大中型城市對(duì)草莓需求旺盛，因此大棚種植草莓能夠獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。