生菜葉里含萵苣素，能催眠鎮(zhèn)痛，清熱提神，降低膽固醇等等，在家種幾盆也非常容易，它是超好種的蔬菜之一，不怕冷，長的快，煮個面條做個湯拌個沙拉，摘葉子就可以，新鮮又可口，養(yǎng)眼好看。秋天種生菜剛好，秋天陽臺種植生菜的方法和竅門是：

播種：先育苗，因為它的種子很小很輕，先和細沙一起拌勻，然后再撒到土里，覆蓋不到一厘米的薄土。像現(xiàn)在這樣20度左右的天氣，一般五天就發(fā)芽了。

夏天種生菜的話，有個小秘訣：種子要催芽，先把種子泡水里24小時，然后用紗布打濕后包起來，放在先放在冰箱里冷藏，五度左右，24小時后再拿出來播種，出苗更快。

三片葉子的時候，可以間苗，越稀疏長的會越壯實。間苗后一定要施肥。澆水的話，溫度較高的時候，早晚各澆水一次，少量勤澆，但是不要有積水。剛發(fā)芽的時候少澆水，保持盆土濕潤就可以了。

想要生菜長特別大的一棵棵的，有個竅門，就是一定要移栽，等長到六片真葉的時候就可以移苗，一定要連根上的土一起，帶土拔出來種到別的大盆里。然后澆透水，放在陰涼通風(fēng)處。

一周后小苗根就能長穩(wěn)了，然后正常曬太陽澆水。天氣越?jīng)隹斓脑?，長的越快啊。

施肥的話，移栽一個星期后施一次氮肥，腐熟的有機肥最佳。氮肥不用買，家里就可以做，把變質(zhì)發(fā)霉的豆類，黃生米，瓜子，剩菜葉，果皮等等，弄碎一些，煮爛更好，放在油壺里加上水，密封起來，放在暖和的地方，一般三個月就能變成腐熟的有機肥了，就可以兌水稀釋澆菜了。

冬季種生菜的小竅門：如果氣溫特別低，就給生菜做一個小溫室，一塊塑料布幾根支架就可以了。生菜在里面長的超贊啊。

采收之前兩個星期停止施肥。一個多月就能長的像很大一朵綠色花朵了。吃的時候可以掰周圍的葉子吃，早餐做個三明治煎牛肉什么的，摘幾片就可以，剩下的還會繼續(xù)長。