大白菜是人們秋冬季節(jié)食用的蔬菜之一，這種蔬菜種植時(shí)間段且十分耐貯藏，收獲后可供冬季和春季食用?，F(xiàn)將無(wú)公害大白菜種植技術(shù)分享如下：

  1、播種

  直播和育苗移栽?xún)煞N一般都依前茬作物的收獲早晚而定。前茬作物收獲早又能及時(shí)整地作畦的可采用直播法。否則就采用育苗移栽的方法。直播比育苗移栽晚5~6天播種。種植大白菜一般采用高壟和平畦兩種模式栽培。高壟一般每壟栽一行，壟高12～15厘米;平畦每畦栽?xún)尚衅鑼捯榔贩N而定。

  直播有穴播和條播兩種方法。穴播是在行內(nèi)或壟頂按一定的株距開(kāi)穴。條播是按行距開(kāi)5～10厘米深的溝，將種子均勻撒在溝內(nèi)并撒蓋1厘米厚的細(xì)土。每畝用種量0.3公斤左右。直播大白菜待幼芽出土后勤澆小水，保持地面濕潤(rùn)而降低地表溫度的措施。

  2、苗期管理

  幼苗出齊后在3～4葉期進(jìn)行間苗。去除并生、過(guò)密、擁擠、病、蟲(chóng)、弱、殘苗，間苗后在澆水或雨后適時(shí)中耕，這樣既防止土壤板結(jié)又可以去除雜草，松疏土壤保持土壤通透性。在5～6葉時(shí)定苗苗距10厘米。在高溫干旱年份適當(dāng)晚定苗，使幼苗密集遮蓋地面降低地溫從而減輕病害的發(fā)生。定苗后也要適時(shí)中耕可以消除雜草保持水分，這次中耕切記不可太深。每次間苗、定苗后應(yīng)立即澆水，防止因苗根系搖動(dòng)而萎蔫。

  3、移栽定植

  苗齡一般在15～20天幼苗有5～6片真葉時(shí)為移栽的最佳適期。移栽最好在下午進(jìn)行。移栽后要立即澆水。以后每天早晚各澆一次水連續(xù)3-4天以利幼苗緩苗。

  4、合理追肥

  追肥要根據(jù)不同的生長(zhǎng)時(shí)期和苗情決定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足第一次可在3～4片真葉期施提苗肥，每畝施復(fù)合肥10公斤撒施于幼苗兩側(cè)并立即澆水;第二次在定苗或育苗移栽后每畝施復(fù)合肥15～20公斤發(fā)棵肥，于壟兩側(cè)開(kāi)溝施入;第三次在連作期大追肥，每畝施尿素15～20公斤過(guò)磷酸鈣10～15公斤，將肥料施入溝內(nèi)或穴內(nèi)再稍加培土扶壟然后澆水;第四次在結(jié)球中期施灌心肥，每畝施尿素10～15公斤可隨水沖施。

  5、合理澆水

  大白菜從團(tuán)棵到蓮座期氣溫日漸下降，天氣溫和此間可適當(dāng)澆水，蓮座末期可適當(dāng)控水?dāng)?shù)天，到第三次追肥后再澆水。大白菜進(jìn)入結(jié)球期后需水分最多，因此剛結(jié)束蹲苗就要澆一次透水。然后隔2～3天再接著澆第二次水。以后一般5～6天澆一次水使土壤保持濕潤(rùn)。

  無(wú)公害大白菜因其安全性更容易受到人們的青睞，因此無(wú)公害大白菜市場(chǎng)前景好。