說起蘋果套袋技術(shù)，起源也是日本，日本是島國，屬于海洋性氣候，加上大部分使用高毒、高殘留、環(huán)保性不高的農(nóng)藥，容易讓果實表面產(chǎn)生斑點、果繡和農(nóng)藥殘留超標(biāo)，從而導(dǎo)致蘋果質(zhì)量不高，不能滿足國際市場需要。正是由于這些因素，為了果面質(zhì)量和商品率，增加出口率，日本在上世紀(jì)60年開始采用蘋果套袋技術(shù)。但是隨著目前蘋果套袋技術(shù)的缺點越來越明顯，越來越無法滿足當(dāng)前市場的需求，一些農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家逐漸取消了套袋這一技術(shù)。

隨著近年來我國農(nóng)業(yè)的大力發(fā)展，技術(shù)也越來越先進，同時也伴隨著一些問題的出現(xiàn)，比如最近隨著歐美、日本逐漸取消了蘋果套袋技術(shù)，采用無袋種植技術(shù)栽培蘋果。

蘋果套袋的缺點究竟有哪些？

1. 套袋影響果實內(nèi)含物含量，風(fēng)味不如人意。蘋果套袋過多地強調(diào)了果實的外觀品質(zhì)，套紙袋后嚴(yán)重妨礙了太陽光射入，從而使套袋蘋果的口感變差，果肉硬度降低，糖度下降。

2.套袋和摘袋過程需要增加勞動力成本，增加果農(nóng)成本投入。根據(jù)煙臺市市農(nóng)技中心統(tǒng)計，全市平均每年要套袋200—250億個，折合紙袋費和套袋、摘袋人工費每個為0.2元，總額達(dá)到40億元，占了生產(chǎn)總成本的1/3左右。

3. 套袋果實容易缺鈣。套袋果實因為不能很好的吸收鈣元素，從而使果實硬度降低，抗病性也相對減弱，容易使一些特定病害發(fā)生。

4. 套袋果實果皮易裂口，果面易灼傷。蘋果袋容易遮擋住部分葉片，影響光路，增加低光效冠區(qū)，容易引發(fā)裂紋病。

5. 套袋果實上色難，易返青褪色，絕大多數(shù)果實均為不健康的紅色，并非自然紅。套袋在一定程度上影響了果實的正常著色過程，影響花青苷等因素的形成，致使著色不如正常果品。

6.套袋果實后期易發(fā)生萎縮現(xiàn)象，蘋果變?。?同時也影響蘋果產(chǎn)量。專家經(jīng)過計算得出結(jié)論：平均每套一個果袋最少會遮擋5片葉子，合計每畝地兩萬個袋就要遮擋10萬片葉子，每40葉子可供給一個蘋果，這樣每畝地就會減產(chǎn)2500個蘋果。大量的葉片被遮擋難以進行正常的光合作用，果樹的營養(yǎng)積累減少，勢必造成樹勢衰弱。

從套袋蘋果所表現(xiàn)出來的這些缺點我們或許會認(rèn)為不應(yīng)該采用套袋技術(shù)，同時淘寶上售賣的套袋蘋果和非套袋蘋果價格對比也會發(fā)現(xiàn)，套袋蘋果并不占多大的優(yōu)勢，但是果農(nóng)們直到目前也不這樣認(rèn)為。

驕陽似火：不套袋堅決不行，商品率太低了，不適合某些地區(qū)，有些地方去年有一家沒套袋，結(jié)果賣的時候一袋就剩半袋了都賠死了。

揮手之間：李哥去年就輕信不套袋技術(shù)，蘋果一斤才賣了0.9元，商品率只有50％虧損一萬多元，近兩三年市場還不成熟，風(fēng)險較大。

一些果農(nóng)：今年不套袋蘋果在山西臨猗縣損失慘重，百分之八十都有發(fā)黑的水裂紋，大多為6毛錢出售，有的干脆賣了落地果:窄果汁了。

所以現(xiàn)在對于果農(nóng)來說，想種不套袋的蘋果，但是苦于這個市場認(rèn)可度并不是太高，但是種植套袋蘋果投資的勞動成本又過于龐大。當(dāng)前需要解決的一個重要問題就是對不套袋蘋果品種的選擇以及后期的栽培管理技術(shù)，這些都應(yīng)該多學(xué)習(xí)一下國外的技術(shù)。比如日本國內(nèi)80%以上蘋果種植園通過使用賽爾蓓麗（一種中量元素肥料），讓果農(nóng)從套袋、摘袋的苦惱中解脫，節(jié)省了人工和成本，成本僅為是原套袋技術(shù)的1/6，同時也做到了去果銹、表光好、口感好。

最后希望我們的專家同志們多做相關(guān)研究，給果農(nóng)一個真正實在的收益。