我們都知道，種莊稼需要懂得一些套種的技術(shù)，這樣才能提高產(chǎn)量，同時(shí)也能利用農(nóng)作物之間的生物習(xí)性相互防治病蟲害和提供必要養(yǎng)分。但是如果套種的農(nóng)作物之間沒(méi)有這種互補(bǔ)習(xí)性，而是克制了另外一種農(nóng)作物生長(zhǎng)，那就不行了。所以，有句話說(shuō)“作物找到好伙伴，防病治蟲又增產(chǎn)”。下面主要給大家介紹哪些農(nóng)作物相互克制不能種在一起以及農(nóng)作物套種注意事項(xiàng)。

  農(nóng)作物與農(nóng)作物之間具有“互生互利”、“異株克生”的習(xí)性。所謂的“互生互利”，就是兩種農(nóng)作物之間套種在一起，會(huì)相互促進(jìn)生長(zhǎng)，例如玉米和大豆之間，大豆把自產(chǎn)的氮肥給了玉米，而玉米又回敬了碳水化合物為大豆的根瘤提供養(yǎng)份;所謂的“異株克生”就是兩種農(nóng)作物套在一些會(huì)相互抑制對(duì)方的生長(zhǎng)發(fā)育，例如把西紅柿與黃瓜種在一起，西紅柿?xí)l(fā)出一種抑制黃瓜生長(zhǎng)的特殊氣味，使黃瓜逐漸變得莖軟、葉黃，直到枯萎死亡。

  對(duì)于農(nóng)作物之間的這種“親”與“疏”的關(guān)系，具有豐富套種經(jīng)驗(yàn)的人們就總結(jié)出了一套套的順口溜，比如說(shuō)“梨柏是冤家，并栽必出差”、 “草木無(wú)聲卻有情，莊稼也有親和朋”，也包括接下來(lái)我們要說(shuō)到的“蘋果遇核桃，肥豬碰鋼刀”。這些諺語(yǔ)，如果不是種地的老司機(jī)，可能還真沒(méi)聽說(shuō)過(guò)，你聽說(shuō)過(guò)嗎?

  所謂的“蘋果遇核桃，肥豬碰鋼刀”，可能通過(guò)上述的解釋，大家一定想到就是蘋果和核桃不能種在一起了，如果種在一起，那就是大肥豬遇到殺豬刀一樣，必死無(wú)疑。這是怎么回事呢?這是因?yàn)楹颂业姆置谖锖颂阴珪?huì)對(duì)蘋果根產(chǎn)生危害，抑制蘋果生長(zhǎng)，所以才有“蘋果遇核桃，肥豬碰鋼刀”之說(shuō)。

  從農(nóng)作物之間的這種“互生互利”、“異株克生”的習(xí)性來(lái)看，我們就要充分掌握好套種或者間作技術(shù)，一般情況下，需要注意下面三點(diǎn)：

  A、在選擇作物間作、套種組合時(shí)，除應(yīng)考慮它們之間的陽(yáng)光、水分、營(yíng)養(yǎng)元素的利用等特殊性外，還必須注意間套作之間分泌物的相互影響。例如松樹的松孢子在春、夏季節(jié)隨風(fēng)飄到果園會(huì)嚴(yán)重危害果樹，尤其是梨樹受害最為嚴(yán)重，可使樹葉、果發(fā)生黃斑和刺毛叢生，并使果實(shí)畸型，降低產(chǎn)量和品質(zhì)。

  B注意前后茬的合理倒換。農(nóng)作物收獲后，都有一定數(shù)量的殘茬，這些殘茬或殘茬經(jīng)微生物分解后，對(duì)后茬作物的生長(zhǎng)會(huì)起促進(jìn)或抑制作用。例如大麻、芥菜、亞麻根部分泌的化學(xué)物質(zhì)，對(duì)后作小麥有明顯的抑制作用。

  C注意作物的分泌物對(duì)一些昆蟲和病原菌的影響。如大蒜與大白菜、包心菜等十字花科作物間作，大蒜的揮發(fā)性物質(zhì)可殺死大白菜軟腐病病菌。

  那具體來(lái)說(shuō)，那些農(nóng)作物可以套種，那些不能套種呢?實(shí)際上挺多，下面簡(jiǎn)單列舉幾個(gè)例子：

  宜做套種或間作的農(nóng)作物:

  1、絲瓜與茄子間作。能使茄子免遭紅蜘蛛的危害。

  2、圓蔥、大蒜和果類、豆類間作。有驅(qū)逐蚜蟲的作用。

  3、大蒜和棉花間作。能把棉蚜和其他害蟲驅(qū)逐出境。

  4、圓蔥和豌豆間作。圓蔥的分泌物在幾分鐘內(nèi)能將碗豆黑斑病菌殺死。

  5、萵苣和卷心菜間作。卷心菜易遭受到菜青蟲的危害，而萵苣能散發(fā)出一種刺激性的苦味，菜青蟲粉蝶嗅到苦味就不敢接近卷心菜產(chǎn)卵了。

  6、大蒜和大白菜、包心菜間作。大白菜和包心菜等十字花裸植物易感染細(xì)菌性軟菌性腐病，而大蒜植株能分泌出大蒜素，對(duì)軟腐病細(xì)菌有強(qiáng)烈的殺菌作用，把大蒜跟其間作、套種在一起，可以殺死大量的病菌，其病害自然就可得到抑制。

  7、大豆和玉米、麥類間作。彼此都能增產(chǎn)，因?yàn)榇蠖垢鼍芄潭諝庵械牡兀滎?、玉米根部分泌物中含有大量的碳水化合物，雙方互相利用時(shí)方的長(zhǎng)處補(bǔ)己所需，大豆供給玉米、麥類氮素，玉米、麥類回報(bào)大豆糖份，因此，能達(dá)到增產(chǎn)、增收的效果。

  不宜做套種或者間作的農(nóng)作物：

  1、甘蔗和玉米。兩者都是高桿作物，雙方易爭(zhēng)光搶肥。

  2、黃瓜和西紅柿。二者的分泌物具有互相抑制對(duì)方生長(zhǎng)的作用，另外，它們都極易受蚜蟲危害，一旦一方發(fā)生蚜蟲，另一方很快便會(huì)被侵襲。

  3、葡萄和柏樹、芥菜和卷心菜、高梁和芝麻、南瓜和馬鈴薯等作物都互相排斥很難相處，必須隔離種植，彼此才能正常生長(zhǎng)。