一般品種的葡萄園大多數(shù)采摘完就到了秋天,甚至到了晚秋、深秋,以時間順序來說接下來即將進入冬季、葡萄也即將進入休眠狀態(tài)。這就像我們?nèi)烁闪艘惶斓幕?，到了傍晚吃點飯，接下來就該進入睡眠一樣。那么該如何進行各項管理措施呢?下面就給大家聊聊葡萄采摘后管理措施及注意事項。

  一、控制新梢生長

  這個時候如果新梢繼續(xù)生長會減少樹體的營養(yǎng)積累、消耗營養(yǎng)，不等新葉能產(chǎn)生光合作用就該落葉了，但是它從小長大需要消耗營養(yǎng)，所以秋梢旺長會消耗大量的樹體營養(yǎng)。那么該如何控制新梢生長呢?

  1、從葡萄開始進入成熟期就應(yīng)該限制氮素肥料的施入，控制氮元素。

  2、控水，自從葡萄進入成熟期開始，水也要控制，不能人為的增加田間土壤濕度，水不但會促使新梢生長，而且還會導(dǎo)致果實推遲成熟、降低葡萄含糖度和品質(zhì)，所以盡量不要增加土壤濕度。

  3、適當(dāng)斷根，當(dāng)上面兩個措施還不能達到控梢作用時，還可以配合秋施基肥進行斷根，這叫“根控”。

  二、保葉片

  保護好葡萄葉片，離開了葉片的光合作用和蒸騰作用，肥水就無法進行轉(zhuǎn)化為自身的營養(yǎng)，對這個時期而言，葡萄樹體的營養(yǎng)積累、枝蔓老化(木質(zhì)化)芽眼進一步充實、抗凍性等都需要葉片的功能來完成，所以保護好葡萄葉片就顯得非常重要。要保護好葡萄葉片，就必須加強(不放松)病蟲害管理，一般正常情況下交替使用保護劑，針對具體病情、蟲情對癥使用治療劑和殺蟲劑等措施來保證葉片更好的發(fā)揮作用。

  三、施基肥

  對于葡萄而言，可以這么說：“一年之計在于秋”，秋季是下一年的開始，而開始的基礎(chǔ)就是“秋施基肥”，“基”，基礎(chǔ)，“基肥”就是基礎(chǔ)肥料?？梢娀实闹匾?，就像蓋房子打基礎(chǔ)一樣。所以，一是基肥一定要開深溝，把根系往深處引，根深葉茂，溝深以能打破犁底層為好;二是多施有機肥，有機肥不但能活化土壤，而且還會促使葡萄根系生長，有利于提高地溫，同時營養(yǎng)比較全，幾乎葡萄所需的營養(yǎng)物質(zhì)都有，所以葡萄秋施基肥應(yīng)該以有機肥為主;三是配合微生物菌肥，微生物菌肥不但能促使有機物轉(zhuǎn)化，也具有活化土壤的作用，而且這些有意微生物在繁衍的過程中還會產(chǎn)生多種蛋白質(zhì)，也是很好的有機肥;四是磷肥，一般的磷肥是長效肥料，最長肥效可達兩年，所以做基肥使用比較好。另外磷肥與有機肥混合有利于轉(zhuǎn)化吸收。所以基肥一定要考慮磷肥，一般使用量為100公斤/畝。

  其它營養(yǎng)元素可以配合病蟲害防治進行葉面噴施。葡萄的秋季施肥并不是越多越好，特別是化肥更不能多，這就像人到了晚上不能吃飽是一個道理，因為馬上就要落葉進入休眠期了，即使施肥也不可能在吸收了。但是現(xiàn)在大多數(shù)人還在大量施肥，尤其是化學(xué)肥料施入量很大，這樣做只能增加根系的負(fù)擔(dān)，沒有太大的好處，反而浪費了人力物力。