果樹(shù)園藝技術(shù)主要包括哪些內(nèi)容？果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)診斷方法有哪些？一些果農(nóng)在種植過(guò)程中, 只根據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行管理, 并不能有效防治病蟲(chóng)害, 對(duì)果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)診斷更是缺乏，這導(dǎo)致果樹(shù)無(wú)法健康生長(zhǎng), 進(jìn)而造成果農(nóng)收益低微。因此, 學(xué)習(xí)果樹(shù)園藝技術(shù)和有效的果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)診斷措施是非常有必要的。

1 果樹(shù)園藝技術(shù)介紹

果樹(shù)種植主要包括種植管理和營(yíng)養(yǎng)診斷兩方面, 果樹(shù)種植也是園藝技術(shù)的其中一種。果樹(shù)園藝技術(shù)包括兩個(gè)方面內(nèi)容:

1.1 果樹(shù)栽培

栽培果樹(shù), 首先考慮的因素, 即樹(shù)木的健康成長(zhǎng)及選擇合適的品種, 其次, 樹(shù)木栽培時(shí)要進(jìn)行合理布局, 通常每棵樹(shù)苗要保持3m的間距, 確保營(yíng)養(yǎng)充分, 嚴(yán)格按照科學(xué)的方法種植。

1.2 果樹(shù)生長(zhǎng)期

對(duì)于果樹(shù)的生長(zhǎng)期, 需要從多個(gè)方面進(jìn)行考慮, 環(huán)境溫度對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)有著直接影響, 果樹(shù)進(jìn)入休眠期后尤其要注意控制溫度, 確保果樹(shù)在適宜的溫度下成長(zhǎng)。果樹(shù)成長(zhǎng)期還會(huì)受到病蟲(chóng)害的威脅, 應(yīng)注意做好病蟲(chóng)害防治工作。另外, 為了保證果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)充足, 要定期檢查土壤肥力, 定期定量施肥, 以滿足果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)需要。

2 果樹(shù)園藝技術(shù)內(nèi)容

2.1 果園地點(diǎn)的選擇

選擇合適的果園地址是為果樹(shù)提供良好生長(zhǎng)環(huán)境的首要因素。選擇時(shí)要考察當(dāng)?shù)氐臍夂颉囟纫约敖邓植嫉葪l件, 選擇的果樹(shù)品種要適合該地區(qū)種植。根據(jù)種植品種對(duì)環(huán)境的需要, 選擇適宜的地區(qū)進(jìn)行種植, 如山楂樹(shù)需種植在土層較深、土質(zhì)肥沃、疏松及排水良好的微酸性砂壤中, 且該樹(shù)適宜生長(zhǎng)在涼爽、濕潤(rùn)的環(huán)境中。

2.2 果樹(shù)管理技術(shù)

果樹(shù)管理主要包括果樹(shù)品種選擇、嫁接、防蟲(chóng)及施肥等技術(shù)。選擇果樹(shù)品種時(shí)不能盲目選擇熱門(mén)樹(shù)種, 要根據(jù)所種植地區(qū)的氣候特點(diǎn)、地質(zhì)條件等環(huán)境因素, 選擇合適的樹(shù)種進(jìn)行種植。另外, 選擇好果樹(shù)品種后, 要挑選質(zhì)量較好的樹(shù)木幼苗, 首先注意樹(shù)木的根系, 根系發(fā)達(dá)的樹(shù)木才能為果樹(shù)提供充足的營(yíng)養(yǎng);其次查看樹(shù)木的樹(shù)皮有無(wú)損傷;最后保證樹(shù)木沒(méi)有病蟲(chóng)害, 這樣才能選出健康的樹(shù)木幼苗進(jìn)行種植。嫁接技術(shù)不能單純依據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行操作, 要嚴(yán)格按照科學(xué)的嫁接技術(shù)進(jìn)行。防蟲(chóng)最重要的一點(diǎn)是提前進(jìn)行, 做到防患于未然, 在防蟲(chóng)劑的選擇上, 要根據(jù)果樹(shù)品種最易出現(xiàn)的病蟲(chóng)害, 選取相應(yīng)的殺蟲(chóng)劑。肥料應(yīng)使用化肥和農(nóng)家肥相結(jié)合的方法施肥, 這樣可以使土壤營(yíng)養(yǎng)最大化, 確保果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)充足。

2.3 溫度與果樹(shù)園藝

設(shè)施栽培有利于果樹(shù)生長(zhǎng), 可以給果樹(shù)制造出高于外部環(huán)境的溫度, 促進(jìn)果實(shí)在規(guī)定的時(shí)間里成熟, 提前搶占市場(chǎng), 增加果農(nóng)收益。冬天之后落葉果樹(shù)就會(huì)進(jìn)入休眠期, 由于環(huán)境溫度過(guò)低 (-45℃) , 落葉果樹(shù)會(huì)停止生長(zhǎng)發(fā)育。但是目前設(shè)施栽培存在著坐果率不高的問(wèn)題, 因此, 要對(duì)落葉果樹(shù)的溫度進(jìn)行控制, 不能過(guò)高, 也不能過(guò)低, 溫度控制在有效范圍內(nèi), 在合適的溫度下才能讓果樹(shù)正常發(fā)育, 促進(jìn)果樹(shù)健康成長(zhǎng), 增加果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量。以廣西壯族自治區(qū)的武鳴區(qū)為例, 該地區(qū)地處亞熱帶地區(qū)、雨量較充沛、氣候溫和宜人、光熱充足, 非常適合楊梅生長(zhǎng)。楊梅屬中性樹(shù), 稍耐陰, 喜溫暖、濕潤(rùn)環(huán)境, 不甚耐寒。該地區(qū)楊梅的種植面積非常廣闊, 是我國(guó)楊梅的重要種植區(qū)。

3 果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)診斷方法

果樹(shù)成長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)一些影響果樹(shù)健康生長(zhǎng)的問(wèn)題, 需要采取有效的果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)診斷方法, 對(duì)果樹(shù)的各種問(wèn)題進(jìn)行正確診斷, 并采取有效的針對(duì)性預(yù)防措施, 確保果樹(shù)健康成長(zhǎng)。

3.1 土壤診斷

為了給果樹(shù)栽培提供最基本的保障, 在果樹(shù)種植前, 需要對(duì)土壤進(jìn)行診斷。方法為:在果園不同區(qū)域內(nèi)采集土壤并標(biāo)號(hào), 作為樣本進(jìn)行檢驗(yàn), 仔細(xì)分析和研究其檢驗(yàn)數(shù)值, 確保土壤中的營(yíng)養(yǎng)含量、土壤的性質(zhì)和土壤的成分適合所選果樹(shù)品種栽培, 并且要根據(jù)土壤情況確定種植數(shù)量、樹(shù)木的間距、肥料、栽培技術(shù)等。通過(guò)診斷分析, 為有效利用果園土壤特性, 促進(jìn)果樹(shù)健康成長(zhǎng)提供保障。

多數(shù)農(nóng)學(xué)專家提出, 對(duì)土壤的正確診斷與分析可為果樹(shù)的種植提供指導(dǎo)和參考依據(jù)。以楊梅為例, 楊梅喜水不喜干, 栽植楊梅宜在2月中、下旬進(jìn)行, 無(wú)冰雪的南方可在11月中、下旬定植。成活后一般不宜追肥, 只須施底肥, 每穴施農(nóng)家有機(jī)肥25~50kg、磷肥1kg, 栽后無(wú)論晴天、陰天、雨天, 必須當(dāng)即澆足水, 定植后的第1周每天澆水1次, 下雨天也應(yīng)澆水, 成活后要保持根部土壤不干旱為宜。楊梅是喜清水不喜肥水的植物, 定植時(shí)和定植后, 澆灌的水必須是清水, 澆肥水、糞水反而會(huì)導(dǎo)致成活和坐果率大大降低。

3.2 葉片診斷

園藝工作中較為常用的一種方法就是葉片診斷。目前, 葉片診斷方式在果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)診斷中發(fā)揮了重要作用, 是果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)診斷最為常用的方式。葉片診斷的方法主要是觀察、檢驗(yàn)葉片上的營(yíng)養(yǎng)多少, 用來(lái)判斷果樹(shù)是否健康。資料顯示, 葉片的診斷和分析能為制定科學(xué)有效的解決方案提供支持, 是確保果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)充足的有效方法。此方法還可以為制定合理的施肥時(shí)間提供依據(jù), 為工作人員定期定量施肥提供參考依據(jù), 確保果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)得到及時(shí)有效地供應(yīng), 從而提高果樹(shù)坐果率和果實(shí)質(zhì)量。

3.3 休眠期枝條診斷

果樹(shù)處于休眠期時(shí)無(wú)法使用葉片診斷, 但可以采用枝條診斷的方法診斷果樹(shù)是否健康, 與葉片診斷相比, 枝條診斷對(duì)果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)的判斷相對(duì)更為完善。例如, 只用葉片診斷, 可能會(huì)對(duì)果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)判斷不夠全面, 而影響正常對(duì)果樹(shù)的施肥, 從而影響果樹(shù)營(yíng)養(yǎng), 而枝條診斷就可避免出現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題。果樹(shù)處于休眠期時(shí), 采用紙條診斷可預(yù)知果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)狀況, 以便采取有效的措施進(jìn)行控制, 還可以為后續(xù)的施肥提供參考。

3.4“四看”診斷法

“四看”診斷法主要是針對(duì)一年四季的季節(jié)變化觀察果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)狀況。春季可以觀察樹(shù)葉的顏色深淺, 果樹(shù)的顏色可以很好地證明果樹(shù)的健康狀況是否良好。夏季可以觀察果樹(shù)樹(shù)梢的變化, 如果樹(shù)梢變粗, 樹(shù)梢葉子濃綠就說(shuō)明果樹(shù)健康良好。秋季可以觀察葉子是否堅(jiān)挺來(lái)判斷果樹(shù)的健康狀況。冬季觀察枝芽和葉痕判斷果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)狀況。該種方法由于屬于個(gè)人感官的診斷, 受技術(shù)人員經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)等能力限制, 有著不確定性, 因此, 應(yīng)聯(lián)合各種診斷方法進(jìn)行, 保障果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)診斷的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。

在果樹(shù)的種植過(guò)程中, 果實(shí)的質(zhì)量和產(chǎn)量與果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益息息相關(guān), 需要我們以科學(xué)的方法管理果樹(shù), 而病蟲(chóng)害的防治和營(yíng)養(yǎng)診斷是其中尤為重要的一點(diǎn)。對(duì)果樹(shù)進(jìn)行科學(xué)有效的管理, 采用果樹(shù)園藝技術(shù)以促進(jìn)果樹(shù)健康成長(zhǎng), 是有效提高果園產(chǎn)量和果實(shí)質(zhì)量的重要保障。同時(shí), 在果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中, 要積極采用各種果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)診斷方法, 通過(guò)土壤、葉子、枝條診斷聯(lián)合“四看”診斷法, 對(duì)果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行正確判斷, 并提前發(fā)現(xiàn)果樹(shù)健康及營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題, 及時(shí)采取有效措施, 保證果樹(shù)健康生長(zhǎng), 提高果樹(shù)產(chǎn)量和質(zhì)量, 實(shí)現(xiàn)果農(nóng)經(jīng)濟(jì)收益最大化。