預(yù)計(jì)未來三天受冷空氣影響，中東部地區(qū)將迎來一次大風(fēng)降溫天氣，其中長(zhǎng)江以北大部分地區(qū)降溫6~8℃，局部降溫10℃以上，降溫勢(shì)必會(huì)給蔬菜生產(chǎn)帶來減產(chǎn)甚至是絕收的影響，因此菜農(nóng)們要做好大棚蔬菜防凍害措施并掌握凍害后補(bǔ)救的方法。

  1低溫對(duì)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的影響

  1.1苗期生長(zhǎng)發(fā)育不良

  幼苗子葉期受低溫為害，子葉葉緣失綠有鑲白邊現(xiàn)象。黃瓜幼苗受害子葉蒼白，出現(xiàn)小老苗或大量死苗;真葉弱小受凍后出現(xiàn)白斑，葉緣失水變成黃白色，葉脈初保持綠色，未受害部分可繼續(xù)生長(zhǎng)，重病苗受害部分逐步變干枯。受低溫為害的幼苗定植后不緩苗或緩苗慢影響產(chǎn)量和上市時(shí)間。

  1.2苗期低溫病害

  苗期遇低溫尤其是低地溫，極易發(fā)生生理性漚根且長(zhǎng)時(shí)間不發(fā)新根，不定根少或完全沒有，部分老根發(fā)黃呈銹褐色逐漸腐爛。漚根初期幼苗葉片變薄，陽(yáng)光照射后白天萎蔫葉緣焦枯，逐漸整株枯死，病苗極易從土中拔起。同時(shí)秧苗遇到低溫，很容易誘發(fā)苗期病害如猝倒病、立枯病、疫病等。受低溫為害較嚴(yán)重時(shí)植株生長(zhǎng)點(diǎn)受凍，頂部幼嫩部分呈水漬狀，以后失水萎蔫下垂形成禿尖。

  1.3成株期低溫為害

  蔬菜成株期如遇低溫生理代謝失調(diào)，葉片扭曲且葉面出現(xiàn)不規(guī)則的白色斑或淡褐色斑葉緣干枯;果菜類開花結(jié)果期表現(xiàn)花打頂、落花落果、畸形果、全株枯死等癥狀降低商品價(jià)值，嚴(yán)重影響產(chǎn)量甚至絕產(chǎn)。

  2冰凍雨雪災(zāi)害的預(yù)防措施

  2.1注意查閱或收聽天氣預(yù)報(bào)

  菜農(nóng)可以上網(wǎng)查找全國(guó)各地未來幾天的氣象信息，或撥用智能手機(jī)查詢最新天氣信息，包括未來72 h和一周的天氣預(yù)報(bào)，最新氣象災(zāi)害預(yù)警信息等。

  2.2提前做好設(shè)施的加固和密閉

  根據(jù)歷年來常發(fā)生的冰凍雨雪災(zāi)害天氣情況及時(shí)加固設(shè)施，認(rèn)真檢查并加固大棚易松動(dòng)的地方，調(diào)節(jié)壓膜線的松緊，及時(shí)修補(bǔ)農(nóng)膜破損部位避免透風(fēng)。

  2.3選擇透光保溫效果較好的棚膜

  選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的透光保溫效果較好的多功能膜，如無滴膜、EVA(乙烯-醋酸乙烯共聚物)膜、漫反射膜等。

  2.4多層覆蓋

  冰凍雨雪災(zāi)害天氣來臨時(shí)及時(shí)在大棚內(nèi)采取多層覆蓋，如架設(shè)中棚、小拱棚，結(jié)合薄膜覆蓋夜間覆蓋草簾、紙被、麻袋、無紡布、遮陽(yáng)網(wǎng)等加強(qiáng)保溫。茄果類、瓜類等喜溫蔬菜要覆蓋3層以上，密封通風(fēng)口及內(nèi)棚接口。

  2.5增加大棚內(nèi)地?zé)豳A存

  提早覆蓋地膜、小拱棚，增施有機(jī)肥、菌肥，在棚內(nèi)行間走道上鋪蓋玉米秸稈、谷殼、鋸末，降溫前選擇晴朗天氣澆防凍水等，降低棚內(nèi)空氣濕度增溫保溫。

  2.6及時(shí)清除積雪

  雪后次日上午應(yīng)設(shè)法清除棚面和四周的積雪，使棚內(nèi)盡量接受光照，必要時(shí)在棚內(nèi)增加支撐柱。雪后立即清理溝渠排除積雪、積水，防止冰雪融化時(shí)大量吸收熱量而降溫。

  2.7補(bǔ)充加溫

  當(dāng)?shù)蜏睾魈鞖鈦砼R時(shí)如果僅靠多層覆蓋仍然不能滿足溫度條件時(shí)，可在夜間點(diǎn)燈補(bǔ)光增溫、鋪設(shè)電加溫線或燃燒煤球爐等補(bǔ)充熱量。

  2.8選用抗逆性強(qiáng)的品種

  冬春設(shè)施蔬菜生產(chǎn)，品種選擇非常重要，尤其是喜溫果菜類，應(yīng)注意選擇抗寒、耐寒、耐低溫弱光、較耐濕的優(yōu)良品種。

  2.9正確確定播種期和定植期

  根據(jù)蔬菜不同種類、不同品種、當(dāng)?shù)貧夂蛱卣?、設(shè)施保溫性能等，正確確定播種期和定植期不可盲目提早。播種定植應(yīng)選擇寒尾暖頭的無風(fēng)晴天。

  2.10苗期進(jìn)行低溫鍛煉

  催芽時(shí)將胚根還未露出種皮而萌動(dòng)的種子，置于-2℃的低溫下2～5 h，取出緩慢解凍后重新催芽，可以使其出芽粗壯、耐寒性強(qiáng);秧苗生長(zhǎng)期注意控制溫度，采用大溫差管理防止徒長(zhǎng)，提高秧苗的抗逆性;分苗和定植前2天，加強(qiáng)通風(fēng)換氣低溫?zé)捗纭?

  2.11合理追肥

  寒潮來臨前注意減少施用氮肥用量以免植株徒長(zhǎng)，必要時(shí)可葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀液，復(fù)配紅糖150倍液，噴施2～3次或噴施抗寒劑1～2次。

  2.12合理澆水

  選擇晴天澆水小水勤澆，最好采用膜下滴灌、滲灌，防止?jié)菜畬?dǎo)致地溫下降。

  3冰凍雨雪災(zāi)害過后的補(bǔ)救措施

  3.1輕度受害的補(bǔ)救措施

  僅有零星黃斑，其余情況完好的植株，受害程度較輕可采取以下措施。

  ①葉面噴肥

  對(duì)發(fā)生輕度凍害植株可葉面噴米醋300倍+葡萄糖粉150倍+甲殼素500倍液，也可加入0.2%磷酸二氫鉀液補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增加葉肉含糖量、提高葉片硬度、提高抗寒性;還可噴施植物抗寒保護(hù)劑增強(qiáng)植株抗逆性。注意葉面噴施盡可能用溫?zé)崴灰褂蒙L(zhǎng)素類激素以防降低抗寒性。

  ②及時(shí)通風(fēng)換氣

  天氣轉(zhuǎn)晴后及時(shí)揭除大棚內(nèi)的覆蓋物，在大棚背風(fēng)處通風(fēng)換氣排除有害氣體。陰雨天氣也要及時(shí)揭開大棚內(nèi)的不透明覆蓋物，并在中午前后通風(fēng)換氣，排除棚內(nèi)有害氣體。

  ③防止“閃苗”萎蔫

  連續(xù)陰雨或下雪天后突然轉(zhuǎn)晴，通風(fēng)時(shí)要從小到大逐漸加大通風(fēng)量，防止植株突然見光出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)萎蔫，應(yīng)立即用紙被、遮陽(yáng)網(wǎng)、無紡布等覆蓋，適當(dāng)噴水，恢復(fù)后再揭開，反復(fù)揭蓋，2～3天后即可轉(zhuǎn)入正常管理。

  ④加強(qiáng)病蟲害防治

  低溫、高濕、弱光條件極易引發(fā)灰霉病、疫病等低溫病害，田間管理上注意降低棚內(nèi)濕度，及時(shí)采用百菌清或腐霉利煙霧劑防治，盡量不采取噴霧方式防治病蟲害。

  3.2中度受害的補(bǔ)救措施

  部分葉片萎蔫干枯或葉緣干黃，大部分葉片及生長(zhǎng)點(diǎn)完好，心葉能很快長(zhǎng)出，為中度受害，可采取如下措施。

  ①緩慢見光

  災(zāi)害過后受凍蔬菜不能馬上接受晴天直射光照，可用遮陽(yáng)網(wǎng)、無紡布或報(bào)紙等覆蓋在棚室內(nèi)的小拱棚薄膜上，也可直接浮面覆蓋在受凍的蔬菜上，使受凍蔬菜緩慢解凍恢復(fù)生長(zhǎng)。

  ②緩慢升溫

  天晴后不可采用急劇升溫的措施來解凍，除遮光外還可采取適量放風(fēng)等措施，使棚溫緩慢上升。

  ③施藥防病

  蔬菜受凍以后生長(zhǎng)勢(shì)衰弱易發(fā)生灰霉病等病害?？稍谑卟嘶謴?fù)生長(zhǎng)后剪除凍死部分，打掉病、黃、老葉避免受凍組織霉變而誘發(fā)病害，并用10%速克靈(腐霉利)煙劑煙熏。

  菜農(nóng)們要時(shí)刻關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，在暴雪暴雨來臨前及時(shí)做好防凍害措施，才能避免惡劣天氣帶來的損失。