為了能夠完整的保留母株的優(yōu)良性狀，因此選用嫁接技術(shù)進(jìn)行培育獼猴桃幼苗。砧木和接穗的選擇在一定程度上能夠影響品種的優(yōu)良性狀，因此砧木和接穗的選擇也非常重要。

  1、獼猴桃為什么要嫁接?

  實(shí)生苗的種子的基因來(lái)源于雄株和雌株雜交，因此果樹(shù)種子直接長(zhǎng)出的實(shí)生苗木性狀會(huì)出現(xiàn)明顯的變異和廣泛的分離，植株之間性狀差異大。而嫁接苗的基因全部來(lái)源于雌株所以能夠完整的保留母株的優(yōu)良性狀。

  2、砧木選擇

  優(yōu)良的品種一般是經(jīng)過(guò)不斷馴化選育而來(lái)，因此選育出的品種最開(kāi)始僅是一個(gè)單株，獼猴桃為雌雄異株雜交后產(chǎn)生的種子會(huì)遺失雌株的部分性狀。而嫁接能夠很好的保存雌株的優(yōu)良性狀。

  選擇砧木時(shí)要選擇能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐脑耘鄺l件、根系發(fā)達(dá)并與嫁接品種的親和性好、生產(chǎn)性能優(yōu)良的品種。

  國(guó)內(nèi)獼猴桃栽培品種主要有兩種：中華獼猴桃和美味獼猴桃，中華獼猴桃能夠很好的適應(yīng)北方炎熱干燥的氣候和土壤條件所以在北方地區(qū)可選擇美味獼猴桃品種作為砧木。而中華獼猴桃在南方環(huán)境較適宜生長(zhǎng)，因此美味獼猴桃由于本身的適應(yīng)性強(qiáng)所以在南方中華獼猴桃做砧木多，但也有用美味獼猴桃做砧木的。

  其他種類(lèi)的獼猴桃也可以作砧木，但是要注意砧木品種與接穗品種之間的親和性。比如在闊葉獼猴桃上嫁接美味獼猴桃時(shí)親和性較差，萌芽率和新梢生長(zhǎng)量均較低。

  砧木要選擇健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的植株，嫁接部位要平滑整齊、枝干直徑在0.8cm以上。

  3、接穗采集

  接穗可在休眠期和生長(zhǎng)期采集，采集接穗時(shí)要選擇健壯的枝條(在母樹(shù)上生長(zhǎng)充實(shí)、芽體飽滿(mǎn)、無(wú)病蟲(chóng)害枝條)，細(xì)枝、弱枝、徒長(zhǎng)枝上的芽眼質(zhì)量一般不高最好不用。

  (1)休眠期采集接穗

  休眠期采集接穗最好在3月初(“驚蟄”前)，此時(shí)接近嫁接時(shí)間能夠減少接穗的儲(chǔ)存時(shí)間。也可在冬季修剪時(shí)采集接穗但要注意妥善儲(chǔ)存，儲(chǔ)存接穗時(shí)要盡可能讓接穗一直處于休眠狀態(tài)，并保持接穗新鮮、內(nèi)皮鮮綠。儲(chǔ)存接穗的關(guān)鍵在于溫度和濕度的控制并使?jié)穸然咎幱陲柡蜖顟B(tài)而溫度一般低于5℃。

  【接穗存儲(chǔ)】在土壤解凍之前選一陰涼地挖深1米的溝，溝寬1米、溝長(zhǎng)根據(jù)接穗的數(shù)量而定。并將采集的接穗捆成小捆標(biāo)注品種后埋在溝內(nèi)，上面用濕沙或疏松潮濕的土埋起來(lái)。在埋土?xí)r每放一排接穗后蓋一層沙或土使沙或土與接穗能夠充分的接觸。注意埋完后不能立即灌水，后期要經(jīng)常檢查保持合適的溫度和濕度。

  (2)生長(zhǎng)期采集接穗

  生長(zhǎng)期采集接穗要選擇已經(jīng)木質(zhì)化的枝條上的飽滿(mǎn)芽盡量現(xiàn)采現(xiàn)用。生長(zhǎng)期溫度較高枝條采下后要立即去葉但要留下一段葉柄減少水分的散失。

  如果接穗當(dāng)天用不完要將其放在陰涼的環(huán)境當(dāng)中，同樣要注意空氣濕度和氣溫。千萬(wàn)不能將剩下的接穗放在溫度較低的冰箱當(dāng)中，此時(shí)接穗枝條處于生長(zhǎng)期低溫易發(fā)生凍害。

  4、嫁接后的管理

  (1)剪砧

  春季嫁接后立即剪砧，夏季嫁接等待存活后先折砧，待接芽長(zhǎng)出3~5片葉子時(shí)剪砧，秋季嫁接后不剪砧、冬末或來(lái)年初春時(shí)再剪砧。獼猴桃剪口總是會(huì)干枯一段，剪砧位置要在接芽上方2cm左右。

  (2)砧木抹芽

  嫁接后砧木上會(huì)發(fā)生大量的不定芽，不定芽的生長(zhǎng)競(jìng)爭(zhēng)力遠(yuǎn)大于接芽，會(huì)影響到接芽的存活以及生長(zhǎng)要及時(shí)抹掉。一般在一周后要全面剪除一次，對(duì)于接芽未存活的要選留一個(gè)砧木芽用作補(bǔ)接。

  (3)設(shè)支柱

  嫁接后存活的獼猴桃植株新梢生長(zhǎng)很快，與砧木的嫁接口還不是很牢固，加之葉片大極易被風(fēng)從基部吹裂。當(dāng)嫁接苗長(zhǎng)至20cm左右時(shí)要在植株旁邊插一根竹竿作為支柱，將新梢固定在竹竿上綁縛時(shí)要避免傷及枝條。

  (4)解綁

  嫁接苗存活后在嫁接后1~2個(gè)月要解綁，不宜解綁過(guò)早否則會(huì)導(dǎo)致接口愈合不全面，解綁太晚要注意愈傷組織將塑料條包住。

  (5)摘心

  當(dāng)新梢長(zhǎng)至50~60cm時(shí)剪掉新梢頂端3cm左右進(jìn)行摘心，可以促進(jìn)組織充實(shí)和枝干加粗生長(zhǎng)。不摘心的話(huà)枝條長(zhǎng)到后期會(huì)出現(xiàn)彎曲相互纏繞的現(xiàn)象，從而給田間管理和將來(lái)起苗造成困難。

  (6)肥水管理

  適時(shí)灌水、施肥量要少，每月每畝施5~7kg尿素加入水中施用。7月時(shí)加入適量過(guò)磷酸鈣和鉀肥可以促進(jìn)枝條老化、芽眼飽滿(mǎn)、提高枝條組織充實(shí)度。8月以后要停止施肥否則易抽發(fā)嫩梢、冬季被凍死。

  (7)病蟲(chóng)害除草管理

  嫁接苗生長(zhǎng)的過(guò)程中要注意保持苗圃?xún)?nèi)土壤疏松無(wú)雜草，蟲(chóng)害主要有螻蛄、金龜子、葉嬋，發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害后立即用殺蟲(chóng)劑防治。病害根腐病、立枯病、莖腐病等可根據(jù)病情采用殺菌劑灌根或葉面噴施。

  以上就是獼猴桃嫁接時(shí)砧木和接穗的選擇以及嫁接后的管理的內(nèi)容，想了解更多果樹(shù)種植知識(shí)請(qǐng)關(guān)注中國(guó)惠農(nóng)網(wǎng)!